Валишина Галия Лутфуллаевна
Состав для производства грильяжных конфет и способ их производства
Номер инновационного патента: 23304
Опубликовано: 15.12.2010
Авторы: Валишина Галия Лутфуллаевна, Рамазанова Сабира Сарсеновна
Метки: конфет, производства, состав, способ, грильяжных
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, и может быть использовано для приготовления сахаристых кондитерских изделий. Способ производства грильяжных конфет включает приготовление пророщенных зерен (пшеница, овес, ячмень, кунжут, просо.), получения карамельной массы путем смешивания расплавленного сахара с патокой. Пророщенные зерна готовят по общепринятой методике. Пророщенные зерна высушивают и...
Способ производства комбинированных круп для лечебно-профилактического питания
Номер предварительного патента: 12526
Опубликовано: 15.01.2003
Авторы: Тулемисова Клара Ахмедьевна, Валишина Галия Лутфуллаевна, Байхожаева Бахыткул Узаковна
МПК: A23L 1/10
Метки: лечебно-профилактического, производства, способ, круп, питания, комбинированных
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству продуктов повышенной пищевой и биологической ценности на основе зернового сырья.Способ производства комбинированной крупы для лечебно-профилактического питания включает очистку крупяного сырья от примесей, увлажнение, пропаривание, сушку, измельчение и смешивание крупяного сырья с компонентами, входящими в рецептуру, прессование, сушку и фасовку готовой крупы. После...
Печенье “Жана” для профилактического питания
Номер предварительного патента: 12288
Опубликовано: 17.12.2002
Авторы: Тулемисова Клара Ахмедьевна, Байхожаева Бахыткул Узаковна, Валишина Галия Лутфуллаевна
МПК: A21D 13/08
Метки: жана, профилактического, печенье, питания
Формула / Реферат:
Предлагаемое изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мучных кондитерских изделий для лечебно-профилактического питания.Известные виды печенья не отвечают медико-биологическим требованиям к питанию людей, работающих или проживающих в условиях повышенного уровня радиации или в районах, загрязненных токсичными веществами.Целью предлагаемого изобретения является придание продукту профилактических свойств за счет...