Байхожаева Бахыткул Узаковна

Номер предварительного патента: 12526

Опубликовано: 15.01.2003

Авторы: Тулемисова Клара Ахмедьевна, Байхожаева Бахыткул Узаковна, Валишина Галия Лутфуллаевна

МПК: A23L 1/10

Метки: круп, производства, комбинированных, лечебно-профилактического, способ, питания

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству продуктов повышенной пищевой и биологической ценности на основе зернового сырья.Способ производства комбинированной крупы для лечебно-профилактического пи­тания включает очистку крупяного сырья от примесей, увлажнение, пропаривание, сушку, измельчение и смешивание крупяного сырья с компонентами, входящими в рецептуру, прессование, сушку и фасовку готовой крупы. После...

Номер предварительного патента: 12288

Опубликовано: 17.12.2002

Авторы: Валишина Галия Лутфуллаевна, Тулемисова Клара Ахмедьевна, Байхожаева Бахыткул Узаковна

МПК: A21D 13/08

Метки: питания, печенье, профилактического, жана

Формула / Реферат:

Предлагаемое изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мучных кондитерских изделий для лечебно-профилактического питания.Известные виды печенья не отвечают медико-биологическим требованиям к питанию людей, работающих или проживающих в условиях повышенного уровня радиации или в районах, загрязненных токсичными веществами.Целью предлагаемого изобретения является придание продукту профилактических свойств за счет...

Номер предварительного патента: 11573

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Байхожаева Бахыткул Узаковна, Мынбаева Айжан Бердалиевна, Спандияров Ерман

МПК: A23C 9/13

Метки: концентрата, сухого, напитка, производства, способ, кисломолочного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, к производству продуктов длительного хранения.Способ получения сухого концентрата для кисломолочного напитка на зерновой основе включает очистку зернового сырья от примесей, его увлажнение, пропаривание, охлаждение, сушку, измельчение, при этом кисломолочную основу готовят и упаковывают отдельно, а для ее приготовления обезжиренное пастеризованное молоко сквашивают, отваривают в течение 2-3 мин и...

Номер предварительного патента: 9947

Опубликовано: 15.03.2001

Автор: Байхожаева Бахыткул Узаковна

МПК: A23J 3/18

Метки: питания, смесь, диетического

Формула / Реферат:

Предлагаемое изобретение относится к пищевой промышленности, а именно - к производству новых видов пищевых продуктов для диетического питания людей, про­живающих в экологически неблагоприятных регионах, в том числе с повышенным уров­нем радиации.Известные продукты на зерновой основе не отвечают медико-биологическим тре­бованиям к питанию людей, контактирующих с ионизирующим излучением.Предлагаемое изобретение позволяет повысить радиопротекторные...

Номер предварительного патента: 9872

Опубликовано: 15.02.2001

Авторы: Байхожаева Бахыткул Узаковна, Спандияров Ерман, Мынбаева Айжан Бердалиевна

МПК: A23C 9/13

Метки: производства, напитка, кисломолочного, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно: к производству продуктов повышенной пищевой и биологической ценности на основе зернового сырья.Предлагаемый способ производства кисломолочного продукта позволяет получить напиток, обладающий пищевой и биологической ценностью, хорошими органолептическими показателями.Способ предусматривает очистку зернового сырья от примесей, его увлажнение, тепловую обработку в закрытом аппарате под...

Номер предварительного патента: 6971

Опубликовано: 15.02.1999

Автор: Байхожаева Бахыткул Узаковна

МПК: A23J 3/18

Метки: диетического, смесь, питания

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой про-мышленности, а именно - к производству новых видов пищевых продуктов для диетического питания людей, проживающих в экологически неблагоприятных регионах, в том числе с повышенным уровнем радиации.Техническим результатом изобретения является повышение радиопротекторных свойств продукта за счет увеличения содержания серосодержащих аминокислот и минеральных веществ.Смесь для диетического питания содержит...