Способ производства комбинированных круп для лечебно-профилактического питания

Номер предварительного патента: 7577

Опубликовано: 15.06.1999

Авторы: Тажибаев Шамиль Сагинович, Синявский Юрий Александрович, Цой Игорь Гиленович, Султанова Макпал Табылдиевна, Плешкова Светлана Михайловна, Сафонова Елена Робертовна, Долматова Оксана Викторовна

МПК: A23L 1/30

Метки: лечебно-профилактического, продукт, радиопротекторными, диетического, питания, пищевой, болашак, свойствами

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению диетических и лечебно-профилактических продуктов питания из сырья растительного и животного происхождения, и может быть использовано в медицине при лечении и профилактике токсических отравлений чужеродными соединениями, включая радионуклиды.Диетический и лечебно-профилактический продукт, обладающий выраженными радиозащитными, антиоксидантными и детоксицирующими свойствами...

Номер предварительного патента: 11258

Опубликовано: 15.03.2002

Автор: Кейкибаев Алтынбек Ниеталиевич

МПК: A23L 1/30, A23L 1/08, A23L 1/302...

Метки: лечебно-профилактического, получения, способ, композиции, действия, медовой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к продуктам пчеловодства, оказывающим мягкий, направленный лечебно - профилактический эффект.Техническим результатом изобретения является упрощение способа и расширение ассортимента.Способ получения медовой композиции лечебно-профилактического действия предусматривает сме­шивание натурального меда и сока растительного сырья, в качестве растительного сырья используют черную редьку, сок...

Номер предварительного патента: 9872

Опубликовано: 15.02.2001

Авторы: Мынбаева Айжан Бердалиевна, Спандияров Ерман, Байхожаева Бахыткул Узаковна

МПК: A23C 9/13

Метки: кисломолочного, напитка, производства, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно: к производству продуктов повышенной пищевой и биологической ценности на основе зернового сырья.Предлагаемый способ производства кисломолочного продукта позволяет получить напиток, обладающий пищевой и биологической ценностью, хорошими органолептическими показателями.Способ предусматривает очистку зернового сырья от примесей, его увлажнение, тепловую обработку в закрытом аппарате под...

Номер предварительного патента: 8756

Опубликовано: 14.04.2000

Авторы: Тлегенов Шагирбай Кузембаевич, Кузембаев Канаш, Репп Константин Рудольфович, Кузембаев Абиль Канашевич

МПК: A23L 1/10

Метки: тары, производства, крупы, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности и может быть использовано при производстве пищевых концентратов для получения из проса крупы "тары", используемой как национальный пищевой продукт.Исключение подгорания цветочных пленок и мелких частиц зерна, травмирование зерна, его разваривание, улучшение качества готового продукта достигается тем, что способ производства крупы "тары" включает варку зерна проса, его центрифугирование с...

Номер предварительного патента: 8759

Опубликовано: 14.04.2000

Автор: Байхожаева Бахыт Узаковна

МПК: A23L 3/18

Метки: получения, хлопьев, диетического, способ, питания

Формула / Реферат:

Предлагаемое изобретение относится к зерноперерабатыващей промышленности, а именно к получению хлопьев из крупяного сырья.Предлагаемое изобретение позволяет получить хлопья повышенной питательной ценности с сокращенным временем варки за счет подбора необходимого сырья и соответствующих технологи­ческих операций.Это достигается тем, что крупу повышенной питательной ценности после пропаривания и отволаживания подвергают кратковременной варке и...