Патенты с меткой «хлопьев»
Способ производства многокомпонентных зерновых хлопьев
Номер инновационного патента: 30199
Опубликовано: 17.08.2015
Авторы: Игенбаев Айдын Каирбекович, Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Жаксыгулова Динара Дарыбаевна, Нурымхан Гульнур Несиптаевна, Асенова Бахыткуль Кажкеновна
МПК: A23L 1/00
Метки: зерновых, многокомпонентных, производства, способ, хлопьев
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мукомольно-крупяной промышленности и предназначено для производства крупяных продуктов в виде многокомпонентных зерновых хлопьев.Способ включает очистку подготовку компонентов, пропаривание смеси при давлении пара 0,05-0,10 МПа, плющение смеси в хлопья, подсушивание до влажности 12-14%. В качестве компонентов используют зародыши пшеницы, крупу рисовую и крупу гречневую при следующем их соотношении, масс.%:Зародыши пшеницы...
Способ производства зерновых хлопьев
Номер предварительного патента: 19361
Опубликовано: 15.05.2008
Авторы: Сарсенбаев Канат Абдужанович, Абдели Дайрабай Жумадилyлы
МПК: A23L 1/168
Метки: способ, зерновых, производства, хлопьев
Формула / Реферат:
Изобретение относится к крупяной промыш-ленности, в частности, к производству зерновых хлопьев.Техническим результатом изобретения является улучшение качества готового продукта, увеличения его выхода и сокращение на энергозатрат.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает очистку от примесей и гидротермическую обработку зерна с последующим сплющиванием его валками, при этом вместо пропаривания зерен проводится его...
Способ получения хлопьев для диетического питания
Номер предварительного патента: 8759
Опубликовано: 14.04.2000
Автор: Байхожаева Бахыт Узаковна
МПК: A23L 3/18
Метки: способ, диетического, хлопьев, получения, питания
Формула / Реферат:
Предлагаемое изобретение относится к зерноперерабатыващей промышленности, а именно к получению хлопьев из крупяного сырья.Предлагаемое изобретение позволяет получить хлопья повышенной питательной ценности с сокращенным временем варки за счет подбора необходимого сырья и соответствующих технологических операций.Это достигается тем, что крупу повышенной питательной ценности после пропаривания и отволаживания подвергают кратковременной варке и...