Амирханов Кумарбек Жунусбекович

Номер полезной модели: 1648

Опубликовано: 15.09.2016

Авторы: Асенова Бахыткуль Кажкеновна, Смольникова Фарида Харисовна, Галдова Марина Николаевна, Игенбаев Айдын Каирбекович, Касымов Самат Кайратович, Урбанчик Елена Николаевна, Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Нурымхан Гульнур Несиптаевна, Нургазезова Алмагул Нургазезовна, Шалюта Анна Евгеньевна

МПК: A23L 7/00

Метки: производства, смеси, способ, зерновой, повышенной, биологической, сухой, ценности

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к зерноперерабатывающей промышленности, в частности к получению продуктов питания из злаковых культур.Техническим результатом является способ производства низкокалорийной сухой зерновой смеси высокой биологической ценности.Технический результат достигается тем, что в сухой зерновой смеси, содержащей зерновую основу и вкусовые добавки, в составе зерновой части используется жмых зародыша зерна пшеницы в количестве 10 % по...

Номер инновационного патента: 30199

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Нурымхан Гульнур Несиптаевна, Жаксыгулова Динара Дарыбаевна, Асенова Бахыткуль Кажкеновна, Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Игенбаев Айдын Каирбекович

МПК: A23L 1/00

Метки: многокомпонентных, зерновых, способ, производства, хлопьев

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мукомольно-крупяной промышленности и предназначено для производства крупяных продуктов в виде многокомпонентных зерновых хлопьев.Способ включает очистку подготовку компонентов, пропаривание смеси при давлении пара 0,05-0,10 МПа, плющение смеси в хлопья, подсушивание до влажности 12-14%. В качестве компонентов используют зародыши пшеницы, крупу рисовую и крупу гречневую при следующем их соотношении, масс.%:Зародыши пшеницы...

Номер инновационного патента: 29924

Опубликовано: 15.06.2015

Авторы: Байгутанов Толеукадыр, Анибаев Серик Мукатаевич, Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Смольникова Фарида Харисовна, Асенова Бахыткуль Кажкеновна

МПК: A23C 1/00

Метки: устройство, сгущения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к аппаратам пищевой промышленности, а именно к оборудованию для концентрирования жидких и получения сухих пищевых продуктов путем их выпаривания и может быть применено в условиях малых предприятий и фермерских хозяйств.Устройство для сгущения содержит корпус, каскад чашек для сгущаемого продукта, установленный внутри корпуса на вертикальных опорах, электронагревательные элементы прикрепленные на нижней наружной грани чашек,...

Номер инновационного патента: 29228

Опубликовано: 15.12.2014

Авторы: Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Сагындыкова Асем Койшыбековна, Кажибаева Галия Тулеуевна, Игенбаев Айдын Каирбекович, Нургазезова Алмагул Нургазезовна

МПК: A23L 1/317

Метки: способ, баранины, получения, биомассы

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано на мясоперерабатывающих предприятиях,специализирующихся на производстве мясных изделий.Способ получения биомассы из баранины предусматривает обработку, измельчение сырья на волчке, тонкое измельчение с добавлением компонентов по рецептуре. В качестве сырья используют мясо реберной часть баранины II категории и курдючный жир, дополнительно вводят растительно-белковую добавку,...

Номер инновационного патента: 28181

Опубликовано: 17.03.2014

Авторы: Кажибаева Галия Тулеуевна, Оспанкулова Бахыткуль Кайнарбековна, Асенова Бахыткуль Кажкеновна, Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Нурымхан Гульнур Несиптаевна, Смольникова Фарида Харисовна

МПК: A23L 1/317, A23L 1/314

Метки: композиция, мясных, тефтелей, толқын

Формула / Реферат:

КОМПОЗИЦИЯ МЯСНЫХ ТЕФТЕЛЕЙ «ТОЛКЫН»Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии получения мясорастительных полуфабрикатов для диетического и профилактического питания. Полуфабрикат содержит мясные и растительные компоненты, яйца куриные или меланж, а также соль поваренную. В качестве мясного компонента используют мясо с шейных и спинных частей тушки птицы. В качестве растительных компонентов используют морковь, рис,...

Номер инновационного патента: 28180

Опубликовано: 17.03.2014

Авторы: Асенова Бахыткуль Кажкеновна, Кажибаева Галия Тулеуевна, Асиржанова Жанна Баимбековна, Бекбергенова Айгерим Муратовна, Смольникова Фарида Харисовна, Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Саввина Людмила Андреевна, Нурымхан Гульнур Несиптаевна

МПК: A01D 13/08

Метки: солнечное, печенье

Формула / Реферат:

ПЕЧЕНЬЕ «СОЛНЕЧНОЕ»Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерскому производству.Печенье содержит компоненты в следующем соотношении (г на 1 кг продукта): муку пшеничную высшего сорта 239-249, овсяные хлопья «Геркулес» 173-193, морковное пюре 60-75, фруктозу 65-69, мед 85-95, маргарин 239-249, облепиховое масло 10-15, изюм 100-116, бикарбонат натрия 3-5, яйца куриные 117-127.Изобретение позволяет создать продукт с...

Номер инновационного патента: 26757

Опубликовано: 15.04.2013

Авторы: Асенова Бахыткуль Кажкеновна, Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Кажибаева Галия Тулеуевна, Амангазина Айсара Амангазыкызы, Нурымхан Гульнур Несиптаевна

МПК: A23K 1/16, A23K 1/10

Метки: макароны, собак

Формула / Реферат:

Макароны для собакИзобретение относится к кормам для собак и предназначено для непосредственного их кормления.Корм содержит при следующем соотношении компонентов, мае. %: мука пшеничная II сорта 71,0 - 71,6, глютаминат натрия 0,15 - 0,2, растительная приправа 0,15 - 0,2, вода 28,1 - 28,6.Изобретение позволяет создать дешевый корм повышенной биологической ценности, обеспечивающий животных основными компонентами, необходимыми для нормальной...

Номер инновационного патента: 24480

Опубликовано: 15.09.2011

Авторы: Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Кундызбаева Назигуль Джумакановна, Леонидова Балкаш Леонидовна, Нургазезова Алмагул Нургазезовна

МПК: A23B 4/02, A23B 4/023, A23B 4/00...

Метки: способ, мяса, парного, посола

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к производству соленых мясопродуктов.Задача изобретения - повышение качества соленого мяса, сокращение продолжительности посола и обеспечение электробезопасности при обработке.Поставленная цель достигается тем, что в способе посола парного мяса, предусматривающем шприцевание посолочной смесью, в количестве 10-15 %, содержащей растворенные в воде поваренную соль, сахар, нитрит натрия,...

Номер инновационного патента: 24203

Опубликовано: 15.07.2011

Авторы: Хаймулдинова Алтынгуль Кумашевна, Асиржанова Жанна Баимбековна, Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Машанова Нурбиби Советовна, Рскелдиев Бердан Абразимович

МПК: A23L 1/314

Метки: мясного, способ, формованного, шығыс, продукта, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству продуктов функционального назначения с использованием биологически активных добавок, повышающих биологическую ценность продуктов. Техническим результатом является способ производства мясного формованного продукта, предусматривающий введение в состав рассола недорогого ферментного препарата и сокращение продолжительности тепловой обработки.Это достигается за счет того, что в...