A23L 1/168 — зерновые гранулированные продукты или хлопья для приготовления и употребления в горячем виде, например овсяные
Способ производства зерновых хлопьев
Номер предварительного патента: 19361
Опубликовано: 15.05.2008
Авторы: Абдели Дайрабай Жумадилyлы, Сарсенбаев Канат Абдужанович
МПК: A23L 1/168
Метки: зерновых, производства, хлопьев, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к крупяной промыш-ленности, в частности, к производству зерновых хлопьев.Техническим результатом изобретения является улучшение качества готового продукта, увеличения его выхода и сокращение на энергозатрат.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает очистку от примесей и гидротермическую обработку зерна с последующим сплющиванием его валками, при этом вместо пропаривания зерен проводится его...