Способ производства кисломолочного напитка

Номер предварительного патента: 6821

Опубликовано: 15.01.1999

Авторы: Нурумбетова Балжан Коянбаевна, Пузыревская Ольга Михайловна, Саубенова Маргарита Габбасовна

МПК: C12N 1/16, A23C 9/12

Метки: напитка, способ, производства, кисломолочного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой микробиологии, а именно к производству кисломолочных продуктов.Способ производства кисломолочного напитка заключается в сквашивании молочной сыворотки устойчивой ассоциацией кисломолочных бактерий и дрожжей: Lactobacterium bulgaricus, Streptococcus lactis, Streptococcus cremoris, Lactobacterium acidophilus, Torulopsis kefyr var. kumis и последующем добавлении пастеризованного цельного молока при соотношении...

Номер предварительного патента: 2584

Опубликовано: 15.12.1995

Автор: Байболов Кемербек Байболович

МПК: A23K 1/00

Метки: зернового, приготовления, животных, подготовки, птиц, комбикорма, сырья, сельскохозяйственных, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к производству комбикормов.Способ подготовки зернового сырья для приготовления комбикорма для сельскохозяйственных животных и птиц включает увлажнение зернового сырья солевым растворов с температурой 50-60°С, отволаживание в течении 30-40 минут, двухступенчатое измельчение с измельчением на первой ступени без сит.Предлагаемый способ позволяет получить более ровные гранулы зернового сырья,...

Номер предварительного патента: 9071

Опубликовано: 15.06.2000

Авторы: Пичхадзе Гурам Михайлович, Гусейнова Мария Рафаиловна

МПК: A61K 35/74, C12N 1/16, A61K 35/20...

Метки: способ, получения, кисломолочного, продукта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и медицине и может быть использовано для получения кисломолочного продукта, применяемого для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.Способ получения кисломолочного продукта включает стерилизацию молока при 100-120 оС под давлением 1,5 атм. в течение 30 минут, охлаждение до 28 °С, внесение 5 % закваски, содержащей ассоциацию штаммов Lactobacterium acidophilum 7/2585...

Номер предварительного патента: 2258

Опубликовано: 15.09.1995

Авторы: Гарифулин Вакиль Миниахметович, Зубаков Виктор Сергеевич

МПК: C04B 33/00

Метки: строительного, изготовления, кирпича, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к производству строительных материалов, а именно к способу изготовления строительного кирпича, включающему сушку и измельчение сырья, увлажнение полученной шихты, прессование, сушку и обжиг изделий и отличающемуся тем, что измельчение сырья проводят до получения шихты следующего зернового состава, мас.%: фракция 0,1-1,0 мм - 25, фракция менее 0,1 мм - 25, фракция более 1мм - остальное. Способ позволяет получать изделия с...

Номер предварительного патента: 728

Опубликовано: 15.06.1994

Авторы: Сарсенов Абдыкадыр Сарсенович, Богатов Виталий Анатольевич

МПК: A23C 9/127

Метки: продукта, получения, кисломолочного, билакт, способ

Формула / Реферат:

.Изобретение относится к пищевой промышленности и медицине и может быть использовано для терапии дисбактериозов. Продукт, полученный по предлагаемому способу, обладает более высокими терапевтическими свойствами. Способ включает в себя высокотемпературную обработку молока, последующее охлаждение, заквашивание с помощью бифидо-бактеpий (Bifidobakterium lonqum), дополнительное внесение через 3-4 часа лактобактерий ( Lactobacillus acidophilus ),...