Көбжасарова Зиба Исаховна
Способ производства полукопченной колбасы с применением бездымного жидкого препарата обогащенного полифитокомпонентом
Номер инновационного патента: 30303
Опубликовано: 15.09.2015
Авторы: Шингисов Азрет Утебаевич, Көбжасарова Зиба Исаховна, Оразәліұлы Нурмахамбет
МПК: A23L 1/317, A23B 4/10
Метки: производства, полифитокомпонентом, способ, колбасы, бездымного, препарата, полукопченной, жидкого, применением, обогащенного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно для производства полукопченых колбас (ПКК), и может быть использовано на колбасных заводах и других мясоперерабатывающих предприятиях.В состав фарш вводят «Жидкий дым плюс» при соотношении 1:0,04, предварительно обогащенный 30:70 полифитокомпонентом, состоящий из экстрактов плодов боярышника, цветков шалфея, душицы, чабреца, листьев базилика и бутона гвоздики.Составполифитокомпонента...
Способ получения фурфурилового спирта
Номер предварительного патента: 18704
Опубликовано: 15.08.2007
Авторы: Турисбекова Гульмира Абдыкадыровна, Асылбекова Дина Дуйсенбековна, Көбжасарова Зиба Исаховна, Рустамбекова Римма Адамбековна, Имангалиев Тельжан Альжанович, Джакипбекова Нагима Орманбековна
МПК: C07D 307/44
Метки: фурфурилового, получения, способ, спирта
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области производства фурфурилового спирта, в частности, путем гидрирования фурфурола с использованием катализаторов.
Предложен способ получения фурфурилового спирта гидрированием фурфурола в растворителе на скелетном никелевом катализаторе, в котором в качестве растворителя используют водный раствор изопропилового спирта концентрации 5-70 об.%. Это позволяет повысить скорость гидрирования и выход целевого продукта.