Есимбеков Жанибек Серикбекович

Номер патента: 31516

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Байбалинова Гульмира Муратбековна, Бепеева Айгерим Ергалиевна, Мирашева Гульмира Оразбековна, Какимов Айтбек Калиевич, Есимбеков Жанибек Серикбекович, Какимова Жайнагуль Хасеновна

МПК: A23C 9/127, A23C 9/12, A23C 9/13...

Метки: пробиотиками, инкапсулированными, напитка, способ, производства, кисломолочного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к производству кисломолочных продуктов с повышенной биологической ценностью и может быть использовано в производстве диетических и лечебно- профилактических молочных продуктов.Способ производства кисломолочного напитка, включает очистку молока пропусканием через колонку с цеолитом, нормализацию до 2,5 %-ной жирности, составление смеси из нормализованного молока и вкусовой добавки, гомогенизацию и ...

Номер полезной модели: 1536

Опубликовано: 29.07.2016

Авторы: Асенова Бахыткуль Кажкеновна, Ребезов Максим Борисович, Окусханова Элеонора Курметовна, Есимбеков Жанибек Серикбекович

МПК: A23L 1/317

Метки: паштет, получения, способ, мясной

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к пищевой промышленности.Мясной паштет характеризуется тем, что его изготавливают из термически обработанного мяса марала, белкового обогатителя, отварных фасоли и моркови, муки пшеничной, бульона, лука репчатого пассированного, соли поваренной и перца черного молотого. Все компоненты используют при определенных соотношениях.Способ получения паштета предусматривает предварительную тепловую обработку мяса марала...

Номер инновационного патента: 30570

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Байбалинова Гульмира Муратбековна, Какимова Жайнагуль Хасеновна, Кундызбаева Назигуль Джумакановна, Мирашева Гульмира Оразбековна, Есимбеков Жанибек Серикбекович, Ибрагимов Надир Кадырович, Какимов Айтбек Калиевич, Жарыкбасов Ерлан Сауыкович

МПК: G01N 15/00

Метки: стенд, жидкостей, моделирования, фильтрации

Формула / Реферат:

Изобретение относится к фильтровальному оборудованию в пищевой промышленности, в частности к устройствам фильтрации жидких пищевых продуктов, состоит из рамы, представляющей собой сварную конструкцию из стального уголка с закрепленной на ней фильтрующей системой. При фильтрации под действием сил гравитации продукт из накопительной емкости самотеком поступает на фильтры. С помощью вентилей производится одновременное или выборочное подключение...

Номер инновационного патента: 28987

Опубликовано: 15.10.2014

Авторы: Бепеева Айгерим Ергалиевна, Байбалинова Гульмира Муратбековна, Жарыкбасов Ерлан Сауыкович, Есимбеков Жанибек Серикбекович, Какимов Айтбек Калиевич, Жарыкбасова Клара Сауыковна, Какимова Жайнагуль Хасеновна, Ибрагимов Надир Кадырович, Кундызбаев Джумакан Какимович, Молдабаева Жанар Калибековна

МПК: A23C 23/00

Метки: получения, творожной, способ, массы

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для приготовления творожных изделий с наполнителем.Способ включает смешивание творога нежирного с растительным наполнителем и вкусовой добавкой. Для приготовления нежирного творога принятое молоко подвергают очистке с использованием в качестве фильтрационного материала цеолита, получают обезжиренное молоко, пастеризацию обезжиренного молока при температуре 76-80 °С с...

Номер инновационного патента: 28985

Опубликовано: 15.10.2014

Авторы: Есимбеков Жанибек Серикбекович, Жарыкбасов Ерлан Сауыкович, Жарыкбасова Клара Сауыковна, Какимова Жайнагуль Хасеновна, Ибрагимов Надир Кадырович, Байбалинова Гульмира Муратбековна, Какимов Айтбек Калиевич, Бепеева Айгерим Ергалиевна, Кундызбаев Джумакан Какимович, Молдабаева Жанар Калибековна

МПК: A23C 9/12, A23C 9/133, A23C 9/13...

Метки: напитка, кисломолочного, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к производству кисломолочных продуктов с повышенной биологической ценностью и может быть использовано в производстве диетических и лечебно-профилактических продуктов.Способ производства кисломолочного напитка, включает очистку молока, пропусканием через колонку с цеолитом, нормализацию до 2,5 %-ной жирности, составление смеси из нормализованного молока, растительного компонента и вкусовой добавки,...

Номер инновационного патента: 24479

Опубликовано: 15.09.2011

Авторы: Ибрагимов Надир Кадырович, Кабулов Болат Бейсенгалиевич, Есмагамбетов Алмат Ахметович, Какимов Айтбек Калиевич, Есимбеков Жанибек Серикбекович

МПК: A22C 17/00, B02C 18/00

Метки: тонкого, мясокостного, сырья, мясного, устройство, измельчения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для тонкого измельчения мясного и мясокостного сырья.Устройство для тонкого измельчения мясного и мясокостного сырья состоит из рамы 1, представляющей собой сварную конструкцию из листовой и профильной стали, в верхней части которой находится плита для установки электродвигателя 3, рабочей части измельчителя, привода, содержащего муфту 2 и электродвигатель 3, загрузочную...