Патенты с меткой «арбузик»
Способ производства йогуртного напитка “Арбузик”
Номер патента: 30583
Опубликовано: 16.11.2015
Авторы: Абжалелова Айгерим Ахановна, Кулажанов Талгат Куралбекович, Есенгалиева Татьяна Даниловна, Белозерцева Ольга Дмитриевна, Алимарданова Мариям Калабаевна, Адмаева Анна Михайловна
МПК: A23C 9/123, A23C 9/133, A23C 9/137...
Метки: арбузик, напитка, способ, производства, йогуртного
Формула / Реферат:
Способ производства йогуртного напиткаИзобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочных продуктов, в частности йогуртного напитка.Техническим результатом изобретения является повышение органолептических показателей продукта, показателей пищевой и биологической ценности йогуртного напитка, полученного предлагаемым способом, путем внесения овощного наполнителя, предварительно обработанного специальным методом...