Патенты с меткой «дынар»
Способ производства йогуртного напитка “Дынар”
Номер патента: 30586
Опубликовано: 16.11.2015
Авторы: Адмаева Анна Михайловна, Алимарданова Мариям Калабаевна, Белозерцева Ольга Дмитриевна, Есенгалиева Татьяна Даниловна, Кулажанов Талгат Куралбекович, Абжалелова Айгерим Ахановна
МПК: A23C 9/123, A23C 9/137, A23C 9/133...
Метки: дынар, производства, йогуртного, напитка, способ
Формула / Реферат:
Способ производства йогуртного напиткаИзобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочных продуктов, в частности йогуртного напитка.Техническим результатом изобретения является повышение органолептических показателей продукта, показателей пищевой и биологической ценности йогуртного напитка, полученного предлагаемым способом, путем внесения овощного наполнителя, предварительно обработанного специальным методом...