A23C 21/10 — содержащие неорганические добавки
Способ производства напитка из молочный сыворотки
Номер патента: 27100
Опубликовано: 14.06.2013
Авторы: Султанбекова Асель Болатбековна, Алимарданова Мариям Калабаевна
МПК: A23C 21/10, A23C 21/00, A23C 21/08...
Метки: напитка, способ, производства, молочный, сыворотки
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности. Целью изобретения является повышение биологической ценности готового напитка за счет использования дешевых растительных наполнителей, широко распространенных в республике. Для достижения данного результата использовали предварительно подготовленную сыворотку с внесением наполнителей растительного происхождения - укроп, петрушку, кинзу, тмин.Способ производства напитка из сепарированной,...