Еренова Бибипатыма Ертаевна

Номер инновационного патента: 20761

Опубликовано: 16.02.2009

Авторы: Адмаева Анна Михайловна, Еркебаев Мурат Жумадилович, Еренова Бибипатыма Ертаевна

МПК: A23L 2/02

Метки: напиток, бодрость

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству безалкогольных напитков, обладающих тонизирующими свойствами.Расширение ассортимента напитков на основе дынного, вишневого соков и сока красной смородины и улучшение вкусовых качеств достигается тем, что напиток, включающий дынный и ягодный соки, согласно изобретению, в качестве ягодного сока содержит вишневый сок и сок красной смородины и дополнительно включает мед, при...

Номер инновационного патента: 20469

Опубликовано: 15.12.2008

Авторы: Еренова Бибипатыма Ертаевна, Адмаева Анна Михайловна, Еркебаев Мурат Жумадилович

МПК: A23L 2/02

Метки: напитка, безалкогольного, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой про-мышленности, а именно к производству ягодно - бахчевых напитков, обладающих лечебно - профилактическими и тонизирующими свойствами.Улучшение вкусовых качеств напитка и повышение тонизирующего действия - достигается тем, что композиция для безалкогольного напитка, включающая дынный и виноградный соки, согласно изобретению, дополнительно включает сок красной смородины и мед, при следующем соотношении...

Номер предварительного патента: 20102

Опубликовано: 15.10.2008

Авторы: Адмаева Анна Михайловна, Еркебаев Мурат Жумадилович, Нурмуханбетова Динара Ериковна, Еренова Бибипатыма Ертаевна, Ибрагимова Людмила Миновна

МПК: A21L 1/212

Метки: десерта, ягод, приготовления, плодов, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности, а именно к производству десертов из малотрадиционного вида сырья - дыни.Новым является то, что для получения десертного продукта используют малотрадиционное сырье - дыни и/или сливы.Дыни подготавливают путем сортировки, инспекции, мойки и отделения несъедобных частей. Далее дыни нарезают на куски - кубики (30х30 мм) или кусочки - пластинки (15x50 мм).Подготовленные кусочки дыни фасуются в...

Номер предварительного патента: 18159

Опубликовано: 15.01.2007

Авторы: Кабдрасина Гулбану Шавкатовна, Еренова Бибипатыма Ертаевна, Еркебаев Мурат Жумадилович, Ибрагимова Людмила Миновна

МПК: A23L 2/02

Метки: приготовления, способ, соков

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству соков из малотрадиционного вида сырья дыни с добавлением обогатителей.Новым является то, что куски дыни толщиной 15-20 мм и длиной 30-50 мм или кубики с гранями 20-30 мм подвергают предварительному замораживанию, размораживают, извлекают сок прессованием (выход сока 72-75 %), а полученный сок из дыни купажируют с соками растений и/или овощей и/или фруктов, вводят лимонную...

Номер предварительного патента: 17825

Опубликовано: 16.10.2006

Авторы: Медведков Евгений Борисович, Еренова Бибипатыма Ертаевна, Иманбаев Алимжан Женисович, Еркебаев Марат Жумадилович

МПК: A23N 7/00

Метки: кожуры, плодов, очистки, устройство, разрезанных, куски

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области хозяйственного производства, а именно к очистке плодов, преимущественно дынь, от кожуры.Техническим результатом изобретения является упрощение конструкции устройства для очистки разрезанных на куски плодов от кожуры и возможность применения устройства в поточно-механизированных линиях.Для этого в устройстве для очистки разрезанных на куски плодов, содержащем несущую раму, на которой установлен электродвигатель с...

Номер предварительного патента: 12291

Опубликовано: 17.12.2002

Авторы: Таева Айгуль Маратовна, Ибрагимова Людмила Миновна, Еренова Бибипатыма Ертаевна, Еркебаев Мурат Жумадилович

МПК: A23N 7/00

Метки: разрезанных, плодов, устройство, кожуры, куски, очистки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области сельскохозяйственного производства, а именно к очистке плодов, преимущественно дынь, от кожуры.Возможность очистки плодов любой конфигурации и обеспечение применения устройства в поточно-механизированных линиях достигается тем, что в устройстве для очистки разрезанных на куски плодов от кожуры, содержащем рабочий стол с закрепленными на нем ножами и толкатель, согласно изобретению, ножи выполнены дисковыми и...

Номер предварительного патента: 10843

Опубликовано: 15.11.2001

Авторы: Таева Айгуль Маратовна, Ибрагимова Людмила Миновна, Еренова Бибипатыма Ертаевна, Еркебаев Мурат Жумадилович

МПК: A23L 1/06

Метки: способ, компотов, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к консервной промышленности, а именно к приготовлению компотов из нетрадиционного вида сырья - дынь с обогатителями.Способ приготовления компотов предусматривает сортировку плодов, мойку, бланшировку и стерилизацию, при этом для приготовления компота используют сливу и нетрадиционное сырье - дыню, очищенную и нарезанную на кусочки прямоугольной формы толщиной 2-3 см и выдержанную 20-30 минут в известковой воде 2 %-ной...

Номер предварительного патента: 10844

Опубликовано: 15.11.2001

Авторы: Ибрагимова Людмила Миновна, Еркебаев Мурат Жумадилович, Еренова Бибипатыма Ертаевна, Таева Айгуль Маратовна

МПК: A23L 1/06

Метки: приготовления, конфитюров, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к консервной промышленности, а именно к приготовлению конфитюров из нетрадиционного сырья.Способ приготовления конфитюров включает мойку плодов, удаление косточек, бланширование, смешивание с сахаром, варку и пастеризацию, при этом конфитюры го­товят из нетрадиционного сырья - дыни, очищенной и нарезанной на куски толщиной 15-20 мм и длиной 30-50 мм, после 30-минутной варки в сахарном 70 %-ном сиропе добав­ляют...