C12G 3/02 — прямым сбраживанием
Способ производства кваса
Номер инновационного патента: 31021
Опубликовано: 15.04.2016
Авторы: Уразбаева Клара Абдыразаховна, Омашева Айнур Чапаевна, Абишев Марат Джанисбекович, Джандарбекова Дехканкул, Сатаев Марат Исакович, Мырхалыков Жумахан Ушкемпирулы, Бейсенбаева Зарина Анварбековна, Бейсенбаев Анварбек Юсупович
МПК: A23L 2/38, A23L 2/00, C12G 3/02...
Метки: производства, способ, кваса
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления безалкогольных напитков брожения, а именно кваса лечебно-профилактического назначения с добавлением тыквенного или свекольного сока и настоя смеси лекарственных трав.Предложен способ получения кваса, предусматривающий приготовление квасного сусла путем разведения концентрата квасного сусла водой, нагретой до температуры 20-30°С, введением закваски из дрожжей,...
Способ приготовления слабоалкогольного напитка “мед питной”
Номер инновационного патента: 28339
Опубликовано: 15.04.2014
Автор: Гаврилов Олег Анатольевич
МПК: C12G 3/02
Метки: питной, медь, приготовления, напитка, слабоалкогольного, способ
Формула / Реферат:
Изобретение «способ изготовления слабоалкогольного напитка «Мед рфтн относится к ликероводочной промышленности, в частности к производству слабоалкогольных напитков на основе меда.Известные способы приготовления слабоалкогольных напитков вклю чают в себя приготовление медового раствора, добавлении продуктов, обеспечивающи> сбраживание среды, фильтрование, корректировку крепости, настаивание на лечебных тр шах и ягодах, например зверобое,...
Способ приготовления напитка “Алтын Боза”
Номер предварительного патента: 12677
Опубликовано: 17.02.2003
Авторы: Чоманов Урузбек Чоманович, Рахимбаев Избасар Рахимбаевич, Баймуханова Джамиля Болатовна, Кенжебаева Шакизада Кенжебаевна, Витавская Анастасия Васильевна, Сарсенбаев Батырбек Ашримбетович
МПК: A23L 2/00, A23L 1/172, A23L 2/38...
Метки: приготовления, алтын, боза, напитка, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевойпромышленности и может быть использовано приприготовлении зерновых напитков с повышеннойпищевой ценностью. Техническим результатомизобретения является повышение пищевойценности, вкусовых достоинств и качества напитка"Алтын Боза". Технический результатизобретения достигается тем, что способпредусматривает смешивание измельченногосухого пророщенного овса, обработанногополиштаммовой закваской, с водой...
Способ производства этилового спирта
Номер предварительного патента: 11025
Опубликовано: 14.12.2001
Авторы: Избасаров Дуйсебай Сайлаубаевич, Шалбаев Калманбет Кожамбердиевич, Мартаков Аркадий Алексеевич
Метки: способ, этилового, спирта, производства
Формула / Реферат:
Изобретение относится к спиртовой промышленности и может быть использовано при производстве этилового спирта из крахмалсодержащего сырья.Предлагаемое изобретение позволяет сократить процесс брожения и улучшить качество получаемого сусла для производства этилового спирта.Это достигается тем, что сырье измельчают, разваривают, вводят ферменты, осахаривают и охлаждают, вводят производственные дрожжи, проводят брожение и дображивание, при этом...
Тонизирующий безалкогольный напиток “нур-коже” и способ его получения
Номер предварительного патента: 8572
Опубликовано: 15.03.2000
Авторы: Омаров Адил Сыдыкович, Алиев Нысанали Ужетбаевич, Бекбердиев Киабек Тауекелович, Шайхутдинов Еренгаип Маликович
Метки: способ, нур-коже, напиток, получения, безалкогольный, тонизирующий
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к биологически активному тонизирующему безалкогольному напитку и способу его получения, и может быть применено также в медицинской практике в качестве лечебно-профилак-тического препарата.Тонизирующий безалкогольный напиток включает продукты переработки зерна - талканы, ячменя, пшеницы, кукурузы, овса и обжаренную в масле пшеничную муку, соль, закваску - предварительно измельченные,...