Джандарбекова Дехканкул
Тыквенный напиток для диетического питания
Номер полезной модели: 1537
Опубликовано: 29.07.2016
Авторы: Бейсенбаева Зарина Анварбековна, Мырхалыков Жумахан Ушкемпирулы, Джандарбекова Дехканкул, Сатаев Марат Исакович, Абишев Марат Джанисбекович, Бейсенбаев Анварбек Юсупович, Уразбаева Клара Абдыразаховна
МПК: A23L 2/02
Метки: тыквенный, питания, диетического, напиток
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению напитков для диетического питания лечебно-профилактического назначения.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности напитков за счет введения в рецептуру тыквенного сока, экстрактов лекарственных трав-мяты,или чабреца, или шалфея, свекольного, морковного соков.Предложен тыквенный напиток содержащий: 37-46 % тыквенного сока, 10-14%...
Способ получения айрана для диетического питания
Номер инновационного патента: 31286
Опубликовано: 30.06.2016
Авторы: Уразбаева Клара Абдыразаховна, Бейсенбаев Анварбек Юсупович, Абишев Марат Джанисбекович, Бейсенбаева Зарина Анварбековна, Джандарбекова Дехканкул, Козиева Шахноза Илхамовна, Сатаев Марат Исакович, Мырхалыков Жумахан Ушкемпирулы
МПК: A23C 9/133, A23C 9/00
Метки: получения, айрана, способ, питания, диетического
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к получению продуктов питания из айрана для диетического питания лечебно-профилактического назначения.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности молочных продуктов за счет введения в рецептуру тыквенного сока, лимонного сока и целебных трав.Предложенный способ получения молочного продукта, предусматривает очистку свежего коровьего молока с...
Способ производства кваса
Номер инновационного патента: 31021
Опубликовано: 15.04.2016
Авторы: Мырхалыков Жумахан Ушкемпирулы, Бейсенбаев Анварбек Юсупович, Абишев Марат Джанисбекович, Бейсенбаева Зарина Анварбековна, Уразбаева Клара Абдыразаховна, Сатаев Марат Исакович, Джандарбекова Дехканкул, Омашева Айнур Чапаевна
МПК: A23L 2/38, A23L 2/00, C12G 3/02...
Метки: способ, кваса, производства
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления безалкогольных напитков брожения, а именно кваса лечебно-профилактического назначения с добавлением тыквенного или свекольного сока и настоя смеси лекарственных трав.Предложен способ получения кваса, предусматривающий приготовление квасного сусла путем разведения концентрата квасного сусла водой, нагретой до температуры 20-30°С, введением закваски из дрожжей,...