Патенты с меткой «муки»

Номер полезной модели: 1645

Опубликовано: 15.09.2016

Авторы: Иванова Екатерина Владимировна, Терновской Григорий Валерьевич, Горбатовская Нина Александровна, Джумабекова Гульнара Балтабаевна, Муслимов Нуржан Жумартович

МПК: A21D 2/00

Метки: назначения, бобовых, смесей, производства, использованием, хлеба, злаковых, композитных, функционального, муки, способ, культур

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к области пищевой промышленности и, в частности к хлебопекарному производству, и может быть использовано при производстве хлеба функционального назначения.
Способ производства хлеба предусматривает замес теста из пшеничной муки первого сорта, хлебопекарных дрожжей, поваренной соли, воды и композитной смеси муки злаковых и бобовых культур в количестве 10 - 40% к массе муки пшеничной хлебопекарной в тесте.

Номер инновационного патента: 30517

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Искакова Асель Маратбековна, Какабаев Нурбол Аязбаевич, Бұқғанбаева Жания Ерболатқызы, Искаков Руслан Маратбекович, Манапова Жанбота Кайратовна, Смакова Бакыт Сериковна

МПК: A23K 1/10, A01F 29/00

Метки: сырья, костной, кормовой, костного, производстве, переработке, измельчения, сушки, муки, устройство, отходного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кормопроизводству и может быть использовано в сельском хозяйстве, мясной, пищевой и комбикормовой промышленности.Техническим результатом является улучшение качества сушки и измельчения отходного костного сырья за счет осуществления сушки во взвешенном состоянии, что создает дополнительные условия для влагоотдачи внутри корпуса устройства, устраняет задерживание более твердых частиц отходного костного сырья в зоне...

Номер инновационного патента: 30197

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Нурлыбаев Қуат Копжасарович, Солдатов Владимир Трофимович, Абилжанов Данияр Токтарович, Жортуылов Омирсерик, Утешев Валерий Леонидович, Әбiлжанұлы Тоқтар, Альшурина Асем Сейдегалымовна

МПК: A23K 1/14, B02C 23/16, A23K 1/00...

Метки: витаминно-травяной, приготовления, способ, муки

Формула / Реферат:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИТАМИННО-ТРАВЯНОЙ МУКИИзобретение относится к области кормопроизводства в частности к способу приготовления витаминно-травяной муки.Технический результат, создаваемый изобретением, заключается в по­вышении содержания каротина, протеина и витаминов в составе травяной муки, приготовленной из листовой части трав.Известен способ приготовления витаминно-травяной муки, состоящий из операций: скашивания трав; сгребания в валки...

Номер инновационного патента: 30089

Опубликовано: 15.07.2015

Авторы: Искакова Асель Маратбековна, Искаков Руслан Маратбекович, Шуматова Асем Тулеубековна, Маратбеков Аль-Фараби Русланович, Бейсебекова Динара Маратбековна

МПК: A23N 17/00, A23K 1/10

Метки: линия, муки, птиц, производства, кормовой, сельскохозяйственных, костной, костного, отходного, животных, рыб, сырья

Формула / Реферат:

Балыктыц, ауылшаруашылык малдарыныц жэне кустарыныц калдык суйек шиюзазаттарынан суйек жем унын енд1руге арналган жел1 Линия для производства костной кормовой муки из отходного костного сырья сельскохозяйственных животных, птиц и рыбИзобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к оборудованию для производства кормов из отходного костного сырья сельскохозяйственных животных, птиц и рыб.Техническим результатом является компактная, легко...

Номер инновационного патента: 29804

Опубликовано: 15.05.2015

Авторы: Искаков Маратбек Мухабекович, Искаков Руслан Маратбекович, Манапова Жанбота Кайратовна, Исенов Султанбек Сансызбаевич, Имашева Асель Шамильевна, Бүкғанбаева Жания Ерболатқызы

МПК: B02C 18/06, A23K 1/10

Метки: мясокостной, способ, производства, муки

Формула / Реферат:

Кт-суйек унын енд1ру тэсип Способ производства мясокостной мукиИзобретение относится к кормопроизводству, в частости к промышленной переработке ветеринарных конфискатов, павших животных, птиц, боенских отходов и других мясокостных отходов и может бы п. использовано в сельском хозяйстве, мясной, пищевой и комбикормовой промышленности.Техническим результатом является способ производства мясокостной муки, предусматривающий полную переработку...

Номер инновационного патента: 28678

Опубликовано: 15.07.2014

Авторы: Уажанова Раушангуль Улангазиевна, Жакатаева Алтынай Насыпкановна

МПК: B02C 9/00, B02C 9/04

Метки: муки, семян, получения, амаранта, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано хлебопекарной изделий из нетрадиционного сырья. Задачей изобретение является разработка получения муки из семян амаранта.Основная задача гидротермической обработки зерна - улучшение его мукомольных свойств, повышение выхода готовой продукции (муки) при меньших затратах энергии. Гидротермическая обработка позволяет изменять структурно-механические свойства зерна, улучшать...

Номер инновационного патента: 27418

Опубликовано: 15.10.2013

Автор: Языкбаев Еркин Сагитович

МПК: A23K 1/16, A23K 1/06, A23K 1/165...

Метки: пищевой, способ, отходов, пивоваренного, кормовой, белковой, муки, производства, мукомольного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к технологии производства пищевой и кормовой белковой муки из отходов пивоваренного и мукомольного производства, а именно к переработке пивной дробины и отрубей в белковую муку для пищевых и кормовых целей.Согласно способа, сырая пивная дробина влажностью 75-88% и пшеничные отруби влажностью 12-15% взятые в соотношении (2,2-5,3): 1, смешиваются, измельчаются до фракции 30-60 мкм и нагреваются до 55*С гидродинамической...

Номер инновационного патента: 25926

Опубликовано: 15.08.2012

Авторы: Маумов Талгат Кенжебекович, Таубазаров Турсын Алпысжанулы, Тавбазаров Ержан Турсунович

МПК: B02C 9/04

Метки: пшеницы, способ, муки, производства, зародыша

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мукомольной промышленности, в частности к технологии производства хлебопекарной муки из цельносмолотого зерна мягкой пшеницы Муку получают путем измельчения на вальцовых станках драных систем традиционно подготовленного к сортовому помолу зерна пшеницы.Способ получения зародышевой муки начинается с середины технологического процесса, а именно с 1, 2 шлифовочной и с 1-ой размольной системы крупной. Он состоит из 2-х...

Номер инновационного патента: 25624

Опубликовано: 16.04.2012

Авторы: Складчикова Юлия Владимировна, Матеев Есмурат Зиятбекович, Усманов Абильжан Абдукаримович, Шалгинбаев Даулет Бакдаулетович, Еркебаев Мурат Жумадилович

МПК: A23B 7/02

Метки: муки, получения, фруктовой, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к перерабатывающей промышленности, в частности к производству фруктовой муки.С целью обеспечения эффективного размалывания в муку предлагается способ, при котором из состава фрукта выводится сахар и тем самым процесс его размалывания стабилизируется и повышается работоспособность мельниц. Выводят сахар путем замачивания измельченного продукта в кипящей воде перед сушкой.Способ преимущественно используют при получении муки...

Номер инновационного патента: 25215

Опубликовано: 20.12.2011

Авторы: Сыдыков Шурат Курбанович, Погуляев Александр Дмитриевич

МПК: A23N 17/00

Метки: измельчения, сушки, устройство, сырья, муки, производстве, мясокостной

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой и комбикормовой промышленности, в частности к производству мясокостной муки. Технический результат достигаемый изобретением, заключается в повышении надежности технологического процесса измельчения сырья в устройстве.Технический результат достигается тем, что в устройство, включающее разделенный на секции корпус с установленными в нем на валу дисками с билами, отбойными элементами, патрубки для подвода...

Номер инновационного патента: 24975

Опубликовано: 15.12.2011

Авторы: Амантаева Ажар Айыповна, Орлюк Татьяна Михайловна, Ган Евгений Альбертович, Дудикова Галина Николаевна, Магажанов Жастлек Мусагалиевич

МПК: B02C 9/04, A21D 2/00

Метки: способ, муки, пшеничной, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мукомольной и хлебопекарной промышленности и может быть использовано при получении пшеничной муки, а также при приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий. Задача и технический результат предлагаемого изобретения заключаются в создании усовершенствованного способа получения муки улучшенного качества, обогащенной витаминами, минеральными веществами и живыми молочнокислыми бактериями. Поставленная задача и технический...

Номер инновационного патента: 23814

Опубликовано: 15.04.2011

Авторы: Омаров Марат Магзиевич, Искаков Руслан Маратбекович, Ибраев Иршек Кажикаримович, Ибраева Оразбике Токтархановна, Искакова Асель Маратбековна

МПК: A01F 29/00, A23K 1/00

Метки: кормовой, осуществления, муки, производства, способ, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к производству кормовой муки и может быть использовано в мясной, пищевой и комбикормовой промышленности.Техническим результатом является улучшение обслуживания рабочей зоны устройства, повышение качества кормовой муки за счет создания зоны для интенсивной сушки в вихревом потоке с одновременным измельчением перерабатываемого материала в одном устройстве.Предлагаемое устройство состоит из корпуса 1 с валом 2, на котором...

Номер инновационного патента: 23649

Опубликовано: 17.01.2011

Авторы: Батырбеков Асылбек Нурлыбекович, Гершун Владимир Иосифович, Туякова Рауза Какеновна

МПК: C12R 1/01, C12N 1/20

Метки: среды, муки, листерий, культивирования, рыбной, питательной, получения, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области медицинской и ветеринарной микробиологии и может быть использовано для культивирования возбудителя листериоза.Способ осуществляется следующим образом: смешивают рыбную муку с водопроводной водой в соотношении 1:3 и выдерживают при комнатной температуре в течение 18-24 часов, кипятят в течение 5 минут. После остывания фильтруют, устанавливают pH 7,2-7,5 и разливают в пробирки по 5-10 мл и автоклавируют при...

Номер инновационного патента: 22633

Опубликовано: 15.07.2010

Авторы: Румянцев Александр Алексеевич, Борзов Николай Андреевич

МПК: A23L 1/10, G01J 3/52, H04N 1/54...

Метки: цвета, крупы, муки, способ, определения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мукомольно-крупяной промышленности и может быть использовано для определения цвета муки и крупы при контроле их качества.Повышение скорости и точности контроля цвета муки и крупы, расширение спектрального диапазона, упрощенное измерение любых оттенков цвета муки и крупы достигается за счет использования оптического метода измерения, отличающегося тем, что переработка информации о цвете производится цифровым методом, в...

Номер инновационного патента: 21957

Опубликовано: 15.12.2009

Авторы: Шаймерденова Даригаш Арыновна, Комышник Леонид Дмитриевич, Доненов Бейсен Кайнарбаевич, Сапаров Спартак Оразбаевич, Кашанов Орынбай Муканович

МПК: G01N 33/10

Метки: клейковины, муки, устройство, шрота, отмывания

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области технологии обработки зерновых культур, в частности к устройствам для определения количества и качества клейковины зерна пшеницы и может найти применение на хлебоприемных предприятиях и крестьянско-фермерских хозяйствах.Технической задачей изобретения является снижение трудоемкости выполнения операции и повышения качества отмывания клейковины, которая достигается за счет того, что привод рабочих органов снабжен...

Номер инновационного патента: 21926

Опубликовано: 15.12.2009

Автор: Джумабекова Гульнар Балтабаевна

МПК: B02C 9/04

Метки: способ, муки, культур, обойной, производства, злаковых, зерна

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мукомольной промышленности, в частности к способом получения обойной муки из зерна злаковых культур.Технической задачей изобретения является уменьшение энергозатрат, которая достигается за счет того, что количество систем или оборотов продукта принимается равным 3-4 с постоянными окружными скоростями во 6 м/сек, при этом количество рифлей на первой драной системе равно 12, а на последней 20 на 1 см длины окружности с...

Номер предварительного патента: 20603

Опубликовано: 15.01.2009

Автор: Еркебаев Мурат Жумадилович

МПК: A21D 13/08

Метки: способ, печенья, ржаной, производства, муки, обдирной, пшеничной

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно: к производству мучных кондитерских изделий.Задачей предлагаемого изобретения является расширение ассортимента мучных кондитерских, а в частности печенья.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности готового продукта и снижение его себестоимости.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает тщательное смешивание жира...

Номер инновационного патента: 20310

Опубликовано: 17.11.2008

Авторы: Жакаева Назгуль Тулековна, Усембаева Жибек Калиевна, Шаншарова Динара Айтпайевна

МПК: B02C 9/00, B02B 3/14, B02B 5/02...

Метки: травы, sudanense, зерна, производства, муки, способ, sorghum, суданской

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности и может быть использовано в мукомольной и хлебопекарной промышленности.Техническим результатом изобретения является повышение хлебопекарных свойств муки за счет использования муки из зерна суданской травы и расширение ассортимента выпускаемых видов муки.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает очистку зерна суданской травы (Sorghum sudanense), от примесей...

Номер инновационного патента: 20279

Опубликовано: 17.11.2008

Авторы: Шакиева Роза Акшокиевна, Сулейменова Динара Сагандыковна

МПК: A23C 9/12, A23C 9/13

Метки: основе, продукт, соевой, добавлением, муки, кисломолочный, топинамбура

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области медицины, а также к пищевой промышленности, именно к лечебно-профилактическим продуктам питания из растительного сырья. Может быть использован в профилактике и коррекции синдрома дисбактериоза кишечника и для повышения неспецифической резистентности организма при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, атеросклерозе, ожирении. Заявляемый продукт содержит кефир на соевой основе, сквашиваемый...

Номер предварительного патента: 18361

Опубликовано: 16.04.2007

Авторы: Узабаев Базар Касымжанович, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Узабаев Жасар Касымжанович, Мусаева Салтанат Джуматкызы, Баубеков Курманкул, Усембаева Жибек Калиевна, Татенов Адамбек Максутович

МПК: A21D 13/00, A21D 13/04

Метки: способ, хлеба, муки, композитной, варианты, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной отрасли и может быть использовано в производстве хлеба из композитной муки.Техническим результатом изобретения является долго не черствеющий хлеб с высоким содержанием йода и железа.Способ производства хлеба из композитной муки состоящий в приготовлении теста, его разделке, расстойке и выпечке тестовых заготовок, согласно изобретению, перед приготовлением теста 80,0-90,0...

Номер предварительного патента: 17128

Опубликовано: 15.03.2006

Авторы: Карденов Серик Аскербекович, Шегебаев Ержан Асылханович, Касенов Амиржан Леонидович, Токаев Серик Дюсенгалиевич, Жайлаубаев Дәлел Тлеугазыевич, Жайлаубаев Жәнібек Дәлелович

МПК: F26B 15/26

Метки: мясо-костной, муки, сушки, сушилка

Формула / Реферат:

Өнертабыс ет және құс өнеркәсіптерінде ет,сүйек қалдықтарынан құрғақ мал жемін өндіруде ет-сүйекті ұнды кептіруге арналады.Техникалық нәтижесі - кепкен ет-сүйекті ұнтағы ылғал мөлшерін, жылу энергиясының шығынын азайту және кептіру процесіндегі ет-сүйекті ұнның кебу уақытын азайту, кептірілген ет-сүйекті ұн түйірлерін ірілік құрамына сай сұрыптау. Ет-сүйекті ұнды кептіруге арналған кептіргіш қаңқаға орнатылған кептіргіш жетегінен, бірінің...

Номер предварительного патента: 16232

Опубликовано: 14.10.2005

Автор: Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 9/137, A23C 9/13, A23C 9/127...

Метки: производства, способ, продукта, использованием, муки, амаранта, пастообразного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для полученияновых пастообразных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности с длительнымсроком хранения.Задачей и техническим результатом настоящегоизобретения является расширение ассортиментапастообразных продуктов за счет внесения различных зерновых наполнителей, повышающих пищевую и биологическую ценность конечных продуктови обеспечивающих их длительный срок...

Номер предварительного патента: 15136

Опубликовано: 15.12.2004

Авторы: Жайлаубаев Жанибек Далелович, Карденов Серик Аскербекович, Жайлаубаев Далел Тлеугазиевич, Искаков Руслан Маратбекович, Шегебаев Ержан Асылханович

МПК: B02C 21/00, B02C 18/06

Метки: мясокостной, осуществления, муки, производства, способ, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к производству кормовой муки и может быть использовано в мясной, пищевой и комбикормовой промышленности.Техническим результатом является улучшениекачества мясокостной муки, снижение энергозатратна ее получение, уменьшение износа рабочих органов за счет объединения в одной установке трехтехнологических процессов: измельчения, сушки ипредварительной тепловой обработки паром.Способ производства мясокостной муки предусматривает...

Номер предварительного патента: 12166

Опубликовано: 15.11.2002

Автор: Крыжный Владимир Петрович

МПК: B02C 9/04

Метки: высокими, качествами, способ, зерновых, хлебопекарными, производства, муки, хлебов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам производства муки.Техническим результатом изобретения является сокращение технологического процесса, снижение энергоемкости производства муки и повышение выхода муки с высокими хлебопекарными качествами.Способ производства муки из зерновых хлебов включает очистку зерна от примесей, дробление зерна. Дробленое зерно пропускают через пресс-экструдер и полученную массу измельчают в муку на мельницах ударного...

Номер предварительного патента: 10413

Опубликовано: 16.07.2001

Автор: Налеев Оналбек Налеевич

МПК: B02B 1/08, B02B 1/00, B02B 1/04...

Метки: используемой, способ, зерна, приготовления, производстве, муки, могара, хлеба

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в хлебопекарном производстве.Способ заключается в том, что зерно могара перед помолом подвергают специальной обработке: замачиванию в течение 50-60 минут при температуре 20-25 °С, тепловой обработке в течение 120- 150 мин при температуре 50-55 °С, центрифугированию для отделения свободной влаги и сушке до влажности 7,5-8,5 %.Сушку зерна могара осуществляют в течение...

Номер предварительного патента: 6228

Опубликовано: 15.06.1998

Авторы: Шегебаев Ержан Асылханович, Касенов Амиржан Леонидович, Жайлаубаев Далел Тлеугазиевич, Жайлаубаев Джанибек Далелович

МПК: A01F 29/00

Метки: устройство, измельчения, производстве, сырья, мясокостной, сушки, муки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к производству кормовой муки и может быть использовано в мясной, пищевой и комбикормой промышленности.Технический результат - улучшение качества получаемой на установке мясокостной муки, снижение энергозатрат на ее получение, увеличение срока службы рабочих органов установки.Устройство состоит из корпуса, разделенного перфорированной перегородкой на две секции. Первая секция содержит входной патрубок для подачи материала и...

Номер предварительного патента: 3958

Опубликовано: 16.12.1996

Авторы: Танашев Нигмат Букпанович, Тусупов Нассредин Абдраимович, Днишев Тимур Мусаевич, Чернис Иосиф Абрамович, Витавская Анастасия Васильевна, Давыденко Татьяна Николаевна, Нураков Амангельды Таупалдиевич

МПК: A23L 1/214

Метки: сладкой, инулинсодержащих, способ, приготовления, муки, растений

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу приготовления муки из инулинсодержащих растений.Способ приготовления сладкой муки из инулинсодержащих растений, включает сортировку сырья, его измельчение, сушку в течение 120-140 часов при естественном вентилировании до влажности 8-10%, размол до получения частиц муки 20-25 мкм и температуре муки на выходе 50-60°С.Использование изобретения позволит получить сладкую муку...

Номер патента: 815

Опубликовано: 15.06.1994

Авторы: Умбетов Ерик Сериккалиевич, Рахыжанов Орынгазы Рахыжанович

МПК: A01F 29/00

Метки: мясокостной, сушки, производстве, муки, сырья, измельчения, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам для измельчения и сушки сырья в производстве мясокостной муки и может быть использовано в мясной и пищевой промышленности, а также в других отраслях. Цель изобретения - снижение энергопотерь и повышение производительности и качества готового продукта. Устройство для измельчения и сушки сырья в производстве мясокостной муки включает цилиндрический корпус с поперечными перегородками, делящими его на секции,...

Номер патента: 814

Опубликовано: 15.06.1994

Авторы: Умбетов Ерик Сериккалиевич, Рахыжанов Орынгазы Рахыжанович

МПК: A01F 29/00

Метки: измельчения, мясокостной, сушки, сырья, муки, устройство, производстве

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам для измельчения и сушки сырья в производстве мясокостной муки и может быть использовано в области пищевой и комбикормовой промышленности. Цель изобретения - снижение энергопотерь и повышение производительности и качества готового продукта. Устройство для измельчения и сушки сырья в производстве мясокостной муки содержит разделенный перегородками на секции цилиндрический корпус с установленными внутри него на...

Номер патента: 234

Опубликовано: 30.12.1993

Авторы: Рахыжанов Орынгазы Рахыжанович, Умбетов Ерик Сериккалиевич

МПК: A23N 17/00

Метки: мясокостной, муки, измельчения, сырья, устройство, сушки, производстве

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой и комбикормовой промышленности, в частности к производству кормовой муки. Цель изобретения - снижение энергопотерь и повышение качества готового продукта. Устройство для измельчения и сушки сырья в производстве мясокостной муки включает, разделенный на секции перегородками, цилиндрический корпус с установленными в нем на валу дисками и билами, отбойные элементы, патрубки для подвода сырья и сушильного...