Патенты с меткой «бобовых»
Способ производства хлеба функционального назначения с использованием композитных смесей муки злаковых и бобовых культур
Номер полезной модели: 1645
Опубликовано: 15.09.2016
Авторы: Иванова Екатерина Владимировна, Джумабекова Гульнара Балтабаевна, Горбатовская Нина Александровна, Муслимов Нуржан Жумартович, Терновской Григорий Валерьевич
МПК: A21D 2/00
Метки: способ, культур, смесей, функционального, бобовых, злаковых, назначения, композитных, муки, производства, хлеба, использованием
Формула / Реферат:
Полезная модель относится к области пищевой промышленности и, в частности к хлебопекарному производству, и может быть использовано при производстве хлеба функционального назначения.
Способ производства хлеба предусматривает замес теста из пшеничной муки первого сорта, хлебопекарных дрожжей, поваренной соли, воды и композитной смеси муки злаковых и бобовых культур в количестве 10 - 40% к массе муки пшеничной хлебопекарной в тесте.
Способ получения амилаз, протеиназ и пептидаз из зерновых и бобовых культур
Номер предварительного патента: 13255
Опубликовано: 15.07.2003
Авторы: Чоманов Уришбай Чоманович, Таракбаева Раушан Ерболатовна, Тултабаева Тамара Чумановна
МПК: C12N 9/32, C12N 9/50, C12N 9/00...
Метки: культур, способ, получения, зерновых, протеиназ, амилаз, пептидаз, бобовых
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевойпромышленности. Задачей изобретения являетсясоздание нового способа, позволяющего получитьамилазы, протеиназы и пептидазы из пророщенныхзерновых и бобовых культур с высокой активностьюи максимальным выходом, а также длительнымсроком хранения без изменения качества.Технический результат достигается тем, чтоспособ предусматривает промывание,обеззараживание, замачивание и проращиваниезерен пшеницы, кукурузы, овса,...
Безмотовильное приспособление Андреева для уборки подсолнечника, полеглых зерновых и бобовых
Номер предварительного патента: 12898
Опубликовано: 15.04.2003
Автор: Андреев Михаил Григорьевич
МПК: A01D 57/00, A01D 61/00, A01D 37/04...
Метки: андреева, бобовых, уборки, зерновых, безмотовильное, подсолнечника, приспособление, полеглых
Формула / Реферат:
Изобретение относится к устройствам для сельскохозяйственных уборочных машин. Приспособление навешивается на зерновую жатку комбайна. Задачей, на решение которой направлено изобретение, является повышение надежности, упрощение конструкции приспособления, снижение потерь урожая за жаткой. Технический результат от использования изобретения заключается в сокращении числа комплектующих, снижении металлоемкости и энергоемкости. Приспособление...