Сулейменова Динара Сагандыковна
Кисломолочный продукт на соевой основе с добавлением муки топинамбура
Номер инновационного патента: 20279
Опубликовано: 17.11.2008
Авторы: Сулейменова Динара Сагандыковна, Шакиева Роза Акшокиевна
Метки: топинамбура, основе, добавлением, продукт, соевой, муки, кисломолочный
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области медицины, а также к пищевой промышленности, именно к лечебно-профилактическим продуктам питания из растительного сырья. Может быть использован в профилактике и коррекции синдрома дисбактериоза кишечника и для повышения неспецифической резистентности организма при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, атеросклерозе, ожирении. Заявляемый продукт содержит кефир на соевой основе, сквашиваемый...