Патенты с меткой «топинамбура»
Применение порошка топинамбура с ветглюкосоланом при лечении алиментарной диспепсии телят
Номер инновационного патента: 23385
Опубликовано: 15.12.2010
Авторы: Жумакаева Айкумыс Нургалиевна, Бегенова Айнагуль Байболсыновна
Метки: диспепсии, порошка, телят, ветглюкосоланом, лечении, применение, алиментарной, топинамбура
Формула / Реферат:
Изобретение относиться к ветеринарной фармакологии, в частности к средствам для лечения алиментарной диспепсии телят.Технической задачей изобретения является изучение фармакологических свойств порошка топинамбура для применения лечения алиментарной диспепсии телят в дозе 0,9-1,0 г/кг массы животного, в сочетании с регидратационной смесью ветглюкосолан в соотношении 50 мл/кг массы животного.Порошок топинамбура обладает адсорбирующими и...
Кисломолочный продукт на соевой основе с добавлением муки топинамбура
Номер инновационного патента: 20279
Опубликовано: 17.11.2008
Авторы: Шакиева Роза Акшокиевна, Сулейменова Динара Сагандыковна
Метки: муки, добавлением, топинамбура, кисломолочный, основе, соевой, продукт
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области медицины, а также к пищевой промышленности, именно к лечебно-профилактическим продуктам питания из растительного сырья. Может быть использован в профилактике и коррекции синдрома дисбактериоза кишечника и для повышения неспецифической резистентности организма при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, атеросклерозе, ожирении. Заявляемый продукт содержит кефир на соевой основе, сквашиваемый...
Способ получения сушеного концентрата топинамбура
Номер патента: 14252
Опубликовано: 15.05.2008
Авторы: Ханжаров Нурлан Серикбаевич, Казтуганова Гульсара Алдабергеновна, Балабеков Оразалы Сатимбекович, Абдижаппарова Бахыткуль Тельхожаевна
МПК: A23L 3/015
Метки: способ, сушеного, концентрата, получения, топинамбура
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности, к способамполучения сушеных продуктов на основеинулинсодержащих клубней топинамбура. В способеполучения сушеного концентрата топинамбурасвежие клубни сортируют, моют, очищают от кожицы,режут на кубики с размером граней до 6 мм и сушат ввакууме при давлении 5ё3 кПа итемпературе среды 40ё55 °С доостаточной влажности готового продукта 10ё12 %. Использование предлагаемогоспособа позволит...
Способ получения сушеного концентрата топинамбура
Номер предварительного патента: 17495
Опубликовано: 14.07.2006
Авторы: Ханжаров Нурлан Серикбаевич, Абдижаппарова Бахыткуль Тельхожаевна, Балабеков Оразалы Сатимбекович
МПК: A23L 3/40
Метки: получения, концентрата, способ, топинамбура, сушеного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности, в частности, к способам получения сушеных продуктов на основе инулинсодержащих клубней топинамбура.Задачей предлагаемого изобретения является разработка способа получения сушеного концентрата топинамбура, характеризующегося пониженными энергозатратами и позволяющего получить готовый продукт с сохранением его биологического состава и окраски.Свежие клубни топинамбура с...
Способ получения сладкого пюре из топинамбура
Номер предварительного патента: 3794
Опубликовано: 16.09.1996
Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Глушкова Валентина Алексеевна
МПК: A23L 1/212
Метки: способ, получения, топинамбура, пюре, сладкого
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в плодоконсервной отрасли для приготовления сладкого пюре из топинамбура.
Для повышения пищевой и биологической ценности пюре проводят измельчение сырья и его гидролиз биопрепаратом из дрожжей в количестве 0,5-5% при температуре 55-58°С в течение 70-72 часов.