Способ получения сушеного концентрата топинамбура

Номер предварительного патента: 3794

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Глушкова Валентина Алексеевна, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23L 1/212

Метки: сладкого, способ, пюре, получения, топинамбура

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в плодоконсервной отрасли для приготовления сладкого пюре из топинамбура.
Для повышения пищевой и биологической ценности пюре проводят измельчение сырья и его гидролиз биопрепаратом из дрожжей в количестве 0,5-5% при температуре 55-58°С в течение 70-72 часов.

Номер предварительного патента: 6525

Опубликовано: 15.09.1998

Авторы: Абдулин Майлыбай Камзович, Асанов Касым Абуовович, Алимаев Илья Ильич, Мынбаева Айсара Сейтбаевна, Давыденко Татьяна Николаевна, Витавская Марина Владиславовна, Чоманов Уришбай Чоманович, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23B 7/155

Метки: способ, консервирования, овощей

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам консервирования овощей и может быть использовано в пищевой промышленности.Способ предусматривает мойку сырья, резку на кусочки, их укладку в тару, пересыпание слоев специями с добавлением стеблей топинамбура и столовой свеклы в соотношении 1:5, заливку смеси рассолом и ферментацию до рН 3,6-3,1, что позволит получить консервированный продукт - клубни топинамбура, обладающие лечебно-профилактическими...

Номер предварительного патента: 17230

Опубликовано: 14.04.2006

Авторы: Орынбеков Елжан Серикович, Тюменцева Олеся Александровна, Мансуров Зулхаир Аймухаметович, Кетегенов Тлек Айтмуханович, ПОЛЯКОВА ЛЮДМИЛА ФЕДОРОВНА

МПК: C09C 1/36, C01G 23/04

Метки: концентрата, титана, двуокиси, способ, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам получения концентрата двуокиси титана и может быть использовано в технологии получения титана и его соединений.Способ получения концентрата двуокиси титана включает смешивание и размол шихты, состоящей из ильменита, твердого углеродсодержащего восстановителя и натрийсодержащего компонента - боя стекла в центробежно-планетарной мельнице с ее последующим прессованием и гранулированием, восстановление оксидов железа...

Номер предварительного патента: 11573

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Спандияров Ерман, Мынбаева Айжан Бердалиевна, Байхожаева Бахыткул Узаковна

МПК: A23C 9/13

Метки: сухого, напитка, производства, кисломолочного, способ, концентрата

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, к производству продуктов длительного хранения.Способ получения сухого концентрата для кисломолочного напитка на зерновой основе включает очистку зернового сырья от примесей, его увлажнение, пропаривание, охлаждение, сушку, измельчение, при этом кисломолочную основу готовят и упаковывают отдельно, а для ее приготовления обезжиренное пастеризованное молоко сквашивают, отваривают в течение 2-3 мин и...

Номер предварительного патента: 1065

Опубликовано: 15.09.1994

Автор: Беспамятнов Олег Константинович

МПК: C01F 17/00

Метки: элементов, концентрата, редкоземельных, способ, получения, фосфогипса

Формула / Реферат:

Изобретение относится к технологии получения редкоземельных элементов при комплексной переработке апатитов, в частности, к получению редкоземельных элементов из фосфогипса. Способ получения концентрата редкоземельных элементов из фосфогипса включает его выщелачивание с последующим выделением продукта, выщелачивание ведут водой при соотношении Т : Ж, равном 1 : 100 - 1000, при температуре 5-25°C, до растворения 93-98% массы исходного фосфогипса,...