Патенты с меткой «хлебопекарными»
Способ производства муки с высокими хлебопекарными качествами из зерновых хлебов
Номер предварительного патента: 12166
Опубликовано: 15.11.2002
Автор: Крыжный Владимир Петрович
МПК: B02C 9/04
Метки: высокими, муки, зерновых, хлебопекарными, качествами, способ, производства, хлебов
Формула / Реферат:
Изобретение относится к способам производства муки.Техническим результатом изобретения является сокращение технологического процесса, снижение энергоемкости производства муки и повышение выхода муки с высокими хлебопекарными качествами.Способ производства муки из зерновых хлебов включает очистку зерна от примесей, дробление зерна. Дробленое зерно пропускают через пресс-экструдер и полученную массу измельчают в муку на мельницах ударного...