Устройство для отмывания клейковины из шрота и муки

(51) 01 33/10 (2006.01) КОМИТЕТ ПО ПРАВАМ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ЮСТИЦИИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ИННОВАЦИОННОМУ ПАТЕНТУ клейковины зерна пшеницы и может найти применение на хлебоприемных предприятиях и крестьянско-фермерских хозяйствах. Технической задачей изобретения является снижение трудоемкости выполнения операции и повышения качества отмывания клейковины,которая достигается за счет того, что привод рабочих органов снабжен планетарным механизмом содержащим центральную шестерню 7, неподвижно установленной на валу 8 со шкивом 9, находящуюся в зацеплении с шестерней 6 привода рабочих органов. Подобное выполнение устройства позволяет одновременное воздействие нескольких рабочих органов на пробу теста и получении конечного результата без повтора опытов, что позволяет снизить трудоемкость и время проведения операции отмыва клейковины.(72) Доненов Бейсен Кайнарбаевич Камышник Леонид Дмитриевич Кошанов Орынбай Муканович Сапаров Спартак Оразбаевич Шаймерденова Даригаш Арыновна(73) Товарищество с ограниченной ответственностью Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции(56) см. Программа и рекомендации по опытному внедрению МОК-1 на хлебоприемных предприятиях Казахской ССР, Целиноград, 1980, с. 3-5.(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТМЫВАНИЯ КЛЕЙКОВИНЫ ИЗ ШРОТА И МУКИ(57) Изобретение относится к области технологии обработки зерновых культур, в частности к устройствам для определения количества и качества 21957 Изобретение относится к области технологии обработки зерновых культур, в частности к устройствам для определения количества и качества клейковины зерна пшеницы и может найти применение на хлебоприемных предприятиях и крестьянско-фермерских хозяйствах. Известно устройство для отмывания клейковины из шрота и муки (см. а.с.553532, М. кл. 01 33/10 бюл.13 1977 г.), содержащее рабочую камеру с установленным в ней подвижным рабочим органом и дном камеры размещена вертикальная трубчатая насадка для центрирования рабочего органа в вертикальном положении, содержащей на боковой поверхности отверстия и подключенной к системе подачи воды и отвода отработавшей воды и отрубей, и установленным на штоке винтовым приспособлением при этом рабочий орган выполнен в виде тела вращения, имеющего форму эллипсоида с -образным рифлями на поверхности,а рабочая камера разъемная и форма ее внутренней поверхности повторяет форму рабочего органа. Кроме того, известно устройство для отмывания клейковины из шрота и муки (см. заявка Р.Ф. 99120481/13, М. кл. 01 33/10, дата публикации 10.06.2000 г.), содержащее подвижный рабочий орган, выполненный в виде обрезиненного эллипсоида, закрепленного на нижнем конце штока, соединенного с электроприводом и помещенного в отмывочную камеру, состоящую из верхней и нижней деки с выходным отверстием на дне последней, приспособление для регулирования зазора между рабочим органом и нижней декой,гидравлическую систему подачи воды в камеру с напорным баком, регулятором расхода воды и систему отвода отработанной воды и отрубей. Из всех известных устройств наиболее близким техническим решением по совокупности и достигаемому положительному эффекту(прототипом) является устройство для механизированного отмывания клейковины (см. программа и рекомендации по опытному внедрению МОК-1 на хлебоприемных предприятиях Казахской ССР, Целиноград, 1980 г.,с.3-5), содержащее корпус с установленным в нем механизмом отмывания представляющей собой тело вращения, имеющего форму обрезиненного закрепленного на приводном валу эллипсоида с образными рифлями на поверхности повторяет форму рабочего органа, при этом система подачи воды и отвода отработавшей воды и отрубей имеет механизм реверсирования, верхнюю и нижнюю деки, устройство для регулирования зазора в отмеченной камере, фиксатора верхнего положения вала. Вращение рабочего органа осуществляется посредством клиноременной передачи от электродвигателя. Вал удерживается в вертикальном положении шпинделем. Однако известное устройство обладает существенными недостатками,которые заключаются в том, что при определении 2 количества и качества клейковины имеют расхождения при проведении опытов, не достоверности результатов, как по количеству, так и качеству клейковины, так как при определении ручным способом наблюдается тенденция занижения показателей,зависящих от человеческого фактора и вносит субъективность в результаты анализа, способ трудоемкий и продолжительный. Технической задачей изобретения является повышение качества проведения операции отмывания клейковины при постоянном технологическом режиме, температуре, объема воды, теста, зазора между рабочими органами и декой, которая достигается за счет того, что устройство снабжено планетарным механизмом привода рабочих органов осуществляющего одновременную работу нескольких рабочих органов при одинаковых условиях и получать одновременно достоверные показатели независящие от человеческого фактора как в известном устройстве. Сущность изобретения поясняется чертежами,где по фиг.1- общий вид в разрезе, фиг.2- вид планетарного механизма привода рабочих органов по А-А. Устройство для отмывания клейковины из шрота и муки содержит разъемный корпус 1 привода рабочих органов, механизма отмывания,который включает верхнюю 2 и нижнюю 3 деки и эллипсоидный рабочий орган 4, неподвижно установленного на приводном валу 5 рабочего органа 4, снабженного шестерней 6 находящейся в постоянном зацеплении с центральной шестерней 7 неподвижно установленной на валу 8 со шкивом 9,который посредством клиноременной передачи соединен с электродвигателем 10 привода рабочих органов. Все рабочие органы устройства и механизм привода размещены на станине. Устройство работает следующим образом. Вращение рабочего органа 4, а их может быть несколько, в частности в предлагаемом устройстве их три, так как для получения достоверных результатов по методике опыта необходима трехразовая повторность,осуществляется посредством приводного вала 5 с шестерней 6 от центральной шестерни 7 с приводным валом 8,получающего вращение от электродвигателя 10 посредством клиноременной передачи через шкив 9. В основе работы устройства одновременное механическое воздействие рабочих органов на пробу теста при непрерывной подаче воды в камеру отмывания клейковины и получения конечного результата без повтора опытов, что сокращает время проведения процесса отмывания клейковины и снижает в целом трудоемкость выполнения операции. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Устройство для отмывания клейковины из шрота и муки,содержащее корпус с 21957 установленными в нем рабочим органом и механизмом привода рабочего органа отличающееся тем, что механизм привода рабочих органов снабжен планетарным редуктором, выполненным в виде центральной шестерни с приводным валом, с внутренним зацеплением и шестернями с валом привода рабочих органов.