Татенов Адамбек Максутович
Способ производства хлеба из композитной муки (варианты)
Номер предварительного патента: 18361
Опубликовано: 16.04.2007
Авторы: Узабаев Базар Касымжанович, Татенов Адамбек Максутович, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Усембаева Жибек Калиевна, Узабаев Жасар Касымжанович, Баубеков Курманкул, Мусаева Салтанат Джуматкызы
МПК: A21D 13/04, A21D 13/00
Метки: производства, муки, способ, варианты, композитной, хлеба
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной отрасли и может быть использовано в производстве хлеба из композитной муки.Техническим результатом изобретения является долго не черствеющий хлеб с высоким содержанием йода и железа.Способ производства хлеба из композитной муки состоящий в приготовлении теста, его разделке, расстойке и выпечке тестовых заготовок, согласно изобретению, перед приготовлением теста 80,0-90,0...
Композитная мука для выпечки хлеба (варианты)
Номер предварительного патента: 18301
Опубликовано: 15.03.2007
Авторы: Тлеужанова Мараткуль Жамахановна, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Узабаев Базар Касымжанович, Мусаева Салтанат Джуматкызы, Баубеков Курманкул, Усембаева Жибек Калиевна, Татенов Адамбек Максутович
Метки: композитная, выпечки, хлеба, варианты, мука
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения муки для выпечки хлебобулочных изделий.Техническим результатом изобретения является повышенное содержание белков, микроэлементов и витаминов в хлебе, а также приобретение хлебом свойства долго не черстветь.Это достигается тем, что известная композитная мука для выпечки хлеба, включающая пшеничную муку и, возможно, соевую муку, согласно изобретению,...
Универсальная зернообрабатывающая машина “ТУ-01″
Номер полезной модели: 154
Опубликовано: 15.12.2004
Авторы: Баубеков Курманкул, Узабаев Жасар Касымжанович, Даутканова Дина Рахымкулкызы, Усембаева Жибек Калиевна, Мусаева Салтанат Джуматкызы, Татенов Адамбек Максутович, Узабаев Базар Касымжанович
МПК: B02C 18/00, B02B 3/00
Метки: машина, зернообрабатывающая, ту-01, универсальная
Формула / Реферат:
Полезная модель относится к области переработки зерна, в частности, к устройствам для шелушения, шлифования , сухой обработки поверхности и переработки зерна и может быть использована в зерноперерабатывающей промышленности и сельском хозяйстве.Техническим результатом полезной модели является повышение эффективности и производительности обработки зерна.Это достигается тем, что в зернообрабатывающей машине, содержащей корпус, состоящий из двух...