Нурмат Молдир Нурматкызы
Вкусовая приправа “Денсаулық” к пище
Номер инновационного патента: 26842
Опубликовано: 15.05.2013
Авторы: Набиева Жанар Серикболовна, Витавская Анастасия Васильевна, Кулажанов Талгат Куралбекович, Пронина Юлия Геннадьевна, Уажанова Раушангуль Улангазиновна, Нурмат Молдир Нурматкызы, Кизатова Майгуль Жалеловна, Булеков Тулеген Ахметович
МПК: A23L 1/22, A23L 1/064, A23L 1/052...
Метки: пище, приправа, денсаулық, вкусовая
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к роизво ютву вкусовых приправ к пище.Задачей изобретения является создание новой универсальной вкусовой приправы «Денсаулык» для мучных первых и вторых блюд (супы, лапша, Шароны, бешбармак, лагман и т.д), приготовленных из муки пшеницы, в -порой отсутствует полинасыщенная линоленовая жирная кислота, выводящая из организма холестерин.Техническим результатом...