Кизатова Майгуль Жалеловна

Номер патента: 31351

Опубликовано: 15.07.2016

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Адмаева Анна Михайловна, Манаков Медет Нурланулы, Байболова Ляззат Кемирбековна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Белозерцева Ольга Дмитриевна, Зарицкая Надежда Евгениевна, Медведков Евгений Борисович, Кулажанов Талгат Куралбекович

МПК: A21D 13/08, A21D 13/00

Метки: способ, печенья, производства, медет

Формула / Реферат:

РефератСпособ производства печенья «Медет»Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству кондитерских изделий, в частности печенья.Техническим результатом изобретения является повышение органолептических показателей продукта, показателей пищевой и биологической ценности печенья, полученного предлагаемым способом, путем внесения муки лоха узколистного, предварительно термически обработанного для увеличения срока...

Номер патента: 30285

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Набиева Жанар Серикболовна, Пронина Юлия Геннадьевна, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A23G 3/00, A61K 35/12, A61K 35/14...

Метки: нового, поколения, гематоген

Формула / Реферат:

Гематоген нового поколения Жана буын гематоген!Изобретение относится к области медицины и пищевой промышленности, в частности, к изготовлению гематогена из крови животных, обладающего общеукрепляющими и лечебными свойствами.Технический результатом изобретение является повышение биологических свойств гематогена за счет увеличения содержания пищевых волокон, повышения энергетической ценности и вкусовых качеств.Это достигается за счет того, что в...

Номер патента: 30283

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Булеков Тулеген Ахметович, Витавская Анастасия Васильевна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Жаксыгалиева Дарига Сериккалиевна, Гумарова Алима Карикеновна, Чинарова Элеонора Рахмедовна, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A21D 13/02

Метки: производства, способ, биохлеба

Формула / Реферат:

Способ производства биохлебаИзобретение относится к пищевой промышленности, более конкретно к хлебопекарной ее отрасли, в частности к производству хлеба профилактического назначения.Техническим результатом изобретения является получение высококачественного хлеба повышенной биологической ценности, пригодного для диетического питания и имеющего весь набор необходимых питательных и биологически активных веществ, присутствующих в легкоусваяемой...

Номер патента: 30169

Опубликовано: 15.07.2015

Авторы: Умирзакова Гульжанат Амангелдиевна, Витавская Анастасия Васильевна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Абуова Алтынай Бурхатовна, Байбатыров Торебек Абелбаевич, Булеков Тулеген Ахметович, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Муфтиева Гульдана Еркиновна

МПК: A23L 1/16

Метки: состав, производства, изделий, теста, жайма, макаронных

Формула / Реферат:

Состав теста дли производства национальных макаронных изделий «Жайма»Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве макаронных изделий.Техническим результатом изобретения является увеличение антиоксидантной активности готовых макарон и увеличение содержания пищевых волокон.Указанный технический результат достигается тем, что состав теста для производства национальных макаронных изделий «Жайма» включает...

Номер инновационного патента: 29701

Опубликовано: 15.04.2015

Авторы: Бердигалиулы Саят, Абжанова Шолпан Аманкелдыкызы, Кизатова Майгуль Жалеловна, Мухтарханова Рауан Бурибаевна

МПК: A23L 1/317

Метки: способ, мясных, изделий, производства, формованных, конины

Формула / Реферат:

Способ производства формованных мясных изделий из кониныИзобретение относится к мясной промышленности, в частности, к способам производства формованных изделий из конины.Технический результат изобретения - расширение ассортимента формованных мясных изделий из конины и получение готовых формованных изделий с высокими функционально-технологическими свойствами и биологически цепными покаштелями. Способ осуществляется...

Номер инновационного патента: 29357

Опубликовано: 25.12.2014

Авторы: Балабекова Айгуль Садуакасовна, Абжанова Шолпан Аманкелдикызы, Диханбаева Фатима Тохтаровна, Мухтарханова Рауан Бурибаевна, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: A23C 19/076, A23C 19/00

Метки: способ, сыра, мягкого, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сыродельной отрасли, а именно к способам производства мягких кислотно-сычужных сыров.Технический результат достигается внесением пшеничных отрубей в пастеризованное козье молоко перед свертыванием в количестве 4% от массы нормализованной смеси.Козье молоко нормализуют по белковому титру, исходя из соотношения между жиром и белком, пастеризуют при температуре (72-761)С) с выдержкой 15-20 секунд, с целью уничтожения...

Номер инновационного патента: 26842

Опубликовано: 15.05.2013

Авторы: Уажанова Раушангуль Улангазиновна, Нурмат Молдир Нурматкызы, Булеков Тулеген Ахметович, Витавская Анастасия Васильевна, Пронина Юлия Геннадьевна, Набиева Жанар Серикболовна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Кулажанов Талгат Куралбекович

МПК: A23L 1/052, A23L 1/22, A23L 1/064...

Метки: приправа, пище, денсаулық, вкусовая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к роизво ютву вкусовых приправ к пище.Задачей изобретения является создание новой универсальной вкусовой приправы «Денсаулык» для мучных первых и вторых блюд (супы, лапша, Шароны, бешбармак, лагман и т.д), приготовленных из муки пшеницы, в -порой отсутствует полинасыщенная линоленовая жирная кислота, выводящая из организма холестерин.Техническим результатом...

Номер инновационного патента: 24806

Опубликовано: 15.11.2011

Авторы: Кизатова Майгуль Жалеловна, Тнымбаева Багимкуль Темирхановна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Витавская Анастасия Васильевна, Джакупова Гаухар Батырбековна

МПК: A23L 1/24, A23L 1/052

Метки: приправа, бета

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству вкусовых приправ. Достигаемый результат - улучшение вкуса готовых блюд, нормализация работы желудочно-кишечного тракта за счет подавления гнилостных организмов, интенсификация выработки ферментов и гормонов, а также расширение ассортимента пищевых приправ.Указанный результат достигается тем, что приправа, включающая порошок из моркови, чеснока, молотые перец красный жгучий и...

Номер инновационного патента: 24046

Опубликовано: 15.06.2011

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Витавская Анастасия Васильевна, Тнымбаева Багимкуль Темирхановна, Абильмажинова Назым Кылышбековна, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: A23L 1/29, A23L 1/30, A23L 1/00...

Метки: композиция, «биоталкан-антидиабет», пищевая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищеконцентратной отрасли и может быть использовано при производстве пищевых композиций на основе зерна. Повышение антидиабетического действия достигается тем, что пищевая композиция антидиабетического действия, содержащая высушенные и измельченные клубни топинамбура и пророщенное зерно злаков, согласно изобретению, дополнительно включает порошок из листьев грецкого ореха, порошок из...

Номер инновационного патента: 23923

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Тнымбаева Багимкуль Темирхановна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A23L 1/10, A23L 1/052, A23L 1/064...

Метки: профилактики, сердечно-сосудистых, пищевая, «биоталкан», композиция, заболеваний

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищеконцентратной отрасли и может быть использовано при производстве пищевых композиций из зерна злаков с добавлением сушеных ягод и овощей.Повышение биологической активности продукта и возможность профилактики сердечно - сосудистых заболеваний при его использовании достигается тем, что пищевая композиция, содержащая пророщенное молотое зерно в количестве 70 - 80 мас. %, сушеную тыкву и...

Номер инновационного патента: 23921

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Витавская Анастасия Васильевна, Тнымбаева Багимкуль Темирхановна, Серикбаева Аяна Нургалиевна, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: A23L 1/00, A23L 1/30, A23L 1/29...

Метки: композиция, пищевая, улучшения, зрения, «биоталкан»

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищеконцентратной отрасли и может быть использовано при производстве пищевых композиций из зерна злаков с добавлением сушеных ягод и овощей. Повышение биологической активности продукта и улучшение зрения при его использовании достигается тем, что пищевая композиция, содержащая пророщенное молотое зерно в количестве 70 - 80 мас. % и сушеную тыкву в количестве 5 мас. %, согласно...

Номер инновационного патента: 23920

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Тнымбаева Багимкуль Темирхановна

МПК: A23L 1/30, A23L 1/29, A23L 1/00...

Метки: композиция, «биоталкан», пищевая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищеконцентратной отрасли и может быть использовано при производстве пищевых композиций из зерна злаков. Достигаемый результат - повышение биологической активности продукта.Для этого пищевая композиция, включающая измельченное зерно кукурузы, ячменя и овса, согласно изобретению, дополнительно содержит измельченное зерно чечевицы и проса, при этом все зерно перед измельчением пророщено,...

Номер предварительного патента: 18439

Опубликовано: 15.05.2007

Авторы: Изтаев Ауельбек Изтаевич, Кизатова Майгуль Жалеловна, Умбетбеков Асхат Талгатович

МПК: B02B 5/02, B02B 1/08

Метки: способ, зерна, кукурузы, обработки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к переработке зерна, в частности к его обработке перед помолом в крупу и может быть применено в зерноперерабатывающей промышленности.Технический результат - равномерное распределение влаги в зерне и улучшение качества готового продукта - достигается тем, что в способе обработки зерна кукурузы, включающем очистку его от примесей, разделение на фракции по крупности и увлажнение с последующим отволаживанием, согласно...

Номер предварительного патента: 18440

Опубликовано: 15.05.2007

Авторы: Изтаев Ауельбек Изтаевич, Умбетбеков Асхат Талгатович, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: B02B 5/02, B02B 1/08

Метки: гидротермической, обработки, способ, кукурузы, зерна

Формула / Реферат:

Изобретение относится к переработке зерна, в частности к его обработке перед помолом в крупу и может быть применено в зерноперерабатывающей промышленности.Технический результат - равномерное распределение влаги в зерне и улучшение качества готового продукта - достигается тем, что в способе гидротермической обработки зерна кукурузы, включающем очистку его от примесей, разделение на фракции по крупности, увлажнение с последующим отволаживанием,...

Номер предварительного патента: 17309

Опубликовано: 15.05.2006

Авторы: Абдели Дайрабай Жумадилович, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Витавская Анастасия Васильевна, Баймаганбетова Гулжанар Байболатовна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: A21D 13/04, A21D 13/02

Метки: хлебцев, кремниевые, производства, хрустящих, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве хрустящих хлебцев.Задача изобретения заключается в создании способа, позволяющего получить новый продукт - хрустящие хлебцы повышенной питательной ценности и лечебно-профилактическими свойствами. Это достигается тем, что способ производства хрустящих хлебцев предусматривает приготовление теста путем его замеса из муки, для чего используют муку грубого...

Номер предварительного патента: 15336

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Кизатова Майгуль Жалеловна, Шалбаев Калманбет Кожамбердиевич, Умбетбеков Асхат Талгатович, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Насруллин Галымжан Шинбулатович

МПК: F26B 9/06

Метки: сушки, установка, теплонасосная, зерна

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области машиностроения, в частности к устройствам для сушки зерна.Повышение эффективности сушки и охлаждениязерна и повышение производительности устройствадостигается тем, что теплонасосная установка длясушки зерна, содержащая сушильную камеру, камеру охлаждения, устройство для подачи воздуха всушильную камеру и воздуховод, согласно изобретению, снабжена камерой нагрева, расположеннойпод сушильной камерой, конденсатором,...