Патенты с меткой «хлебцев»

Номер патента: 28160

Опубликовано: 17.02.2014

Авторы: Кенжебаева Шакизада, Сарсенбаев Батырбек, Витавская Анастасия Васильевна, Асрандина Салтанат Шынтаевна, Баймуханова Джамиля Болатовна

МПК: A21D 13/04

Метки: хрустящих, хлебцев, способ, производства

Формула / Реферат:

Кытырлау нанныц oii/iipic тэсЫ Способ производства хрустящих хлебцевИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве хлебных хрустящих хлебцев.Техническим результатом изобретения является создание способа, позволяющего получить продукт - хрустящие хлебцы повышенной питательной ценности с лечебно-профилактическими свойствами функционального назначения.Указанный технический результат достигается тем, что...

Номер предварительного патента: 19355

Опубликовано: 15.05.2008

Авторы: Абдели Дайрабай Жумадилулы, Имансаева Айжан Мейрхановна

МПК: A21D 8/02, A21D 13/02

Метки: продукта, зернового, целого, пшеницы, зерна, хлебцев, производства, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий и может быть использовано при производстве хлебцев на малых и средних предприятиях.Технический результат заключается в улучшении органолептических свойств готового продукта, получение продукта из целого зерна пшеницы с повышенной биологической и питательной ценностью, легко усваиваемого организмом человека, за счет...

Номер предварительного патента: 18238

Опубликовано: 15.02.2007

Авторы: Хасиев Хасан Хизирович, Машкеев Аукен Киясович, Витавская Анастасия Васильевна, Карсыбекова Ляйля Мауленовна

МПК: A21D 13/04

Метки: для, хлебцев, женщин, способ, хрустящих, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыленности и может быть использовано при производстве хлебных хрустящих хлебцев.Задачей и техническим результатом изобретения является создание способа, позволяющего получить новый продукт - хрустящие хлебцы повышенной питательной ценности с лечебно-профилактическими свойствами.Это достигается тем, что способ производства хрустящих хлебцев предусматривает приготовление теста путем его замеса из муки, для чего...

Номер предварительного патента: 17309

Опубликовано: 15.05.2006

Авторы: Изтаев Ауельбек Изтаевич, Абдели Дайрабай Жумадилович, Баймаганбетова Гулжанар Байболатовна, Витавская Анастасия Васильевна, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: A21D 13/04, A21D 13/02

Метки: хлебцев, производства, хрустящих, кремниевые, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве хрустящих хлебцев.Задача изобретения заключается в создании способа, позволяющего получить новый продукт - хрустящие хлебцы повышенной питательной ценности и лечебно-профилактическими свойствами. Это достигается тем, что способ производства хрустящих хлебцев предусматривает приготовление теста путем его замеса из муки, для чего используют муку грубого...

Номер предварительного патента: 10037

Опубликовано: 16.04.2001

Автор: Синявский Юрий Александрович

МПК: A23L 1/216

Метки: картофельных, хлебцев, способ, хрустящих, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве лечебно-профилактических хлебцев на малых предприятиях и в домашних условиях.Способ производства хрустящих хлебцев включает приготовление теста из муки, воды, пищевой соды, растительного масла, разделку и выпечку. Перед разделкой в тесто добавляют измельченный свежий картофель в соотношении 1:1 и тщательно перемешивают до получения однородной...

Номер предварительного патента: 9206

Опубликовано: 14.07.2000

Авторы: Белослюдцева Ангелина Александровна, Витавская Анастасия Васильевна, Алтынбаева Гульнара Кенесаровна, Давыденко Татьяна Николаевна, Мынбаева Ася Сейтбаевна, Фендрикова Лариса Владимировна

МПК: A21D 13/04

Метки: способ, производства, хрустящих, хлебцев

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве целебных хрустящих хлебцев, предпочтительно на предприятиях малой и средней мощности.Изобретение позволяет получить новый продукт, обладающий повышенной питательной öåííîñòüþ и лечебно-профилактическими свойствами.Это достигается тем, что способ предусматривает приготовление теста для хлебцев путем его замеса из муки пророщенной пшеницы, воды, соли,...