Патенты с меткой «хрустящих»

Номер патента: 28160

Опубликовано: 17.02.2014

Авторы: Асрандина Салтанат Шынтаевна, Сарсенбаев Батырбек, Витавская Анастасия Васильевна, Кенжебаева Шакизада, Баймуханова Джамиля Болатовна

МПК: A21D 13/04

Метки: производства, хрустящих, хлебцев, способ

Формула / Реферат:

Кытырлау нанныц oii/iipic тэсЫ Способ производства хрустящих хлебцевИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве хлебных хрустящих хлебцев.Техническим результатом изобретения является создание способа, позволяющего получить продукт - хрустящие хлебцы повышенной питательной ценности с лечебно-профилактическими свойствами функционального назначения.Указанный технический результат достигается тем, что...

Номер предварительного патента: 18238

Опубликовано: 15.02.2007

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Карсыбекова Ляйля Мауленовна, Машкеев Аукен Киясович, Хасиев Хасан Хизирович

МПК: A21D 13/04

Метки: хрустящих, способ, производства, женщин, хлебцев, для

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыленности и может быть использовано при производстве хлебных хрустящих хлебцев.Задачей и техническим результатом изобретения является создание способа, позволяющего получить новый продукт - хрустящие хлебцы повышенной питательной ценности с лечебно-профилактическими свойствами.Это достигается тем, что способ производства хрустящих хлебцев предусматривает приготовление теста путем его замеса из муки, для чего...

Номер предварительного патента: 17309

Опубликовано: 15.05.2006

Авторы: Изтаев Ауельбек Изтаевич, Баймаганбетова Гулжанар Байболатовна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Абдели Дайрабай Жумадилович, Витавская Анастасия Васильевна, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Кизатова Майгуль Жалеловна

МПК: A21D 13/04, A21D 13/02

Метки: хлебцев, кремниевые, производства, хрустящих, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве хрустящих хлебцев.Задача изобретения заключается в создании способа, позволяющего получить новый продукт - хрустящие хлебцы повышенной питательной ценности и лечебно-профилактическими свойствами. Это достигается тем, что способ производства хрустящих хлебцев предусматривает приготовление теста путем его замеса из муки, для чего используют муку грубого...

Номер предварительного патента: 10037

Опубликовано: 16.04.2001

Автор: Синявский Юрий Александрович

МПК: A23L 1/216

Метки: хлебцев, хрустящих, производства, способ, картофельных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве лечебно-профилактических хлебцев на малых предприятиях и в домашних условиях.Способ производства хрустящих хлебцев включает приготовление теста из муки, воды, пищевой соды, растительного масла, разделку и выпечку. Перед разделкой в тесто добавляют измельченный свежий картофель в соотношении 1:1 и тщательно перемешивают до получения однородной...

Номер предварительного патента: 9206

Опубликовано: 14.07.2000

Авторы: Алтынбаева Гульнара Кенесаровна, Белослюдцева Ангелина Александровна, Фендрикова Лариса Владимировна, Витавская Анастасия Васильевна, Давыденко Татьяна Николаевна, Мынбаева Ася Сейтбаевна

МПК: A21D 13/04

Метки: производства, хлебцев, способ, хрустящих

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве целебных хрустящих хлебцев, предпочтительно на предприятиях малой и средней мощности.Изобретение позволяет получить новый продукт, обладающий повышенной питательной öåííîñòüþ и лечебно-профилактическими свойствами.Это достигается тем, что способ предусматривает приготовление теста для хлебцев путем его замеса из муки пророщенной пшеницы, воды, соли,...