Патенты с меткой «кремниевые»
Способ производства хрустящих хлебцев “Кремниевые”
Номер предварительного патента: 17309
Опубликовано: 15.05.2006
Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Кизатова Майгуль Жалеловна, Баймаганбетова Гулжанар Байболатовна, Витавская Анастасия Васильевна, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Абдели Дайрабай Жумадилович
МПК: A21D 13/04, A21D 13/02
Метки: хлебцев, производства, кремниевые, способ, хрустящих
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве хрустящих хлебцев.Задача изобретения заключается в создании способа, позволяющего получить новый продукт - хрустящие хлебцы повышенной питательной ценности и лечебно-профилактическими свойствами. Это достигается тем, что способ производства хрустящих хлебцев предусматривает приготовление теста путем его замеса из муки, для чего используют муку грубого...