A23L 1/064 — полученные из твердых фруктов или овощей

Номер инновационного патента: 31120

Опубликовано: 16.05.2016

Авторы: Серикова Асель Сериккызы, Нурымхан Гульнур Несиптаевна, Смольникова Фарида Харисовна, Асенова Бахыткуль Кажкеновна, Касымов Самат Кайратович, Нургазезова Алмагул Нургазезовна

МПК: A23L 1/064, A23L 1/10

Метки: способ, питательной, основе, смеси, получения, сухой, зерновой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к технологии производства сухих питательных смесей на зерновой основе и может быть использовано в пищевой промышленности. Перемешивают в определенной последовательности различные компоненты зерновой части в виде дробленого риса и пшена, и растительных добавок в виде сушеных: яблок, груши, моркови и тыквы при следующем соотношении компонентов, масс. %: рис дробленый 43 - 47; пшено 38 - 42; сушеное яблоко 2 - 4; сушеная...

Номер инновационного патента: 30200

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Мирошникова Юлия Вячеславовна, Ефремова Надежда Александровна, Алексеева Нина Вадимовна

МПК: A23L 1/064, A23L 1/025, A61K 36/732...

Метки: способ, получения, айвового, порошка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства порошков из растительного сырья, в частности к производству порошкообразных добавок для производства диетических хлебобулочных изделий.Способ получения айвового порошка предусматривает подготовку сырья к сушке, его резку, сушку полученных после резки пластин и измельчение высушенного материала, заключающийся в том, что резку проводят до толщины кусочков 3- 5 мм,...

Номер инновационного патента: 26842

Опубликовано: 15.05.2013

Авторы: Набиева Жанар Серикболовна, Витавская Анастасия Васильевна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Уажанова Раушангуль Улангазиновна, Кулажанов Талгат Куралбекович, Булеков Тулеген Ахметович, Пронина Юлия Геннадьевна, Нурмат Молдир Нурматкызы

МПК: A23L 1/052, A23L 1/22, A23L 1/064...

Метки: пище, приправа, денсаулық, вкусовая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к роизво ютву вкусовых приправ к пище.Задачей изобретения является создание новой универсальной вкусовой приправы «Денсаулык» для мучных первых и вторых блюд (супы, лапша, Шароны, бешбармак, лагман и т.д), приготовленных из муки пшеницы, в -порой отсутствует полинасыщенная линоленовая жирная кислота, выводящая из организма холестерин.Техническим результатом...

Номер инновационного патента: 23923

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Тнымбаева Багимкуль Темирхановна, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A23L 1/10, A23L 1/064, A23L 1/052...

Метки: «биоталкан», композиция, профилактики, сердечно-сосудистых, пищевая, заболеваний

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищеконцентратной отрасли и может быть использовано при производстве пищевых композиций из зерна злаков с добавлением сушеных ягод и овощей.Повышение биологической активности продукта и возможность профилактики сердечно - сосудистых заболеваний при его использовании достигается тем, что пищевая композиция, содержащая пророщенное молотое зерно в количестве 70 - 80 мас. %, сушеную тыкву и...

Номер предварительного патента: 17311

Опубликовано: 15.05.2006

Авторы: Шарманов Турегельды Шарманович, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Абдели Дайрабай Жумадилович, Баймаганбетова Гулжанар Байболатовна, Витавская Анастасия Васильевна, Кулажанов Куралбек Садибаевич

МПК: A23L 1/068, A23L 1/064, A23L 1/06...

Метки: способ, по-казахски, желе, производства, десерта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве десертов, йогуртов, добавок и препаратов с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом является повышение пищевой ценности, вкусовых достоинств и качества продукта.Технический результат изобретения достигается тем, что способ предусматривает мойку тыквы под душем, удаление черенка и семян, мойку моркови, измельчение тыквы и моркови, взятых в равных...