Патенты с меткой «желе»
Способ производства десерта “Желе по-казахски”
Номер предварительного патента: 17311
Опубликовано: 15.05.2006
Авторы: Баймаганбетова Гулжанар Байболатовна, Абдели Дайрабай Жумадилович, Изтаев Ауельбек Изтаевич, Шарманов Турегельды Шарманович, Витавская Анастасия Васильевна, Кулажанов Куралбек Садибаевич
МПК: A23L 1/06, A23L 1/064, A23L 1/068...
Метки: желе, десерта, производства, по-казахски, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве десертов, йогуртов, добавок и препаратов с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом является повышение пищевой ценности, вкусовых достоинств и качества продукта.Технический результат изобретения достигается тем, что способ предусматривает мойку тыквы под душем, удаление черенка и семян, мойку моркови, измельчение тыквы и моркови, взятых в равных...
Ассорти мясное в желе
Номер предварительного патента: 16533
Опубликовано: 15.12.2005
Авторы: Мухамеджанова Элеонора Курметовна, Соловьев Валерий Геннадьевич, Абимульдина Сауле Токтасыновна, Моисеева Елена Николаевна
МПК: A23L 1/31
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясной промышленности, в частности, к производству мясных консервов массового потребления профилактического действия.Задачей изобретения является создание мясногоконсервированного продукта повышенной биологической ценности с радиопротекторными свойствами.Поставленная задача достигается тем, что ассорти мясное в желе, кроме мяса конины, свинины иговядины, содержит коллагенсодержащее сырье свиную шкурку или конскую и...