Мухамеджанова Элеонора Курметовна
Способ механической съемки шкур с туш убойных животных и устройство для его осуществления
Номер инновационного патента: 25384
Опубликовано: 16.01.2012
Авторы: Жайлаубаев Жанибек Далелович, Оспанова Гулнар Куралгазыевна, Сыдыкова Гульжамал Ергалиевна, Мухамеджанова Элеонора Курметовна, Мырзабаев Мейрамхан Аринович, Жумажанова Айнагуль Муханбеткалиевна, Кусманова Альфия Накиповна
МПК: A22B 5/16
Метки: убойных, механической, осуществления, съемки, способ, шкур, животных, туш, устройство
Формула / Реферат:
Изобретение относится к способам первичной переработки скота, в частности к способам съема шкур с туш убойных животных и может быть использовано на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности.Задачей изобретения является предотвращение разрывов шкур и сокращение потерь мяса при съемке шкур.Поставленная задача достигается тем, что при отделении шкуры с туши крупного рогатого скота (КРС), лошадей, свиней и мелкого рогатого скота (МРС),...
Композиция для приготовления мясных консервов “Ассорти мясное к завтраку”
Номер предварительного патента: 16883
Опубликовано: 15.02.2006
Авторы: Соловьев Валерий Геннадьевич, Моисеева Елена Николаевна, Абимульдина Сауле Токтасыновна, Мухамеджанова Элеонора Курметовна
Метки: композиция, мясных, консервов, ассорти, мясное, завтраку, приготовления
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясной промышленности, в частности, к производству мясных консервов массового потребления профилактического действия. Задачей данного изобретения является создание мясных консервов повышенной биологической ценности с радиопротекторными свойствами. Поставленная задача достигается тем, что к мясному сырью мясной обрези (говяжьей, конской, свиной) добавляется мука гороховая, отруби пшеничные, жир говяжий и бета-каротин в...
Ассорти мясное в желе
Номер предварительного патента: 16533
Опубликовано: 15.12.2005
Авторы: Абимульдина Сауле Токтасыновна, Мухамеджанова Элеонора Курметовна, Соловьев Валерий Геннадьевич, Моисеева Елена Николаевна
МПК: A23L 1/31
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясной промышленности, в частности, к производству мясных консервов массового потребления профилактического действия.Задачей изобретения является создание мясногоконсервированного продукта повышенной биологической ценности с радиопротекторными свойствами.Поставленная задача достигается тем, что ассорти мясное в желе, кроме мяса конины, свинины иговядины, содержит коллагенсодержащее сырье свиную шкурку или конскую и...