Жумажанова Айнагуль Муханбеткалиевна

Номер инновационного патента: 29803

Опубликовано: 15.05.2015

Авторы: Сыдыкова Гульжамал Ергалиевна, Жайлаубаев Жанибек Далелович, Жумажанова Айнагуль Муханбеткалиевна, Тулькебаева Гульнара Есенжановна

МПК: A23K 1/10

Метки: концентрата, получения, способ, метионинсодержащего

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к производству получения кормовой добавки из отходов мясоперерабатывающих предприятий.Целью предлагаемого изобретения является сокращение продолжительности процесса денатурации и гидролиза коллагенсодержащих мясных отходов, повышение биологической ценности кормовых добавок.Поставленная задача достигается путем целенаправленной биомодификации коллагена непищевых мясных отходов с применением...

Номер инновационного патента: 26014

Опубликовано: 14.09.2012

Авторы: Жумажанова Айнагуль Муханбеткалиевна, Ахметова Нурсулу Кадыровна

МПК: A23L 1/325

Метки: рыбного, способ, белкового, продукта, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано при производстве пищевых структурированных рыбных продуктов для массового и функционального питания.Техническим результатом изобретения является получение согласно заявляемого способа нового рыбного белкового продукта, содержащего необходимую для питания суточную норму полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов A, D.Способ получения рыбного белкового продукта...

Номер инновационного патента: 25384

Опубликовано: 16.01.2012

Авторы: Кусманова Альфия Накиповна, Жумажанова Айнагуль Муханбеткалиевна, Жайлаубаев Жанибек Далелович, Сыдыкова Гульжамал Ергалиевна, Мырзабаев Мейрамхан Аринович, Оспанова Гулнар Куралгазыевна, Мухамеджанова Элеонора Курметовна

МПК: A22B 5/16

Метки: механической, туш, устройство, убойных, животных, съемки, шкур, осуществления, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам первичной переработки скота, в частности к способам съема шкур с туш убойных животных и может быть использовано на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности.Задачей изобретения является предотвращение разрывов шкур и сокращение потерь мяса при съемке шкур.Поставленная задача достигается тем, что при отделении шкуры с туши крупного рогатого скота (КРС), лошадей, свиней и мелкого рогатого скота (МРС),...

Номер инновационного патента: 22561

Опубликовано: 15.06.2010

Авторы: Кутепова Галина Георгиевна, Абимульдина Сауле Токтасыновна, Жумажанова Айнагуль Муханбеткалиевна, Аскарова Лейла Ибрагимовна, Климова Нина Ивановна

МПК: A23C 9/13, A23L 1/32

Метки: мясных, молочных, продуктов, добавка-корректор, пищевая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству пищевых добавок, используемых при производстве мясных и молочных продуктов.Задачей данного изобретения является получение натурального биокорректора, сбалансированного по пищевой и биологической ценности за счет использования компонентов растительного и животного происхождения.Поставленная задача достигается подбором компонентов в следующем соотношении мас.%:Криопорошок...

Номер предварительного патента: 22086

Опубликовано: 15.01.2010

Авторы: Жумажанова Айнагуль Муханбеткалиевна, Абимульдина Сауле Токтасыновна, Кутепова Галина Георгиевна, Аскарова Лейла Ибрагимовна, Жайлаубаев Жанибек Далелович

МПК: A23C 9/13

Метки: коктейля, композиция, приготовления, кисломолочного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве кисломолочных продуктов.Задача изобретения - расширение ассортимента кисломолочных продуктов специализированного питания с повышенной биологической и пищевой ценностью.Поставленная задача достигается тем, что коктейль, содержащий в соста­ве рецептуры молоко, закваску, сухое обезжиренное молоко, плодово-ягодное пюре, в отличие от прототипа дополнительно...