Способ приготовления плодово-ягодного десерта

Номер предварительного патента: 3828

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Шлиомензон Наталья Львовна, Япарова Наиля Хатмулловна, Халина Валентина Ивановна, Изотова Екатерина Николаевна

МПК: C12G 1/00

Метки: приготовления, вина, плодово-ягодного, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области получения фосфорного удобрения. Повышение содержания в готовом продукте водорастворимой формы фосфата достигается за счет прокаливания при 150-400°С в вакууме 1-2 мм рт.ст. предварительно разложенной смесью фосфорной и серной кислот фосфоритовой руды и высушенной пульпы.

Номер предварительного патента: 20102

Опубликовано: 15.10.2008

Авторы: Нурмуханбетова Динара Ериковна, Еркебаев Мурат Жумадилович, Адмаева Анна Михайловна, Еренова Бибипатыма Ертаевна, Ибрагимова Людмила Миновна

МПК: A21L 1/212

Метки: ягод, способ, плодов, десерта, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности, а именно к производству десертов из малотрадиционного вида сырья - дыни.Новым является то, что для получения десертного продукта используют малотрадиционное сырье - дыни и/или сливы.Дыни подготавливают путем сортировки, инспекции, мойки и отделения несъедобных частей. Далее дыни нарезают на куски - кубики (30х30 мм) или кусочки - пластинки (15x50 мм).Подготовленные кусочки дыни фасуются в...

Номер инновационного патента: 26205

Опубликовано: 15.10.2012

Авторы: Миняев Евгений Викторович, Алексеева Нина Вадимовна

МПК: A23D 13/08

Метки: состав, печенья, сахарного, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности кондитерской промышленности, и может быть использовано для выработки сахарного печенья на хлебозаводах, хлебокомбинатах, кондитерских фабриках и в минипекарнях.Печенье содержит компоненты и следующий способ приготовления: готовят эмульсию из сахарной пудры, маргарина, соли, яичного порошка, углеаммонийной соли и мелассы. Затем в тщательно размешанную эмульсию добавляют пшеничную...

Номер предварительного патента: 20101

Опубликовано: 15.10.2008

Автор: Нурмуханбетова Динара Ериковна

МПК: A21L 1/212

Метки: десерта, ягод, способ, приготовления, плодов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности, а именно к производству десертов из малотрадиционного вида сырья - дыни.Новым является то, что для получения десерт-ного продукта используют малотрадиционное сырье - дыни и/или сливы.Дыни и сливы подготавливают путем сорти-ровки, инспекции, мойки и отделения несъедобных частей. Далее дыни нарезают на куски - кубики (30x30 мм) или кусочки - пластинки (15x50 мм), сливы разрезают пополам и удаляют...

Номер предварительного патента: 11576

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Каламкарова Люция Исхаковна, Комарова Муза Тимофеевна, Витавская Анастасия Васильевна, Чоманов Урузбек Чоманович, Мирошникова Елена Юрьевна, Бабаев Сайлау Ахметович, Апсеметова Маржан Ажибаевна, Афанасьева Людмила Ивановна, Витавская Марина Владиславовна

МПК: A23L 1/06

Метки: способ, аэлита, десерта, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано в производстве десертов, йогуртов, добавок и препаратов с по­вышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой ценности, вкусовых достоинств и качества продукта.Технический результат изобретения достигается тем, что способ предусматривает мойку тыквы под душем, удаление черенка и семян, измельчение на терке или гомогенизаторе типа...