Патенты с меткой «бапол»
Способ приготовления пищевого продукта “Бапол – М”
Номер патента: 25522
Опубликовано: 15.10.2013
Авторы: Даленов Ерболат Дербисалиевич, Тель Леонид Зигмондович, Лысенков Сергей Петрович
Метки: бапол, продукта, приготовления, пищевого, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности технологии приготовления пищевых продуктов и специальному разделу медицины-диетологии. Способ приготовления пищевого продукта «Бапол-М» заключается в измельчение пшеничных отрубей вместе с добавленными к пшеничным отрубям овсяными и ржаными отрубями в течение 20 минут до размеров частиц 50-250 мкм с последующим увлажнением горячим паром полученной смеси в течение 2-х минут и...
Способ получения пищевого продукта “БАПОЛ”
Номер предварительного патента: 3671
Опубликовано: 16.09.1996
Автор: Тель Леонид Зигмондович
МПК: A23L 1/10
Метки: способ, продукта, пищевого, получения, бапол
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления различных кулинарных изделий в качестве добавок или в виде основного продукта. Способ получения пищевого продукта "БАПОЛ" включает размельчение пшеничных отрубей до частиц размером 100-130 мкм, смешивание их с мучкой в соотношении 90% пшеничных отрубей и 10% мучки и обработку полученной смеси в СВЧ-печи в течение двух минут при 250°С. Предлагаемый...