Патенты с меткой «продукта»

Номер инновационного патента: 24487

Опубликовано: 15.09.2011

Авторы: Чоманов Уришбай Чоманович, Тултабаева Тамара Чумановна

МПК: A23L 1/10

Метки: «биожент», зернового, национального, продукта, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве зерновых продуктов. Национальный зерновой продукт «Биожент» позволяет расширить ассортимент пищевых продуктов, обладающих повышенными биологической и питательной ценностями.Техническим результатом предлагаемого изобретения является способ производства экологически чистого продукта без содержания вредных микроорганизмов, с повышенной биологической и...

Номер инновационного патента: 24287

Опубликовано: 15.07.2011

Авторы: Бекбаев Амангельды Бекбаевич, Беспалов Виктор Яковлевич, Байназарова Лазат Абдисалиевна, Туманов Исакул Елегенович

МПК: G05D 7/06, G05D 11/13

Метки: однородной, продукта, устройство, модулями, массы, однотактным, консистенции, дозирования, жидкого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к автоматизации технологических процессов дозирования материалов, в частности к технике дозирования жидких продуктов требуемой консистенции, используемых в ряде отраслей народного хозяйства, в частности в нефтеперерабатывающей, химической промышленности и т.д.Расширение функциональных возможностей и повышение точности контроля параметров приготовляемого жидкого продукта требуемой консистенции. Для этого в него введены два...

Номер инновационного патента: 24203

Опубликовано: 15.07.2011

Авторы: Асиржанова Жанна Баимбековна, Машанова Нурбиби Советовна, Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Хаймулдинова Алтынгуль Кумашевна, Рскелдиев Бердан Абразимович

МПК: A23L 1/314

Метки: способ, мясного, шығыс, продукта, формованного, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству продуктов функционального назначения с использованием биологически активных добавок, повышающих биологическую ценность продуктов. Техническим результатом является способ производства мясного формованного продукта, предусматривающий введение в состав рассола недорогого ферментного препарата и сокращение продолжительности тепловой обработки.Это достигается за счет того, что в...

Номер патента: 20357

Опубликовано: 15.07.2011

Автор: Пашевина Вера Васильевна

МПК: A23C 13/16, A23C 9/12

Метки: кисломолочного, сметаны, получения, типа, способ, продукта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной про-мышленности, а, именно, к способам получения кисломолочного продукта.Техническим результатом изобретения является сокращение длительности технологического про-цесса, снижение себестоимости готового продукта и повышение срока его хранения.Это достигается тем, что в предлагаемом способе получения кисломолочного продукта типа сметаны, предусматривающем восстановление исходного молочного сырья для получения...

Номер инновационного патента: 23946

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Даукебаева Айжан Нурмахановна, Синявский Юрий Александрович, Бекмурзаева Эльмира Куанышевна, Сулейменова Жулдуз Маукеновна

МПК: A61K 33/30, A61K 31/00, A61K 33/04...

Метки: нурлы-арай, специализированного, помощью, способ, хронического, пиелонефрита, лечения, продукта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к медицине, а именно к уронефрологии, диетологии, а точнее к способам лечения хронического пиелонефрита.Способ лечения хронического пиелонефрита, включающий диетотерапию, отличающийся тем, что применяют специализированный диетический продукт "Нурлы-Арай", разработанный на основе соевого творога, растительного масла, меда, кураги, изюма, яблочного пюре, с добавлением автолизата пивных дрожжей, сухих штаммов лакто- и...

Номер инновационного патента: 23303

Опубликовано: 15.12.2010

Авторы: Сапарбекова Альмира Амангельдиевна, Сариева Жадыра Бердикуловна, Мамаева Лаура Асылбековна, Юсубаева Асель Бахтияровна

МПК: A23C 9/12, A23C 21/00

Метки: молочно-зернового, желированного, приготовления, продукта, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к промышленности, в частности к производству структурированных десертных продуктов с использованием концентрата сывороточных белков и зерновой добавки.Предлагаемая композиция позволит получить желированный молочно-зерновой продукт с улучшением пищевой ценности, вкусовых достоинств и качества продукта.Для достижения этого в композиции для приготовления желированного молочно-зернового продукта, включающего молоко,...

Номер инновационного патента: 23302

Опубликовано: 15.12.2010

Авторы: Филаретова Ольга Николаевна, Диханбаева Фатима Токтаровна, Алимарданова Мариам Калабаевна

МПК: A23C 9/13

Метки: продукта, производства, кисломолочного, варианты, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к кисломолочным продуктам и способам их производства, в частности, к йогуртам.Улучшение вкусовых качеств и повышение биологической активности готового продукта достигается тем, что в способе производства кисломолочного продукта, включающем приготовление злаковой добавки, смешивание ее с нормализованным молоком, пастеризацию смеси, охлаждение, заквашивание и сквашивание,...

Номер инновационного патента: 21632

Опубликовано: 15.09.2009

Авторы: Дуйсембаева Сауле Казезовна, Барлыбаев Ерлан Хайланович

МПК: A23C 9/12

Метки: способ, продукта, кисломолочного, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышлен-ности и может быть использовано в производстве кисломолочных напитков, в том числе напитков, обладающих профилактическими свойствами.Техническим результатом является то, что вырабатываемый в соответствии с заявляемым способом продукт получается с менее выраженной кислотностью, при этом количество микрофлоры, содержащейся в 1 г продукта, отвечает требованиям, предъявляемым к кисломолочным продуктам,...

Номер предварительного патента: 21354

Опубликовано: 15.07.2009

Авторы: Козыкан Сабира, Чоманов Урузбек Чоманович

МПК: A23C 9/00, A23C 21/00, A23J 1/00...

Метки: казахского, молочно-белкового, получения, национального, продукта, способ, белес

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к производству казахских национальных молочных продуктов диетического назначения.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности молочно-белкового продукта полученного предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает очищение молозива млекопитающих, охлаждение его до 0-7°С, подогрев молозива до 35-40°С,...

Номер предварительного патента: 21355

Опубликовано: 15.07.2009

Автор: Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 23/00

Метки: производства, продукта, национального, катык, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно, к производству диетических кисломолочных продуктов.Цель изобретения - повышение пищевой и биологической ценности, хранимоспособности кисломолочного продукта путем применения нового состава бактериальной закваски и использования в качестве молочной основы коровьего, овечьего, козьего молока или их смеси в различных пропорциях для диетического питания населения с различными...

Номер предварительного патента: 21356

Опубликовано: 15.07.2009

Автор: Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23L 1/30

Метки: национального, казахского, получения, продукта, акуыз, молочно-белкового, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству казахских национальных молочных продуктов.Способ получения молочно-белкового продукта «Акуыз», включающий очищение, охлаждение, стабилизацию, предварительное подогревание с последующим сепарированием молозива с получением обезжиренной фракции, её пастеризацию, охлаждение, ферментацию молозива бактериальной закваской, состоящей из Streptococcus lactis, БАД «Ацидобак», БАД...

Номер инновационного патента: 21282

Опубликовано: 15.06.2009

Авторы: Мадоян Роза Анушавановна, Карапетян Юрик Гургенович, Зайков Антон Анатольевич

МПК: A23C 9/123, A23C 9/12

Метки: способ, производства, продукта, наринэ, кисломолочного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может использоваться для производства кисломолочных продуктов.Способ производства кисломолочного продукта «Нарине» предусматривает тепловую обработку молока, охлаждение его до температуры заквашивания, внесение закваски, содержащей Lactobacillus acidophilus штамм 317/402, сквашивание молока при температуре 30-37°С и охлаждение. При этом тепловую обработку молока осуществляют при температуре...

Номер инновационного патента: 21281

Опубликовано: 15.06.2009

Авторы: Мадоян Роза Анушавановна, Зайков Антон Анатольевич, Карапетян Юрик Гургенович

МПК: A23C 9/12, C12N 1/20

Метки: способ, варианты, бактериальной, закваски, приготовления, наринэ, продукта, кисломолочного, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой и микробиологической отраслям промышленности, в частности к производству кисломолочных продуктов.Способ по первому варианту включает культи-вирование ацидофильных бактерий Lactobacillus acidophilus штамм 317/402 на питательной среде с получением культуральной жидкости, при этом в качестве питательной среды используют молоко, содержащее 13-16% сухих веществ, причем молоко подвергают предварительной термообработке....

Номер инновационного патента: 21211

Опубликовано: 15.05.2009

Авторы: Судьенков Юрий Яковлевич, Бишимбаев Валихан Козыкеевич, Сейтмагзимова Галина Мануиловна, Сейтмагзимов Алтай Адепович

МПК: C08B 30/18, C09J 103/02

Метки: клеящие, свойства, получения, продукта, способ, имеющего, зернового, шикізаттардан, бар, желімдеуші, қасиеті, алу, ним, әдісі

Формула / Реферат:

Предлагаемое изобретение относится к бумажной, строительной, текстильной и другим отраслям промышленности, использующих в своих технологических процессах водорастворимые клеевые составы на основе природных клеящих полимеров.Задачей изобретения является разработка способа, обеспечивающего интенсификацию процесса получения клеящего состава из зернового сырья с одновременным снижением расхода окислителя.Поставленная задача достигается тем, что в...

Номер инновационного патента: 21167

Опубликовано: 15.05.2009

Авторы: Опанасенко Марина Викторовна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23C 19/08

Метки: способ, производства, сырного, продукта, плавленого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промыш-ленности, а именно к производству плавленых сырных продуктов, которые могут найти применение в стандартном и лечебно-профи-лактическом питании.Техническим результатом изобретения является получение нового пищевого продукта, введение в ежедневный рацион которого способствует активизации иммунной системы организма человека.Это достигается за счет того, что в известном способе производства плавленого сырного...

Номер инновационного патента: 20924

Опубликовано: 16.03.2009

Авторы: Мынбаева Айжан Бердалиевна, Изтаев Ауельбек Изтаевич

МПК: A23C 9/13, A23C 9/12

Метки: катык, кисломолочного, сухого, способ, национального, продукта, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способу производства порошкового кисломолочного продукта, который может быть использован, в частности, в приготовлении национальных блюд на зерновой основе.Способ получения национального кисломолочного продукта «Катык» в виде сухого порошка предусматривает пастеризацию обезжиренного молока при температуре 40-45°С, внесение 3-5 мас.% закваски и 0,2-0,5 мас.% лимонной кислоты, сквашивание в течение 4-4,5 часов при...

Номер предварительного патента: 20728

Опубликовано: 16.02.2009

Автор: Каулин Виталий Васильевич

МПК: G01N 15/02, C01F 7/38

Метки: непрерывной, спекании, печи, качества, продукта, способ, вращающейся, оценки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к цветной металлургии и может использоваться для управления качеством технологического продукта при восстановительно - окислительном спекании высокожелезистого сырья в производстве глинозема.Способ включает непрерывное измерение температуры наиболее мелкой фракции продукта, содержащейся в возвратном пылегазовом потоке, между печью и холодильником. Периодически в процессе спекания методом экспресс - анализа отобранных проб...

Номер инновационного патента: 20462

Опубликовано: 15.12.2008

Авторы: Назаренко Татьяна Антоновна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23C 23/00

Метки: способ, производства, продукта, десертного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промыш-ленности и может быть использовано при произ-водстве десертов, в частности, пудингов.Поставлена задача - создать способ производства десертного продукта, типа пудинг, с повышенными пробиотическими свойствами на основе натураль-ного и молочного сырья с использованием иммобилизованных бифидобактерий и кисло-молочных культур для ферментации продукта.Техническим результатом изобретения является - придание...

Номер предварительного патента: 19355

Опубликовано: 15.05.2008

Авторы: Имансаева Айжан Мейрхановна, Абдели Дайрабай Жумадилулы

МПК: A21D 13/02, A21D 8/02

Метки: зерна, пшеницы, способ, зернового, продукта, производства, хлебцев, целого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий и может быть использовано при производстве хлебцев на малых и средних предприятиях.Технический результат заключается в улучшении органолептических свойств готового продукта, получение продукта из целого зерна пшеницы с повышенной биологической и питательной ценностью, легко усваиваемого организмом человека, за счет...

Номер предварительного патента: 19293

Опубликовано: 15.04.2008

Автор: Шарипова Зауре Маргановна

МПК: C22B 58/00, C01G 15/00

Метки: угольной, золы, обогащенного, получения, галлием, продукта, способ

Формула / Реферат:

Изобретение связано с переработкой отходов энергетической промыш­ленности, в частности, с утилизацией зольных отходов теплоэнергетической промышленности, и может быть использовано для получения обогащенного галлием продукта из угольной золы и последующего выделения металла или его химических соединений.Решаемой задачей является - повышение экономической эффективности способа получения продукта, обогащенного галлием, из угольной золы за счет...

Номер предварительного патента: 18580

Опубликовано: 16.07.2007

Авторы: Давлетов Сыдык Абуович, Мусаев Зейдулда Махадинович

МПК: A23C 9/127

Метки: приготовления, продукта, дромедар, способ, кисломолочного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к способам получения натуральных кисломолочных продуктов.Способ приготовления кисломолочного продукта включает заквашивание отфильтрованного верблюжьего молока полиштаммовой закваской, перемешивание в течение 15-20 минут при температуре 26-28°С с выдержкой в течение 1,5-2 часов, внесение с последующим перемешиванием и сквашиванием последующих порций отфильтрованного молока, созревание,...

Номер предварительного патента: 17821

Опубликовано: 16.10.2006

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 9/12, A23C 23/00

Метки: производства, нектаром, продукта, молочно-белкового, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно, к производству диетических пастообразных молочных продуктов.Цель изобретения - расширение ассортимента и использование спе­циальных добавок в виде нектара для повышения пищевой и биологической ценности кисломолочного продукта, использование для диетического пита­ния населения с различными заболеваниями.Технический результат, заключающийся в улучшении вкуса, повыше­нии питательных свойств...

Номер предварительного патента: 17822

Опубликовано: 16.10.2006

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 23/00, A23C 9/13, A23C 9/12...

Метки: зерновыми, способ, производства, продукта, добавками, молочно-белкового

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно, к производству диетических пастообразных молочных продуктов.Техническим результатом настоящего изобретения является расшире­ние ассортимента и использование зерновых добавок для повышения пище­вой и биологической ценности кисломолочного продукта.Технический результат, заключающийся в улучшении вкуса, повы­шении питательных свойств продукта достигается путем использования в качестве...

Номер предварительного патента: 17486

Опубликовано: 15.06.2006

Авторы: Чоманов Уришбай, Козыкан Сабира, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23J 1/20, A23C 9/00

Метки: получения, молочно-белкового, продукта, национального, казахского, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности, к про­изводству казахских национальных молочных продуктов.Способ получения молочно-белкового продукта заключается в том, что молозиво млекопитающих очищают, охлаждают до 0-7 °С и стабилизируют цитратом натрия или лимонной кислотой, или фосфатом натрия двузамещенным, или их смесями в различных пропорциях, которые вносят в молозиво, за­тем молозиво подогревают до 35-40 °С и сепарируют с...

Номер полезной модели: 200

Опубликовано: 15.11.2005

Авторы: Кычаков Александр Анатольевич, Кычаков Анатолий Деонисович

МПК: B65F 9/05, B65D 85/60

Метки: пищевого, продукта, упаковка

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к пищевой промышленности и может быть использована на предприятиях, изготавливающих продукты питания, которые при употреблении берут руками, и фасующих эти продукты для розничной продажи.Решенная задача - создание упаковки с пищевым продуктом и средством для вытирания рук.Упаковка с пищевым продуктом 1 содержит две емкости 4, 5, в одну из которых помещен пищевой продукт, а во вторую вложена гигиеническая салфетка...

Номер предварительного патента: 16232

Опубликовано: 14.10.2005

Автор: Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 9/13, A23C 9/137, A23C 9/127...

Метки: муки, амаранта, производства, пастообразного, использованием, способ, продукта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для полученияновых пастообразных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности с длительнымсроком хранения.Задачей и техническим результатом настоящегоизобретения является расширение ассортиментапастообразных продуктов за счет внесения различных зерновых наполнителей, повышающих пищевую и биологическую ценность конечных продуктови обеспечивающих их длительный срок...

Номер предварительного патента: 16032

Опубликовано: 15.08.2005

Авторы: Молдахметова Замзагуль Корганбековна, Тулеуов Елемес Тулеуович, Кудеринова Назира Адамбековна

МПК: A23L 1/32

Метки: способ, диетического, слоеного, нежность, продукта, яиц, производства, использованием, формованного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясо- и птицеперерабатывающей промышленности для производствадиетических продуктов.Техническим результатом изобретения являетсяповышение биологической ценности, качества продукции, расширение ассортимента, сокращение технологического процесса.Способ получения формованного слоеного диетического продукта с использованием яиц предусматривает гомогенизацию сырой яичной массы итермообработку; согласно изобретению, сырую яичную...

Номер предварительного патента: 15362

Опубликовано: 15.02.2005

Авторы: Исаева Куралай Сметкановна, Тулеуов Елемес Тулеуович

МПК: A23L 1/31, A23L 1/314, A23L 1/317...

Метки: продукта, мясного, барлык, получения, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способов производства мясныхпродуктов.Способ получения мясного продукта предусматривает измельчение мясного сырья, смешивание егос белковым наполнителем, солью и специями, в полученную в процессе перемешивания массу дополнительно вносят белково-жировую пасту и яйца куриные, при этом в качестве мясного сырья используют конину жилованную, а в качестве белковогонаполнителя - пророщенную...

Номер предварительного патента: 15082

Опубликовано: 15.12.2004

Авторы: Баймаганбетова Гулжанар Байболатовна, Баймагамбетов Ербол Байболатович, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23C 23/00, A23C 9/12

Метки: способ, производства, продукта, молочно-зернового

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве молочно-зерновых продуктов, предназначенных для массового питания.Задачей и техническим результатом изобретенияявляется создание дешевого и не трудоемкого способа производства молочно-зернового продукта сповышенной биологической ценностью.Это достигается за счет использования растительного сырья, содержащего повышенное содержание пищевых волокон и...

Номер предварительного патента: 14850

Опубликовано: 15.10.2004

Авторы: Гуляев Алексей Иванович, Мирошников Григорий Иванович

МПК: A61K 35/20, A61K 35/74, A23C 9/12...

Метки: полостей, способ, коррекции, тела, получения, продукта, нестерильных, кисломолочного, микрофлоры

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области микробиологии, в частности, к способам получения кисломолочных продуктов и к способам коррекции микрофлоры нестерильных полостей тела с помощью кисломолочных продуктов.Способ получения кисломолочного продуктавключает предварительную стерилизацию молокапод давлением 0,8-1,8 атм в течение 25- 30 минут,его охлаждение до 30-35°С. В охлажденное молоковводят штамм и выдерживают в термостате притемпературе 37-40 °С в...

Номер предварительного патента: 14632

Опубликовано: 16.08.2004

Автор: Джумабеков Ауесхан Тулегенович

МПК: A61K 35/20, A61K 31/00, A61K 33/04...

Метки: жеңіс, кровотечением, продукта, способ, больных, лечения, гастродуоденальным, диетического, помощью

Формула / Реферат:

Изобретение относится к медицине, а именно кспособам лечения больных с гастродуоденальнымикровотечениями.Способ лечения больных с гастродуоденальнымкровотечением включает введение лекарственныхсредств с дополнительным введением per os иличерез зонд диетического продукта по 0,25-0,3 л 6 разв сутки в течение 5-7 дней при следующем соотношении компонентов, мас.%:сливки 46,3сироп из трав крапивыдвудомной, пастушьей сумки,тысячелистника 2,7сироп...

Номер предварительного патента: 13743

Опубликовано: 15.12.2003

Автор: Кузембаев Канаш

МПК: A23L 1/10

Метки: зерна, орехоподобного, получения, продукта, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности, к способу полученияорехоподобных продуктов. Техническимрезультатом изобретения является упрощениепроцесса, сокращение длительности и снижениесебестоимости продукции. Способ приготовленияорехоподобного продукта из зернапредусматривает замачивание зерна до влажности40-60 %, варку в масляной ванне в среде водяного парапри давлении 3-5 ати в течение 4-5 мин, после варкизерно отделяют от...

Номер предварительного патента: 12674

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Ибрагимова Людмила Миновна, Ержанов Казбек Бекмаганбетович, Жаксылыкова Гульшат Нурмаханбетовна

МПК: A23L 1/318, A23L 1/31, A23L 1/01...

Метки: приготовления, деликатесного, способ, сайгачины, продукта

Формула / Реферат:

Способ приготовления деликатесногопродукта из сайгачины относится к пищевойпромышленности, а именно к способамприготовления деликатесного продукта - жаренаясайгачина. Данный способ позволяет получитьделикатесный продукт с высокой биологическойценностью, прекрасными вкусовыми иорганолептическими показателями и доступнойценой путем вымачивания кусков мяса вбелково-жировой эмульсии, приготовленной изгорбового жира, кефира, сычужного фермента...

Номер предварительного патента: 11905

Опубликовано: 16.09.2002

Авторы: Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Тасмагамбетова Нурсулу Нургалиевна, Цой Игорь Гиленович, Арынбаев Талгат Кобжанович, Куштекова Зейнеп Копжасаровна, Синявский Юрий Александрович

МПК: A23C 9/127

Метки: ymit, получения, кисломолочного, способ, продукта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано как диетическое и лечебно-профилактическое средство, а также как продукт массового потребления.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности, а также лечебно-профилактических свойств продукта, а также расширение ассортимента.Способ получения кисломолочного продукта предусматривает нормализацию молока, пастеризацию, охлаждение до...

Номер предварительного патента: 11571

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Рыбченко Татьяна Владимировна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, концентрированного, продукта, производства, молочно-растительного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и касается способов производства национальных молочных продуктов Республики Казахстан.Техническим результатом является расширение ассортимента продуктов, обладающих диетическими и профилактическими свойствами, обогащенных полезной микрофлорой, пищевы­ми волокнами, пектиновыми веществами, витаминами, имеющих не твердую кон­систенцию и высокие органолептичес­кие свойства.Предложенный способ...

Номер предварительного патента: 11572

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Байбалинова Гульмира Муратбековна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23C 9/13

Метки: взбитого, продукта, способ, производства, кисломолочного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству взбитых кисло­мо­лочных продуктов и способам их производства.Предложен способ производства взбитого кисломолочного продукта, имеющего диетические свойства с повышенной биологической ценностью, который может быть использован для лиц, страдающих диабетом.Для достижения данного результата в известном способе производства кисломолочного продукта с проведением процессов...

Номер предварительного патента: 11314

Опубликовано: 15.03.2002

Авторы: Аспандияров Булат Билялович, Калыбаев Айсултан Абдуллович

МПК: C10G 32/04, C07C 6/12, C07C 4/14...

Метки: получением, углеводородные, продукта, компоненты, содержащего, углеводородного, сырья, способ, конверсии, основные, топлив

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам переработки углеводородного сырья в углеводороды, входящие в качестве основных компонентов в состав топлив, и может быть использовано в нефтеперерабатывающей и нефтехимической отраслях промышленности.Предложен способ прямой перегонки углеводородного сырья, включающий следующие стадии:а) предварительную подготовку углеводородного сырья, заключающуюся в его нагревании, диспергировании и эмульгировании при...

Номер предварительного патента: 10842

Опубликовано: 15.11.2001

Авторы: Гаврилова Наталья Борисовна, Успенская Марина Евгеньевна

МПК: A23C 23/00, A23C 9/12

Метки: продукта, способ, молочно-белкового, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть ис­пользовано при производстве молочно - белковых продуктов, предназначен­ных для массового питания и для питания лиц преклонного возраста.Предлагаемое изобретение позволяет получить молочно-белковый продукт, подобный плавленым сырам, с использованием творога, растительного сырья, содержащий повышенное количество витаминов и ассоциацию бактериальных культур с высокой степенью...

Номер предварительного патента: 10845

Опубликовано: 15.11.2001

Авторы: Белослюдцева Ангелина Александровна, Витавская Марина Владиславовна, Джерембаева Наиля Ержепаевна

МПК: A23L 1/172

Метки: способ, продукта, зернового, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении продуктов из ростков злаковых.Предлагаемое изобретение позволяет создать усовершенствованный способ получения зернового продукта, при котором сократится цикл проращивания, улучшатся органолептические показатели в части цвета, кроме того, использование довольно холодной воды позволит исключить повторное замачивание, промывку зерна, что обеспечит увеличение...

Номер патента: 5660

Опубликовано: 15.11.2001

Авторы: Сарсенов Абдикадир Сарсенович, Сарсенов Женс Абдикадирович, Баймульдина Акмарал Айткалиевна

МПК: A23C 9/127

Метки: продукта, способ, кисломолочного, целебного, шарбат-айран, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и медицине и может быть использовано для комплексного лечения гастроэнтерологических заболеваний (дисбактериозы, колиты, энтероколиты, дизентерия, сальмонеллезы, диареи и др.), а также анемии, гипотрофии, рахита, диатеза и других проявлений аллергии.Способ получения кисломолочного продукта включает высокотемпературную обработку молока, последующее охлаждение, заквашивание производственной закваской,...