Патенты с меткой «зерновыми»
Способ производства молочно-белкового продукта с зерновыми добавками
Номер предварительного патента: 17822
Опубликовано: 16.10.2006
Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Алимарданова Мариям Калабаевна
МПК: A23C 9/12, A23C 9/13, A23C 23/00...
Метки: молочно-белкового, добавками, способ, зерновыми, производства, продукта
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно, к производству диетических пастообразных молочных продуктов.Техническим результатом настоящего изобретения является расширение ассортимента и использование зерновых добавок для повышения пищевой и биологической ценности кисломолочного продукта.Технический результат, заключающийся в улучшении вкуса, повышении питательных свойств продукта достигается путем использования в качестве...