Патенты с меткой «производства»

Номер предварительного патента: 12670

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Языкбаев Еркин Сагитович, Жиенбаева Сауле Тургановна, Жазыкбаева Эльмира Сагитовна

МПК: A23K 1/16

Метки: способ, производства, наполнителя, премиксов, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству, вчастности к кормопроизводству.Техническим результатом является снижениераспыляемости наполнителя и повышение качествапремиксов.Способ получения наполнителя для производствапремиксов предусматривает добавление в наполнитель - цеолит в качестве жиросодержащего компонента отходов масло-жировой промышленности отработанных фильтровальных порошков, содержащих 10-30 мас.% жира при следующем...

Номер предварительного патента: 12669

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Бимурзаева Гаухар Амангельдиевна, Жазыкбаева Эльмира Сагитовна, Жиенбаева Сауле Тургановна, Языкбаев Еркин Сагитович

МПК: A23K 1/16

Метки: варианты, премиксов, производства, способ, состав, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кормопроизводству, аименно к получению состава для производства премиксов и к способам его получения.Предложен состав для производства премиксов,который содержит наполнитель - цеолит, жиросодержащий компонент - отходы масло-жировой промышленности - отработанные бентонитовые глины,содержащие 15-60 мас.% жира, антиоксидант приследующем соотношении компонентов, мас.%:цеолит 71,75-91,95отходы масло-жировой промышленности -...

Номер предварительного патента: 12526

Опубликовано: 15.01.2003

Авторы: Валишина Галия Лутфуллаевна, Тулемисова Клара Ахмедьевна, Байхожаева Бахыткул Узаковна

МПК: A23L 1/10

Метки: питания, лечебно-профилактического, круп, производства, способ, комбинированных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству продуктов повышенной пищевой и биологической ценности на основе зернового сырья.Способ производства комбинированной крупы для лечебно-профилактического пи­тания включает очистку крупяного сырья от примесей, увлажнение, пропаривание, сушку, измельчение и смешивание крупяного сырья с компонентами, входящими в рецептуру, прессование, сушку и фасовку готовой крупы. После...

Номер предварительного патента: 12289

Опубликовано: 17.12.2002

Авторы: Какимова Жайнагуль Хасеновна, Гречук Елена Юрьевна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23C 19/08

Метки: способ, сыра, плавленого, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве диетических плавленых сыров.Техническим результатом предлагаемого изобретения является расширение ассортимента сырных продуктов со сроком хранения от 2 до 4 месяцев при температуре 4-6 °С и от 5 до 6 месяцев при температуре (-1 - -3) °С, предназначенных для лечебно-про­филактического питания групп людей, больных ане­мией и атеросклерозом.Предлагаемый...

Номер предварительного патента: 12293

Опубликовано: 17.12.2002

Авторы: Кеншбаев Болат Рахимович, Жунусбаев Бекмуханбет, Сулейменов Аскар Фазылович, Кенжебеков Марат Рысбаевич, Яковенко Валерий Алексеевич

МПК: A23N 17/00

Метки: установка, комбинированных, кормов, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к производству кормов, и может быть использовано преимущественно для приготовления комбинированных кормов из злаков растительных масс. Техническим результатом изобретения является повышение удобства в эксплуатации, повышение эффективности обработки кормов и улучшение качества конечного продукта.Указанный технический результат достигается тем, что в установке для производства...

Номер предварительного патента: 12208

Опубликовано: 15.11.2002

Авторы: Камердинов Гулимидин Шаленийдинович, Телешев Кайсар Джумаханович, Байгуатов Дуйсенгали Ибрайханович, Жалелев Равиль Зайнуллович, Омарова Нургуль Сапаровна, Батхолдина Асель Калтаевна, Оспанов Ержан Арстанбекович, Чокаев Муса Тумарбаевич, Омарова Айгуль Сапаровна

МПК: C22B 7/04

Метки: конвертерных, медного, производства, обеднения, способ, шлаков

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области цветной металлургии, в частности, к способам обеднения конвертерных шлаков смесью восстановителя и сульфидизатора.Способ включает электроплавку конвертерного шлака с клинкером цин­кового производства и некондиционной боратовой руды при их соотношении (1-2,5):1 с получением медного железистого штейна, свинцово-цинковых пылей и обедненного по цветным металлам шлака.Способ позволяет повысить степень извлечения меди...

Номер предварительного патента: 12194

Опубликовано: 15.11.2002

Авторы: Нечистых Гавриил Александрович, Чуклай Александр Маркович, Бирюкова Алла Александровна, Фролов Олег Иванович, Коптелов Виктор Николаевич

МПК: C04B 35/04

Метки: огнеупоров, периклазошпинельных, производства, шихта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к огнеупорной промышленности и может быть использовано для периклазошпинельных огнеупоров, применяющихся в агрегатах цветной и черной металлургии, цементной, химической, стекольной промышленности.Шихта содержит зернистый наполнитель из смеси периклаза и алюмомагнезиальной шпинели и тонкомолотую связку - смесь периклаза, алюмомагнезиальной шпинели и хромсодержащего компонента в соотношении 5:2:3 при следующем содержании...

Номер предварительного патента: 12166

Опубликовано: 15.11.2002

Автор: Крыжный Владимир Петрович

МПК: B02C 9/04

Метки: производства, способ, качествами, хлебопекарными, муки, высокими, хлебов, зерновых

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам производства муки.Техническим результатом изобретения является сокращение технологического процесса, снижение энергоемкости производства муки и повышение выхода муки с высокими хлебопекарными качествами.Способ производства муки из зерновых хлебов включает очистку зерна от примесей, дробление зерна. Дробленое зерно пропускают через пресс-экструдер и полученную массу измельчают в муку на мельницах ударного...

Номер предварительного патента: 12139

Опубликовано: 15.11.2002

Авторы: Тулемисова Клара Ахмедьевна, Пономарева Нина Ивановна, Бояркина Людмила Александровна, Оглоблина Ирина Юрьевна, Воротиленко Нина Дмитриевна

МПК: A23G 3/00

Метки: халвы, производства, диетической, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве халвы.Задачей и техническим результатом изобретения является создание способа производства диетической халвы с повышенными диетическими свойствами и биологической ценностью.Это достигается тем, что способ производства диетической халвы предусматривает приготовление тертой белковой массы путем обжарки арахиса, его измельчение и замену части готового...

Номер предварительного патента: 11971

Опубликовано: 16.09.2002

Авторы: Естемесов Заткали Айранбаевич, Есельбаева Алмагуль Галоудиновна, Алтаева Зауре Нурмахамбетовна, Жалалов Руслан Камалович

МПК: C04B 24/00, C04B 18/04, C04B 18/16...

Метки: приготовления, производства, плиток, способ, облицовочных, бетонной, смеси

Формула / Реферат:

Èçîáðåòåíèå îòíîñèòñÿ ê ñïîñîáó ïðèãîòîâëåíèÿ áåòîííîé ñìåñè äëÿ ïðîèçâîäñòâà îáëèöîâî÷íûõ ïëèòîê, êîòîðûå ìîãóò áûòü èñïîëüçîâàíû äëÿ îáëèöîâêè çäàíèé, ñîîðóæåíèé è äëÿ îòäåëêè èíòåðüåðîâ.Способ включает смешивание цемента, заполнителя, суперпластификатора и воды, в качестве заполнителя использует отходы дробления щебня, в соотношении к цементу (1-2):1, а также стекольный бой, размолотый до остатка на сите 008, равного не более 12 %, который...

Номер предварительного патента: 11906

Опубликовано: 16.09.2002

Авторы: Смаилова Жулдыз Жолдасовна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23C 19/08

Метки: сыра, плавленого, производства, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству плавленых сыров, которые могут найти применение в стандартном, профилактическом и геродиетическом питании.Предлагаемое изобретение позволяет создать диетичecкий продукт скорректиро­ванным жировым, белковым, углеводным составом и живой микрофлорой, обладающей ан­тагонистическими свойствами по отношению к патогенной микрофлоре, при производстве которого не используются...

Номер предварительного патента: 11833

Опубликовано: 15.08.2002

Авторы: Шампикова Джамал Джакупбековна, Менлибаев Абу, Искандиров Мукаш Зулкарнаевич

МПК: C05B 11/08

Метки: производства, переработки, способ, отходов, фосфорного

Формула / Реферат:

Предлагаемое изобретение относится к технологии переработки отходов фосфорного производства, в частности котрельной пыли на кальцийсодержащее фосфорное удобрение, используемое в сельском хозяйстве.Техническим результатом предлагаемого изобретения является полное окисление элементарного и недоокисленных форм фосфора в котрельной пыли.Это достигается тем, что в известном способе переработки отходов фосфорного производства, включающем...

Номер предварительного патента: 11831

Опубликовано: 15.08.2002

Авторы: Султанбеков Танатар Касымкулович, Естемесов Заткали Айранбаевич, Жалалов Руслан Камалович, Есельбаева Алмагуль Галоудиновна

МПК: C04B 40/00, C04B 28/20, C04B 14/20...

Метки: способ, бетонной, приготовления, производства, плиток, облицовочных, смеси

Формула / Реферат:

Изобретение относится к приготовлению бетонных смесей, применяемых для производства облицовочных плиток для отделки, обеспечения архитектурной выразительности и интерьеров различных зданий и сооружений.Способ включает смешивание цемента, заполнителя, суперпластификатора и воды, причем в качестве заполнителя используют отходы дробления щебня (отсев) с модулем крупности 2,1-2,6 в соотношении к цементу (1-2):1, суперпластификатор берут в количестве...

Номер предварительного патента: 11768

Опубликовано: 15.08.2002

Автор: Ахметова Галина Вагизовна

МПК: A21D 2/36

Метки: хлебобулочных, способ, изделий, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебобулочным изделиям, и может быть использовано как продукт для профилактического и диетического питания, характеризующийся повышенным содержанием пищевых волокон.Способ производства хлебобулочных изделий предусматривает замес теста из муки пшеничной, дрожжей, соли и воды, брожение, расстойку и выпечку.Новым является то, что при замесе теста в него вводят плодовые оболочки зерна...

Номер предварительного патента: 11676

Опубликовано: 15.07.2002

Авторы: Калиева Насима Махмутовна, Куралов Марат Утепкалиевич

МПК: A21D 8/02, A21D 8/04

Метки: способ, пшеничного, производства, хлеба

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к хлебопекарной, и может быть использовано для производства пшеничного хлеба.Техническим результатом изобретения является предотвращение заболевания хлеба "картофельной болезнью" и повышение качества хлеба.Технический результат изобретения достигается тем, что способ предусматривает приготовление бездрожжевого полуфабриката путем смешивания муки пшеничной I сорта и воды в равном...

Номер предварительного патента: 11571

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Рыбченко Татьяна Владимировна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, молочно-растительного, концентрированного, продукта, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и касается способов производства национальных молочных продуктов Республики Казахстан.Техническим результатом является расширение ассортимента продуктов, обладающих диетическими и профилактическими свойствами, обогащенных полезной микрофлорой, пищевы­ми волокнами, пектиновыми веществами, витаминами, имеющих не твердую кон­систенцию и высокие органолептичес­кие свойства.Предложенный способ...

Номер предварительного патента: 11572

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Байбалинова Гульмира Муратбековна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23C 9/13

Метки: взбитого, способ, кисломолочного, продукта, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству взбитых кисло­мо­лочных продуктов и способам их производства.Предложен способ производства взбитого кисломолочного продукта, имеющего диетические свойства с повышенной биологической ценностью, который может быть использован для лиц, страдающих диабетом.Для достижения данного результата в известном способе производства кисломолочного продукта с проведением процессов...

Номер предварительного патента: 11573

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Мынбаева Айжан Бердалиевна, Спандияров Ерман, Байхожаева Бахыткул Узаковна

МПК: A23C 9/13

Метки: напитка, способ, сухого, кисломолочного, концентрата, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, к производству продуктов длительного хранения.Способ получения сухого концентрата для кисломолочного напитка на зерновой основе включает очистку зернового сырья от примесей, его увлажнение, пропаривание, охлаждение, сушку, измельчение, при этом кисломолочную основу готовят и упаковывают отдельно, а для ее приготовления обезжиренное пастеризованное молоко сквашивают, отваривают в течение 2-3 мин и...

Номер предварительного патента: 11574

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Жунусова Гульзат Скендировна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23C 21/02, A23C 21/08

Метки: продуктов, способ, желейных, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной и пищевой промышленности, к производству продуктов для стандартного, диетического и профилактического питания.Предложен способ производства фито-кисло­мо­лоч­ного желейного продукта, соот­ветствующего био­­ценозу желудочно-кишечного тракта человека за счет применения в каче­стве сырья молочной подсырной сыворотки, сквашенной закваской, состоящей из чистых культур Bifidobacterium longum, Lactococcus lactis subsp....

Номер предварительного патента: 11576

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Мирошникова Елена Юрьевна, Апсеметова Маржан Ажибаевна, Афанасьева Людмила Ивановна, Чоманов Урузбек Чоманович, Витавская Анастасия Васильевна, Каламкарова Люция Исхаковна, Витавская Марина Владиславовна, Бабаев Сайлау Ахметович, Комарова Муза Тимофеевна

МПК: A23L 1/06

Метки: десерта, производства, аэлита, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано в производстве десертов, йогуртов, добавок и препаратов с по­вышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой ценности, вкусовых достоинств и качества продукта.Технический результат изобретения достигается тем, что способ предусматривает мойку тыквы под душем, удаление черенка и семян, измельчение на терке или гомогенизаторе типа...

Номер патента: 8825

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович, Абдрахманова Валентина Николаевна

МПК: C12G 3/06

Метки: вина, способ, сюрприз, производства, виноградного, бахуса

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве натуральных виноградных вин с экстрактами ароматического сырья.Предлагаемый способ позволяет получить виноградное вино, обладающее повышенными органолептическими свойствами и биологической ценностью, направленным процессом типизации вина за счет регулирования ароматических веществ, а также расширить ассортимент натуральных виноградных вин.Это...

Номер патента: 8534

Опубликовано: 14.06.2002

Автор: Назарбекова Сауле Полатовна

МПК: C01D 7/00, C22B 7/00

Метки: отходов, способ, переработки, алюминия, производства

Формула / Реферат:

Предложен способ переработки отходов шламового поля производства алюминия.Способ позволяет выделять полезные составляющие путем спекания шлама при 400-600 °С в течение 2 часов с углеродсодержащим реагентом и карбонатом кальция, в качестве которого используют оксид углерода (II) или оксид углерода (IV), или природный газ, или смесь водорода с оксидом углерода (II) и карбонатом кальция, удалением угля, сжиганием при продувке спека воздухом или...

Номер предварительного патента: 11407

Опубликовано: 15.04.2002

Авторы: Шинтемиров Кабер Сундетович, Челекбаев Айдар Муратулы, Соловьев Владимир Иванович, Исмайл Абдулжабар

МПК: C04B 38/10

Метки: пенобетонов, производства, пенообразователь

Формула / Реферат:

Изобретение относится к строительным материалам и может быть использо­вано для производства теплоизоляционных, конструкционно-теплоизоля­ционных и конструкционных пенобетонов.Техническим результатом изобретения является повышение стойкости пено­бетона к биологической коррозии.Пенообразователь для производства пенобетонов включает продукты гидро­лиза нерастворимых белков, полиэтиленоксид, нитрит-нитрат кальция и воду. В качестве продуктов...

Номер патента: 6848

Опубликовано: 15.04.2002

Авторы: Раймжанова Маймуна Манаповна, Чернякова Раиса Михайловна, Джусипбеков Умирзак Жумасилович, Джусипбекова Жексенкул Жумасиловна, Перзадаева Акмарал Абуовна

МПК: C02F 1/04, C02F 1/20, C02F 1/58...

Метки: цианидов, сточных, сульфидов, способ, производства, вод, очистки, фосфорного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам очистки сточных вод от цианидов и сульфидов, а именно сточных вод фосфорного производства.
Способ включает обработку сточных вод фосфорного производства смесью бромной воды и слабокислого фосфорсодержащего раствора при массовом соотношении сточной воды к смеси 1:0,1-0,2, дистилляцию обработанного раствора с получе-нием синильной кислоты и ее поглощением щелочью.
Способ позволяет упростить процесс.

Номер предварительного патента: 11337

Опубликовано: 15.03.2002

Авторы: Кенжебаев Абдигаппар, Сулейменов Болатхан Еркешевич, Цой Самен, Цой Лариса Саменовна, Цой Денис Юрьевич, Казанский Александр Григорьевич, Юн Руслан Борисович

МПК: C22B 3/04, E21B 43/28

Метки: производства, местах, благородных, цветных, добычи, руд, непосредственно, способ, подземной, металлов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к горнорудной промышленности и может быть при­менено для производства цветных и благородных металлов из руд способом блокового выщелачивания с многократным использованием продуктивных рас­творов непосредственно по местам добычи руд при подземной разработке ме­сторождений.Способ производства цветных и благородных металлов непосредственно на месте подземной добычи руд включает отбойку руды и выщелачивание, при этом отбойку...

Номер предварительного патента: 11324

Опубликовано: 15.03.2002

Авторы: Розвага Роман Иванович, Клец Александр Николаевич, Толмачева Елена Владиленовна, Нуркеев Самат Сагиевич, Дементьева Татьяна Александровна

МПК: C12N 1/20, C02F 3/34

Метки: способ, штамма, вод, отходов, производства, thiobacillus, очистки, ferrooxidans, используемый, бактерий, сточных, биомассы, культивирования

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и экологии. Оно может найти применение в цветной металлургии для утилизации промышленных отходов и очистки сточных вод от тяжелых цветных металлов.Способ культивирования биомассы штамма бактерий Thiobacillus ferrooxidans основан на аэрации воздухом смеси инокулята биомассы культуры и минерализованной питательной среды на основе водного раствора солей магния, калия, аммония и сульфата Fe(II) 7-водного,...

Номер предварительного патента: 11255

Опубликовано: 15.03.2002

Автор: Тултабаева Тамара Чумановна

МПК: A22C 11/00

Метки: изделий, мясных, способ, формованных, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве фаршевых изделий из мяса, обладающих лечебно-профилактическими свойствами.
Это достигается тем, что в качестве растительной добавки к фаршу формованных мясных изделий используется измельченный топинамбур, обладающий высокими лечебно-профилактическими и пищевыми свойствами.

Номер предварительного патента: 11025

Опубликовано: 14.12.2001

Авторы: Избасаров Дуйсебай Сайлаубаевич, Шалбаев Калманбет Кожамбердиевич, Мартаков Аркадий Алексеевич

МПК: C12G 3/02, C12G 3/12

Метки: спирта, способ, этилового, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к спиртовой промышленности и может быть использовано при производстве этилового спирта из крахмалсодержащего сырья.Предлагаемое изобретение позволяет сократить процесс брожения и улучшить качество получаемого сусла для производства этилового спирта.Это достигается тем, что сырье измельчают, разваривают, вводят ферменты, осахаривают и охлаждают, вводят производственные дрожжи, проводят брожение и дображивание, при этом...

Номер предварительного патента: 10971

Опубликовано: 14.12.2001

Авторы: Налеев Оналбек Налеевич, [Макаров Виктор Матвеевич], Шаншарова Динара Айтпаевна, Кузембаев Канаш, Усембаева Жибек Калиевна

МПК: A21D 13/04

Метки: производства, способ, хлеба

Формула / Реферат:

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности.Сущность изобретения заключается в том, что производство хлеба включает приготовление теста из пшеничной муки и муки могара - злака рода Setaria (щетинник), дрожжей, соли и воды, брожение теста, разделку на тестовые заготовки, их расстойку и выпечку.Муку могара вводят в тесто в количестве 0,5-25 % от массы муки в тесте. Брожение теста осуществляют в течение 1,5-2,5 часов. Добавление в тесто...

Номер предварительного патента: 10842

Опубликовано: 15.11.2001

Авторы: Гаврилова Наталья Борисовна, Успенская Марина Евгеньевна

МПК: A23C 23/00, A23C 9/12

Метки: молочно-белкового, продукта, производства, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть ис­пользовано при производстве молочно - белковых продуктов, предназначен­ных для массового питания и для питания лиц преклонного возраста.Предлагаемое изобретение позволяет получить молочно-белковый продукт, подобный плавленым сырам, с использованием творога, растительного сырья, содержащий повышенное количество витаминов и ассоциацию бактериальных культур с высокой степенью...

Номер предварительного патента: 10790

Опубликовано: 15.10.2001

Авторы: Зобнин Николай Николаевич, Тлеугабулов Сулейман Мустафьевич

МПК: C22B 4/00

Метки: производства, углеродистого, способ, феррохрома, марки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к металлургии черных металлов и может быть использовано при производ­стве углеродистого феррохрома марки ФХ 850.Предложен способ снижения выхода мелкой фракции при производстве углеродистого ферро­хрома марки ФХ 850.Продукт восстановительной плавки - углероди­стый феррохром марки ФХ 850 разливают в излож­ницы порциями. Высота слоя жидкого металла в изложнице за промежуток времени между заливка­ми, tкрист.=k×0,82×R2 и...

Номер патента: 7906

Опубликовано: 15.10.2001

Авторы: ХОЛАНД Пауль, ФОУЛКЕС Джонатан Пауль

МПК: D21H 21/40, D21H 13/16, D21H 15/10...

Метки: производства, защищенной, способ, бумаги

Формула / Реферат:

Изобретение относится к защищенной бумаге и, в частности, к способу производства защищенной бумаги, чья безопасность обеспечивается высококачественными водяными знаками. В частности, этот способ включает приготовление суспензии для производства бумаги, содержащей волокна целлюлозы и волокна поливинилового спирта, которые растворимы в воде при температурах от 95 °С до 100 °С, обезвоживание суспензии для производства бумаги на тисненой проволочной...

Номер предварительного патента: 10492

Опубликовано: 15.08.2001

Авторы: Таева Айгуль Маратовна, Гаврилова Наталья Борисовна, Ибрагимова Людмила Меновна

МПК: A23L 1/31, A23B 4/044

Метки: производства, копченой, способ, говядины

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к способам производства копченой говядины.Улучшение органолептических показателей и увеличение выхода готового продукта (78-79 %) достигается тем, что нарезанные и посоленные куски говядины 1 и 2 категории жирности массой 0,5-0,7 кг укладывают в чаны, заливают рассолом, выдерживают, промывают теплой водой, подсушивают инфракрасными излучателями, коптят дымом под воздействием тока ...

Номер предварительного патента: 10493

Опубликовано: 15.08.2001

Авторы: Таева Айгуль Маратовна, Гаврилова Наталья Борисовна, Рскелдиев Бердикул Абдазимович, Ибрагимова Людмила Меновна

МПК: A23B 4/044, A23L 1/31

Метки: способ, копченого, рулета, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам производства мясопродуктов, в частности, к способам приготовления деликатесных мясных копченых рулетов.Увеличение выхода продукта, более длительные сроки сохранения пищевой цен­ности и, как следствие, увеличение сроков хранения достигается тем, что используют специально обработанное конское и верблюжье мясо 1 и 2 категории упитанности, жир конский и верблюжий, все тщательно измельчают и смешивают, формуют рулеты,...

Номер предварительного патента: 10489

Опубликовано: 15.08.2001

Авторы: Кусманов Кайсар Кусманович, Кутепова Галина Георгиевна, Оспанова Гулнар Куралгазыевна, Капакова Ляйля Хасеновна

МПК: A23J 1/10, A22C 13/00

Метки: кишечного, производства, массы, получения, коллагеновой, отходов, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясо-молочной промышленности и позволяет простым и надежным способом получать коллагеновую массу из отходов мясоперерабатывающих комплексов.Способ предусматривает измельчение кишечного сырья сельскохозяйственных животных на кусочки не более 4 мм, промывание проточной водой в течение 1-1,5 часов, обезжиривание в 5-7 % растворе едкого натра в течение 20-30 минут, щелочно-солевую обработку 15 % раствором едкого натра и 14 %...

Номер предварительного патента: 10490

Опубликовано: 15.08.2001

Авторы: Таева Айгуль Маратовна, Ибрагимова Людмила Меновна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23B 4/044, A23L 1/31

Метки: конины, продукта, производства, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно в производству продуктов из конины.Получение продукта с высокими органолептическими показателями, с от­четливо выраженным вкусом и запахом, плотной и сочной консистенцией дости­гается тем, что используется специально обработанная конина 1 и 2 категории упитанности, которая солится, вымачивается, подсушивается инфракрасными из­лучателями, коптится дымом под воздействием тока высокого...

Номер предварительного патента: 10491

Опубликовано: 15.08.2001

Авторы: Таева Айгуль Маратовна, Гаврилова Наталья Борисовна, Ибрагимова Людмила Меновна, Рскелдиев Бердикул Абдазимович

МПК: A23L 1/31, A23B 4/044

Метки: деликатеса, копченого, чужук, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к способам производства деликатесных мясных продуктов.Сокращение длительности процесса и повышение качества продукта достигается тем, что в процессе подготовки копченого деликатеса "Чужук" используют конину 1 и 2 категории упитанности. Жир, посоленное мясо измельчают, смешивают, формуют в батоны в виде колец и после осадки подсушивают инфракрасными излучателями в течение 10 минут, коптят...

Номер предварительного патента: 10262

Опубликовано: 15.06.2001

Авторы: Кузембаев Канаш, Кузембаев Абиль Канашевич, Налеев Оналбек, [Макаров Виктор Матвеевич], Репп Константин Рудольфович

МПК: A23L 1/10

Метки: продукта, способ, производства, жент, проса, национального

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевым продуктам и может быть использовано при производстве продуктов питания, приготавливаемых из зерна проса, в виде национального пищевого продукта.Для увеличения выхода готового продукта и улучшения его качества способ производства национального продукта «жент» из проса включает периодическую варку очищенного зерна проса до конечной влажности 60...66 %, промывку и удаление разваренных зерен, обезвоживание, сушку...

Номер патента: 7183

Опубликовано: 15.06.2001

Авторы: Раушенбах Игорь Михайлович, Округин Валерий Григорьевич, Кобелев Сергей Владимирович, Рябинин Анатолий Иванович, Шлепаков Валерий Николаевич, Олейник Виталий Михайлович, Сульменев Виталий Сергеевич

МПК: B23K 35/40, C25F 7/00

Метки: производства, проволоки, агрегат, порошковой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к метизной промышленности, а именно, к производству порошковой проволоки.Техническим результатом изобретения является улучшение очистки ленты. Он достигается в агрегате для производства порошковой проволоки, содержащем узел размотки, узел очистки ленты, содержащий регулируемый источник постоянного тока, две катодные секции и одну анодную секцию, расположенную между катодными секциями, устройство для сушки, формующее...

Номер патента: 6151

Опубликовано: 15.06.2001

Автор: Якименко Геннадий Васильевич

МПК: A21D 13/02

Метки: производства, композиция, ингредиентов, изделий, хлебных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пекарной промышленности, а именно, к производству хлебных изделий из ржаной и пшеничной муки. Предлагаемая композиция ингредиентов для производства хлебных изделий содержит муку ржаную, муку пшеничную, солод, дрожжи, соль, сахар, патоку и кориандр. Кроме того, она дополнительно содержит мезофильную молочную закваску, а в качестве ржаной муки - ржаную сеяную или обдирную или их смесь при следующем соотношении ингредиентов...