Патенты с меткой «желейных»
Способ получения желейных масс на основе желатина и плодовых добавок
Номер инновационного патента: 28892
Опубликовано: 15.09.2014
Авторы: Мусабеков Куанышбек Битуович, Тажибаева Сагдат Медербековна, Синявский Юрий Александрович, Халиева Акерке Вальсонкызы
МПК: A23L 1/06
Метки: масс, желатина, получения, добавок, плодовых, основе, способ, желейных
Формула / Реферат:
РЕФЕРАТСПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНЫХ МАСС НА ОСНОВЕ ЖЕЛАТИНА И ПЛОДОВЫХ ДОБАВОКИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения желейных продуктов специального назначения, в частности, антиэйджингового и антидиабетического действия.Достигаемый технический результат - расширение арсенала желейных масс, обладающих антиэйджинговыми и антидиабетическими свойствами, обеспечивается растворением желатина и смешением с...
Способ производства желейных продуктов
Номер предварительного патента: 11574
Опубликовано: 14.06.2002
Авторы: Жунусова Гульзат Скендировна, Гаврилова Наталья Борисовна
МПК: A23C 21/02, A23C 21/08
Метки: производства, желейных, способ, продуктов
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной и пищевой промышленности, к производству продуктов для стандартного, диетического и профилактического питания.Предложен способ производства фито-кисломолочного желейного продукта, соответствующего биоценозу желудочно-кишечного тракта человека за счет применения в качестве сырья молочной подсырной сыворотки, сквашенной закваской, состоящей из чистых культур Bifidobacterium longum, Lactococcus lactis subsp....