Патенты с меткой «производства»

Номер инновационного патента: 22338

Опубликовано: 15.03.2010

Авторы: Таракбаева Раушан Ерболатовна, Тултабаева Тамара Чумановна, Чоманов Урушбай Чоманович

МПК: A23C 9/13

Метки: массы, производства, творожной, способ, назiк

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу производства национальных молочных продуктов Республики Казахстан.Задачей и техническим результатом изобретения является создание нового способа получения творожной изделий из верблюжьего молока, а также расширение ассортимента молочных продуктов из верблюжьего молока за счет внесения различных овощных наполнителей, повышающих пищевую и биологическую ценность конечных...

Номер патента: 15304

Опубликовано: 15.03.2010

Авторы: Танкеев Мурат Абатович, Избембетов Джубатхан Джумаханович, Танкеев Талгат Абатулы

МПК: C04B 7/36, C04B 7/42

Метки: производства, шихта, клинкера, портландцементного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к промышленностистроительных материалов, в частности к составусырьевых смесей для получения цементного клинкера, и может быть использовано в цементной промышленности.Техническим результатом изобретения являетсявозможность увеличения масштабов использованияотвального шлака производства феррохрома привыпуске марочного цемента, упрощение технологииподготовки шихты для производства портландцементного клинкера, снижение...

Номер патента: 18948

Опубликовано: 15.02.2010

Автор: Сомов Геннадий Георгиевич

МПК: A23L 2/12, A23L 2/02

Метки: сока, способ, овощного, фруктового, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышлен-ности и может быть использовано при производстве сока.Задача и технический результат изобретения заключаются в создании усовершенствованного способа производства сока с повышенной биологической и питательной ценностью.Это достигается за счёт новых технологических операций, а именно замораживания сока. Способ производства сока предусматривает дробление сырья, извлечение сока и его замораживание при...

Номер патента: 16675

Опубликовано: 15.02.2010

Авторы: Жеребцов Валентин Аркадьевич, Жеребцова Тамара Игоревна

МПК: C12G 1/00

Метки: способ, вина, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к виноделию.Способ производства вина включает очисткуплодов, их дробление и гребнеотделение, отделениесамотека, приготовление сусла, настаивание суслана мезге, брожение, добавление сахарозы, выдержкупри температуре 10-14 °С, при этом очистку плодовосуществляют путем их обильной промывки питьевой водой, а приготовление сусла - путем разбавления мезги водой, очищенной на фильтрах или...

Номер инновационного патента: 22117

Опубликовано: 15.01.2010

Автор: Чоманов Уришбай Чоманович

МПК: A21D 13/00

Метки: длительным, сроком, изделия, мясорастительной, способ, мучного, начинкой, производства, хранения, баурдак

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к мучным изделиям с мясорастительной начинкой. Новый продукт позволяет расширить ассортимент пищевых продуктов повышенной биологической ценности.Задачей и техническим результатом изобретения является создание новых мучных изделий с мясорастительной начинкой и длительным сроком хранения без изменения качества.Технический результат достигается тем, что способ предусматривает подготовку...

Номер инновационного патента: 22116

Опубликовано: 15.01.2010

Автор: Умирзакова Сахипжамал Хамиловна

Метки: сахарного, печенья, способ, теста, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, более конкретно к сахарному печенью, способу приготовления теста.В предлагаемом способе для снижения количества клейковины в тесте из муки пшеничный содержащий 30-36% слабой и средней клейковины 5-20% пшеничной муки заменено мукой из ядра овса, при этом улучшается качество изделия путем повышения рассыпчатости, пластичности теста.При приготовлении смеси сырья теста предложено вместе с...

Номер патента: 17861

Опубликовано: 15.01.2010

Авторы: Рашников Виктор Филиппович, Капцан Анатолий Виленович, Аникеев Сергей Николаевич, Тахаутдинов Рафкат Спартакович, Платов Сергей Иосифович, Урцев Владимир Николаевич, Морозов Андрей Андреевич, Муриков Сергей Анатольевич, Хабибулин Дим Маратович, Капцан Феликс Виленович, Сеничев Геннадий Сергеевич

МПК: B21B 37/00

Метки: проката, способ, технологии, оптимизации, производства

Формула / Реферат:

Способ предназначен для оптимизации процесса горячей и/или холодной прокатки полос.Способ включает дискретное измерение технологических параметров прокатки полосы, угловых скоростей рабочих валков клетей и роликов рольгангов, определение линейной скорости движения полосы и выделение заданного числа равных по длине отрезков полосы для последующего усреднения не менее трех значений технологических параметров на каждом отрезке, установление...

Номер инновационного патента: 22051

Опубликовано: 15.12.2009

Авторы: Жантасов Манап Курманбекович, Алтыбаев Мамырбек Алтыбаевич, Джусенов Абсатер Узакбаевич, Азимбаев Нурлан Керимбекович, Жантасов Курманбек Тажмаханбетович, Ананьев Николай Иванович

МПК: C22B 7/02, C22B 30/04

Метки: мышьяка, свинцово-цинкового, пылей, производства, удаления, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к цветной металлургии, в частности к способам удаления мышьяка из пылей свинцово-цинкового и других производств. Задача изобретения - снижение температуры обжига и потерь редких металлов, а также извлечение мышьяка в виде арсената и арсенита кальция, применяемого в виде ядохимиката.Технический результат - экономия ресурсов и получение продукта, готового к применению.Поставленная задача решается тем, что в способе удаления...

Номер инновационного патента: 22047

Опубликовано: 15.12.2009

Автор: Самарканулы Батыркан

МПК: C10G 9/00

Метки: способ, нефтепродуктов, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к нефтехимии и/или нефтепереработке, а именно к технологии получения нефтепродуктов.Техническим результатом изобретения является упрощение способа.Это достигается тем, что в заявляемом способе производства нефтепродуктов, включающем смешивание нефти, нефтепродуктов и активирующей добавки, согласно изобретению, смешивание ведут путем компаундирования, а в качестве активирующей добавки используют синтетическую...

Номер инновационного патента: 21926

Опубликовано: 15.12.2009

Автор: Джумабекова Гульнар Балтабаевна

МПК: B02C 9/04

Метки: обойной, злаковых, способ, производства, культур, муки, зерна

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мукомольной промышленности, в частности к способом получения обойной муки из зерна злаковых культур.Технической задачей изобретения является уменьшение энергозатрат, которая достигается за счет того, что количество систем или оборотов продукта принимается равным 3-4 с постоянными окружными скоростями во 6 м/сек, при этом количество рифлей на первой драной системе равно 12, а на последней 20 на 1 см длины окружности с...

Номер инновационного патента: 21924

Опубликовано: 15.12.2009

Автор: Искаков Руслан Маратбекович

МПК: B01F 7/00

Метки: взбитых, молочных, продуктов, производства, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности и может быть использовано при производстве взбитых молочных продуктов.Техническим результатом является совершенствование конструкции и принципа работы устройства, повышение качества производимых молочных продуктов в результате рациональной компоновки устройства, интенсификация процесса вследствие равномерного распределения газовой фазы в обрабатываемой смеси и применения в механизме...

Номер предварительного патента: 21900

Опубликовано: 15.12.2009

Авторы: Сатиева Бану Гусмановна, Жарыкбасова Клара Сауковна, Ибрагимова Гульназ Халеловна

МПК: A23L 1/30, A23C 23/00

Метки: творожной, массы, способ, шырай, модифицированной, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве пастообразных молочных продуктов функционального значения.Предложен способ производства модифици-рованной творожной массы, предусматривающий применение в качестве основного сырья нежирного творога, полученный кислотно-сычужным способом, пюре из столовой свеклы и пюре из плодов шиповника. При расчете рецептуры учитывается содержание функциональных пищевых...

Номер инновационного патента: 21861

Опубликовано: 16.11.2009

Автор: Гаврилова Нина Николаевна

МПК: C12R 1/225, C12N 1/20, A61K 35/74...

Метки: ассоциации, плантафермин, производства, варианты, препарата, бактерий

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в процессе производства препарата Плантафермин.Задача изобретения - расширение спектра действия и повышение антимикробной активности ассоциаций.Сущность изобретения. В составе ассоциаций штамм Lactobacillus plantarum 22 заменен на, Lactobacillus plantarum 2.Положительный эффект. Ассоциации со штаммом Lactobacillus plantarum 2, введенным взамен штамма Lactobacillus plantarum 22,...

Номер патента: 21852

Опубликовано: 16.11.2009

Авторы: Нугманов Аскар Абильдаевич, Кенжебаев Нурлан Аманович, Батькаев Рашид Ибрагимович, Батькаев Искандар Ибрагимович, Шевченко Виталий Алексеевич, Горбунова Татьяна Александровна

МПК: C01B 25/01, C01B 25/02

Метки: извлечения, способ, производства, фосфорного, шламов, фосфора

Текст:

...яет получить фосфор высокого качества из шламов фосфорного производства. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Способ извлечения фосфора из шламов фосфорного производства, в частности из бедных шламов, включающий возгонку фосфора путем разогрева шлама и его конденсацию,отличающийся тем, что разогрев шлама осуществляют до температуры 150-180 С при постоянном перемешивании с помощью мешалки и дополнительного барботажа при подаче в печь пара с температурой 100-120...

Номер патента: 21744

Опубликовано: 15.10.2009

Автор: Цой Владимир Енсанович

МПК: A01G 1/00

Метки: комплексе, способ, селекцинно-семеноводческом, картофеля, семенного, элитного, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству.Цель изобретения - способ производства элитного картофеля и методы отбора исходного семенного материала сделать общедоступными, исполнимыми на должном уровне. Снизить трудоемкость и материальные затраты в семеноводстве картофеля, повысить эффективность производства.Новым в способе производства элитного семенного картофеля является то, что в схему выращивания элиты картофеля включаются звенья...

Номер инновационного патента: 21696

Опубликовано: 15.09.2009

Авторы: Викторов Сергей Владимирович, Бишимбаев Валихан Козыкеевич

МПК: C01B 25/027

Метки: способ, фосфора, получения, газов, маломышьяковистого, печей, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к химической технологии и может быть использовано в производстве желтого фосфора электротермическим способом для улучшения его экологических показателей.Способ включает очистку проходного сечения нижнего углового вентиля от спекаемых и трудноотделимых пылеватых отложений пневмо-импульсными струями сжатого инертного газа, улавливание пылеватых частиц печного газа с температурой 570-520 К пароводяным пыле-уловителем,...

Номер инновационного патента: 21636

Опубликовано: 15.09.2009

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Байбусинов Тлек Кенжебекович

МПК: A23C 15/00, A23C 15/02

Метки: производства, масла, красителем, сливочного, наполнителями, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промыш-ленности, а именно, к производству сливочного масла.Задачей изобретения является разработка спо-соба производства сливочного масла, доступного для мелких частных цехов, с использованием расти-тельных наполнителей, позволяющих повысить биологическую ценность, диетические свойства готового продукта, расширить ассортимент масла длительного хранения лечебно-профилактического назначения.Поставленная цель...

Номер инновационного патента: 21635

Опубликовано: 15.09.2009

Авторы: Байбусинов Тлек Кенжебекович, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 15/02, A23C 15/00

Метки: способ, производства, масла, наполнителем, сливочного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промыш-ленности, а именно, к производству сливочного масла.Задачей изобретения является разработка способа производства сливочного масла, доступного для мелких частных цехов, с использованием растительных наполнителей, позволяющих повысить биологическую ценность, диетические свойства готового продукта, расширить ассортимент масла длительного хранения лечебно-профи-лактического назначения.Поставленная цель...

Номер патента: 21634

Опубликовано: 15.09.2009

Авторы: Дуйсембаева Сауле Казезовна, Барлыбаев Ерлан Хайланович

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, питьевого, био-йогурта, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности и может быть использовано в произ-водстве кисломолочных напитков, в том числе напитков, обладающих профилактическими свойствами.Технический результат - снижение кислотности готового продукта, получение продукта, обладаю-щими профилактическими свойствами.Это достигается тем, что в известном способе производства питьевого био-йогурта, предусматри-вающего приготовление смеси на основе молочного сырья,...

Номер инновационного патента: 21632

Опубликовано: 15.09.2009

Авторы: Барлыбаев Ерлан Хайланович, Дуйсембаева Сауле Казезовна

МПК: A23C 9/12

Метки: продукта, способ, кисломолочного, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышлен-ности и может быть использовано в производстве кисломолочных напитков, в том числе напитков, обладающих профилактическими свойствами.Техническим результатом является то, что вырабатываемый в соответствии с заявляемым способом продукт получается с менее выраженной кислотностью, при этом количество микрофлоры, содержащейся в 1 г продукта, отвечает требованиям, предъявляемым к кисломолочным продуктам,...

Номер патента: 17439

Опубликовано: 15.09.2009

Авторы: Фролова Лариса Михайловна, Березко Владимир Васильевич, Обгольц Олег Яковлевич, Добрусин Сергей Юрьевич, Ангилевко Валерий Николаевич

МПК: B22F 9/18, C22B 5/04, C22B 34/24...

Метки: порошка, производства, осуществления, способ, тантала, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к порошковой металлургии. Описывается способ получения порошка тантала путем восстановления из фтортанталата калия в среде расплавленного натрия при температуре расплава от 400 до 600 оС. Описывается также устройство для осуществления способа, состоящее из реакционного сосуда и соединенного с ним при помощи трубопровода второго сосуда, предназначенного для удаления натрия из реакционного сосуда, компенсации количества...

Номер патента: 17357

Опубликовано: 15.09.2009

Авторы: Ярошенко Наталья Николаевна, Бирюкова Алла Геннадьевна, Бежецкий Сергей Владимирович, Абрамов Николай Васильевич, Столбова Елена Федоровна, Гофман Андрей Альбертович, Бирюков Петр Борисович

МПК: C01F 17/00, C01G 43/00

Метки: диоксида, урана, уран-гадолинийсодержащих, скрапов, способ, производства, топлива, переработки

Формула / Реферат:

Способ переработки уран-гадолиний-содержащих скрапов производства топлива из UO2 путем растворения скрапа в минеральной кислоте, фильтрации раствора, экстракции урана трибутилфосфатом. С целью очистки от примесей экстрагент в зоне экстракции, в основном свободной от урана, выводится на дополнительную ступень промывки раствором комплексона или фторида аммония, после чего возвращается на очередную ступень экстракции.Способ позволяет получить...

Номер инновационного патента: 21513

Опубликовано: 14.08.2009

Авторы: Горбатовская Нина Александровна, Мынбаева Айжан Бердалиевна

МПК: A23C 23/00

Метки: творожной, зерновой, молока, сыворотки, основе, напитка, производства, обезжиренного, способ

Формула / Реферат:

Способ производства напитка из творожной сыворотки и обезжиренного молока на зерновой основе, включает пастеризацию сыворотки, внесение сахара-песка, охлаждение, вливание пастеризованного обезжиренного молока, внесение закваски, сквашивание, при этом в качестве наполнителя используют измельченный продукт дисперсностью 0,6-1,0 мм из ядер ячменя, овса и шелушенной пшеницы.Предлагаемый напиток обладает повышенной пищевой ценностью за счет...

Номер инновационного патента: 21386

Опубликовано: 15.07.2009

Авторы: Изтаев Ауельбек Изтаевич, Горбатовская Нина Александровна, Мынбаева Айжан Бердалиевна

МПК: A23C 9/13, A23L 1/10, B02B 1/04...

Метки: производства, приготовления, крупяных, национальных, пищевой, полуфабриката, культур, ценности, продуктов, способ, повышенной

Формула / Реферат:

Целью изобретения является сокращение длительности процесса приготовления полуфабриката повышенной пищевой ценности из крупяных культур, используемого для производства национальных продуктов.
Предлагаемая технология позволяет получить полуфабрикат из ядра крупяных культур, без шлифования и полирования, что сохраняет пищевую ценность полуфабриката, используемого для производства национальных блюд.

Номер инновационного патента: 21385

Опубликовано: 15.07.2009

Авторы: Ходжаева Наргиза Ахмеджановна, Одаманова Камшат Сансызбаевна, Тоханов Болат Мусатиллаевич, Кашкарова Камила Ахметовна, Тоханов Мусатилла Тоханович, Омбаев Абдирахман Молданазар-улы

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, производства, йогурта, верблюжьего, молока

Формула / Реферат:

Способ может быть использован в молочной промышленности, в частности, при производстве йогурта.Цель изобретения - способ получения йогурта из верблюжьего молока, обогащенный полезной микрофлорой, витаминами, обладающий диетическими и лечебно- профилактическими свойствами с высоким органолептическим показателем, а также увеличение сроков хранения.Заявляемый способ получения йогурта из цельного верблюжьего молока добавлением смеси в виде...

Номер предварительного патента: 21355

Опубликовано: 15.07.2009

Автор: Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 23/00

Метки: производства, продукта, катык, национального, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно, к производству диетических кисломолочных продуктов.Цель изобретения - повышение пищевой и биологической ценности, хранимоспособности кисломолочного продукта путем применения нового состава бактериальной закваски и использования в качестве молочной основы коровьего, овечьего, козьего молока или их смеси в различных пропорциях для диетического питания населения с различными...

Номер инновационного патента: 21317

Опубликовано: 15.06.2009

Автор: Кутепов Владимир Романович

МПК: B02C 2/08

Метки: производства, белково-творожной, измельчитель, пасты

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промыш-ленности, а именно для производства белково-творожных паст и кремов.Технический результат достигается созданием измельчителя рамной конструкции, с горизон-тальным шнековым питателем, процесс измель-чения молочного белка в котором осуществлялся за счет резанья набором подвижных и неподвижных кольцеобразных зубчатых ножей.Изобретение поясняется чертежами, где на фиг. 1 показан общий вид измельчителя, на фиг....

Номер инновационного патента: 21282

Опубликовано: 15.06.2009

Авторы: Зайков Антон Анатольевич, Мадоян Роза Анушавановна, Карапетян Юрик Гургенович

МПК: A23C 9/123, A23C 9/12

Метки: производства, наринэ, кисломолочного, способ, продукта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может использоваться для производства кисломолочных продуктов.Способ производства кисломолочного продукта «Нарине» предусматривает тепловую обработку молока, охлаждение его до температуры заквашивания, внесение закваски, содержащей Lactobacillus acidophilus штамм 317/402, сквашивание молока при температуре 30-37°С и охлаждение. При этом тепловую обработку молока осуществляют при температуре...

Номер инновационного патента: 21281

Опубликовано: 15.06.2009

Авторы: Карапетян Юрик Гургенович, Мадоян Роза Анушавановна, Зайков Антон Анатольевич

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Метки: варианты, продукта, кисломолочного, производства, способ, бактериальной, наринэ, закваски, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой и микробиологической отраслям промышленности, в частности к производству кисломолочных продуктов.Способ по первому варианту включает культи-вирование ацидофильных бактерий Lactobacillus acidophilus штамм 317/402 на питательной среде с получением культуральной жидкости, при этом в качестве питательной среды используют молоко, содержащее 13-16% сухих веществ, причем молоко подвергают предварительной термообработке....

Номер инновационного патента: 21208

Опубликовано: 15.05.2009

Авторы: Ибраева Оразбике Токтархановна, Чернецов Виктор Иванович, Ибраев Иршек Кажикаримович, Лехтмец Владимир Леонидович

МПК: C02F 11/14, C02F 11/00

Метки: способ, отходов, утилизации, прокатного, масложелезосодержащих, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области утилизации масложелезосодержащих отходов прокатного производства, в т.ч. жидких маслоотходов, например, пенного продукта - продукта разложения отработанных маслоэммульсионной смазочно-охлаждающей жидкости (СОЖ) станов холодной прокатки и трубного производства и может быть использовано при утилизации маслопродуктов, уловленных в отстойниках цехов горячей прокатки, маслянных стоков из маслоэммульсионных систем и...

Номер инновационного патента: 21171

Опубликовано: 15.05.2009

Авторы: Сыздыкова Лайла Сайлауовна, Ибрагимова Людмила Миновна, Кулажанов Талгат Куралбекович, Еркебаев Мурат Жумадилович

МПК: A23L 1/216, A23L 1/214

Метки: способ, производства, завтраков, сухих

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышлен-ности, а именно к производству экструдированных продуктов из корнеплодов и клубнеплодов, используемых в качестве сухих завтраков.Расширение ассортимента сухих завтраков, а также обеспечение возможности использования для диетического и вегетарианского питания - достигается тем, что в способе производства сухих завтраков, включающем подготовку исходного сырья, его экструдирование и термическую обработку,...

Номер инновационного патента: 21167

Опубликовано: 15.05.2009

Авторы: Опанасенко Марина Викторовна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23C 19/08

Метки: сырного, производства, продукта, способ, плавленого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промыш-ленности, а именно к производству плавленых сырных продуктов, которые могут найти применение в стандартном и лечебно-профи-лактическом питании.Техническим результатом изобретения является получение нового пищевого продукта, введение в ежедневный рацион которого способствует активизации иммунной системы организма человека.Это достигается за счет того, что в известном способе производства плавленого сырного...

Номер предварительного патента: 21152

Опубликовано: 15.05.2009

Автор: Баймуханова Джамиля Болатовна

МПК: A21D 8/04, A21D 8/02

Метки: пшеничного, способ, хлеба, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к хлебопекарной, и может быть использовано при производстве хлеба.Техническим результатом изобретения является повышение качества пшеничного хлеба при переработке муки с пониженными хлебопекарными свойствами, снижение расхода прессованных дрожжей и подбор режимов, способствующих этому.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает приготовление...

Номер предварительного патента: 21157

Опубликовано: 15.05.2009

Автор: Асматулаев Руслан Борисович

МПК: C04B 7/14, C04B 12/04

Метки: цементного, клинкер, способ, цементный, производства, клинкера

Формула / Реферат:

Изобретение относится к производству вяжущих материалов, применяемых в дорожном строительстве.Технический результат - упрощение способа производства цементного клинкера, снижение энергозатрат на производство, а также повышение прочности, долговечности и деформативности бетона - достигается тем, что цементный клинкер, включающий двухкальциевый силикат, трехкальциевый силикат, трехкальциевый алюминат и четырехкальциевый алюмоферрит, согласно...

Номер инновационного патента: 21002

Опубликовано: 16.03.2009

Авторы: Абсат Зауре Бакикызы, Байкенов Мурзабек Исполович, Омаров Хылыш Бейсенович, Сагиндыкова Зоя Байтурсиновна, Алдабергенова Сауле Кидирбаевна

МПК: C22B 30/04

Метки: осаждения, растворов, маточных, мышьяка, способ, производства, медного

Формула / Реферат:

Способ осаждения мышьяка из маточных растворов медного производства относится к области гидрометаллургических процессов, и может быть использован для очистки медьсодержащих сернокислых растворов, а также кислых мышьяксодержащих сточных вод от мышьяка.С целью сокращения продолжительности процесса очистки маточного раствора медного производства от мышьяка, исключения загрязнения рабочего раствора посторонними примесями, максимального осаждения...

Номер инновационного патента: 20924

Опубликовано: 16.03.2009

Авторы: Мынбаева Айжан Бердалиевна, Изтаев Ауельбек Изтаевич

МПК: A23C 9/13, A23C 9/12

Метки: способ, национального, производства, сухого, кисломолочного, продукта, катык

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способу производства порошкового кисломолочного продукта, который может быть использован, в частности, в приготовлении национальных блюд на зерновой основе.Способ получения национального кисломолочного продукта «Катык» в виде сухого порошка предусматривает пастеризацию обезжиренного молока при температуре 40-45°С, внесение 3-5 мас.% закваски и 0,2-0,5 мас.% лимонной кислоты, сквашивание в течение 4-4,5 часов при...

Номер предварительного патента: 20869

Опубликовано: 16.03.2009

Авторы: Кушбаева Жанат Сарсеновна, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23L 1/317

Метки: белков, мясопродуктов, натуральных, происхождения, производства, добавок, красителей, способ, активных, растительного, использованием, биологически

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства мясопродуктов с использованием белков растительного происхождения, биологически активных добавок (БАД) и натуральных красителей.Техническим результатом изобретения является улучшение органолептических показателей, повышение пищевой ценности изделий за счет замены части мясного сырья растительно-белковожировым наполнителем, использование биологически активных добавок...

Номер инновационного патента: 20804

Опубликовано: 16.02.2009

Авторы: Каймбаева Лейла Амангельдиновна, Нам Владимир Иванович, Тулеуов Елемес Тулеуович, Казиханова Сауле Рашитовна

МПК: C12N 9/64

Метки: пищевого, способ, производства, пепсина

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам получения пищевого пепсина и может быть использовано в мясной промышленности. Техническим результатом является получение ферментного препарата из слизистой оболочки сычугов маралов с высокой протеолитической активностью и экономия энергозатрат.Способ производства пищевого пепсина заключается в проведении кислотного гидролиза измельченной слизистой оболочки сычугов маралов 10-14% раствором соляной кислоты до рН...

Номер инновационного патента: 20759

Опубликовано: 16.02.2009

Авторы: Каймбаева Лейла Амангельдиновна, Казиханова Сауле Рашитовна, Тулеуов Елемес Тулеуович, Нам Владимир Иванович

МПК: A23L 1/314, A23L 1/315

Метки: производства, получения, структурообразователя, продуктов, способ, мясных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к производству формованных мясных продуктов.Способ производства структурообразователя предусматривает ферментирование куриных ног и куриных гребешков и их измельчение в куттере. Ферментный раствор содержит фермент и рассол в определенной концентрации. Куриные ноги и гребни выдерживают в ферментном растворе 2-3 часа. Ферментированные куриные ноги отделяют от костей и вместе с гребнями...

Номер предварительного патента: 20711

Опубликовано: 16.02.2009

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Кушбаева Жанат Сарсеновна

МПК: A23L 1/314

Метки: использованием, наполнителя, формованных, способ, мясопродуктов, бад, производства, растительно-белковожирового

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства мясных продуктов с использованием белков раститель­ного происхождения и БАД.Задачей настоящего изобретения является получение формованных мясных изделий высокого качества с улучшенными органолептическими показателями повышенной пищевой ценности за счет замены части мясного сырья растительно-белковожировым наполнителем и расширение ассортимента выпускаемых...