Сыздыкова Лайла Сайлауовна
Способ производства сухих завтраков
Номер инновационного патента: 21171
Опубликовано: 15.05.2009
Авторы: Кулажанов Талгат Куралбекович, Ибрагимова Людмила Миновна, Еркебаев Мурат Жумадилович, Сыздыкова Лайла Сайлауовна
МПК: A23L 1/214, A23L 1/216
Метки: производства, завтраков, сухих, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышлен-ности, а именно к производству экструдированных продуктов из корнеплодов и клубнеплодов, используемых в качестве сухих завтраков.Расширение ассортимента сухих завтраков, а также обеспечение возможности использования для диетического и вегетарианского питания - достигается тем, что в способе производства сухих завтраков, включающем подготовку исходного сырья, его экструдирование и термическую обработку,...