Патенты с меткой «сроком»
Способ выпечки хлеба и хлебобулочных изделий с длительным сроком хранения
Номер патента: 27533
Опубликовано: 15.10.2013
Авторы: Муслимов Нуржан Жумартович, Оспанов Абдыманап, Тимурбекова Айгуль Кулахметовна
МПК: A21D 8/06
Метки: хлебобулочных, изделий, хлеба, способ, выпечки, хранения, длительным, сроком
Формула / Реферат:
Изобретение относится к хлебопекарному производству, а именно к способу выпечки изделий и может быть использовано при производстве хлеба функционального и специализированного (стратегического) назначения с длительным сроком хранения.Технический результат предлагаемого изобретения заключается в совершенствовании технологии выпечки хлеба и хлебобулочных изделийТребуемый технический результат достигается тем, что в процессе выпечки, после начала...
Способ производства полутвердого сыра с ускоренным сроком созревания
Номер инновационного патента: 27237
Опубликовано: 15.08.2013
Авторы: Смагулова Зауреш Турсынхановна, Сыдыкова Гульжамал Ергалиевна, Искакова Бактигуль Байбосыновна, Жайлаубаев Жанибек Далелович
МПК: A23C 19/02
Метки: созревания, полутвердого, способ, производства, сроком, сыра, ускоренным
Формула / Реферат:
Предлагаемый способ производства обогащенного полутвердого сыра относится к производству полутвердых сыров с низкой температурой второго нагревания.Задачей предлагаемого изобретения является повышение биологической ценности и увеличение выхода продукта, сокращение срока его созревания с 60 суток до 20 суток.Поставленная задача достигается тем, что в способе производства полутвердого сыра, предусматривающем пастеризацию молока, нормализацию,...
Способ производства комбинированных пищевых продуктов с длительным сроком хранения
Номер инновационного патента: 24801
Опубликовано: 15.11.2011
Авторы: Тултабаева Тамара Чумановна, Чоманов Уришбай Чоманович
Метки: способ, длительным, комбинированных, продуктов, сроком, пищевых, производства, хранения
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности. Задачей и техническим результатом изобретения является создание новых комбинированных пищевых продуктов с длительным сроком хранения. Технический результат достигается тем, что способ предусматривает измельчение сырья, внесение ингредиентов согласно рецептуре, перемешивание, выдерживание, сушку, отжим, смешивание с ингредиентами, формовку, пастеризацию.Полученные новые комбинированные пищевые...
Способ производства мучного изделия “Баурдак” с мясорастительной начинкой и длительным сроком хранения
Номер инновационного патента: 22117
Опубликовано: 15.01.2010
Автор: Чоманов Уришбай Чоманович
МПК: A21D 13/00
Метки: мучного, длительным, начинкой, сроком, мясорастительной, изделия, производства, баурдак, хранения, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к мучным изделиям с мясорастительной начинкой. Новый продукт позволяет расширить ассортимент пищевых продуктов повышенной биологической ценности.Задачей и техническим результатом изобретения является создание новых мучных изделий с мясорастительной начинкой и длительным сроком хранения без изменения качества.Технический результат достигается тем, что способ предусматривает подготовку...
Вибрационное загрузочное устройство с увеличенным сроком службы для транспортирования сферических изделий
Номер предварительного патента: 6263
Опубликовано: 15.06.1998
Авторы: Тусупбеков Махабат Рымкулович, Баймамиров Музаппар Давлетович, Ахмадиева Гульнара Болатхановна
МПК: B65B 35/00, B23Q 7/00
Метки: сроком, сферических, транспортирования, увеличенным, устройство, загрузочное, службы, изделий, вибрационное
Формула / Реферат:
Изобретение относится к машиностроению и может быть использовано для транспортирования сферических изделий на высоту. Техническим результатом от применения изобретения является возможность смены изнашивающейся поверхности на стенках лотка. Указанный технический результат достигается тем, что в вибрационном загрузочном устройстве для транспортирования сферических изделий, включающемцилиндрический или конический бункер, боковые стенки спирального...