Патенты с меткой «пищевых»

Номер патента: 31515

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: ВАН ДЕР ЗАЛМ, Элизабет Эгбердина Иоханна, КОТ, Норбертус Филиппус, ВАН ДЕН АБЕЛЕ, Тео

МПК: A21D 13/06

Метки: крахмалом, композиция, муке, фракций, фракции, изготовления, обогащенные, этом, получаемая, пшеничной, глютена, крахмала, продуктов, также, устройство, способ, пищевых, глютеном, обогащения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способу получения фракций, обогащенных глютеном, и фракций, обогащенных крахмалом, в пшеничной муке, а также к выделению фракций глютена и крахмала из пшеничной муки. Изобретение также относится к процессу приготовления теста, содержащего одну или несколько фракций, обогащенных глютеном. а также одну или несколько фракций, обогащенных крахмалом.Способ позволяет осуществлять полунепрерывный или непрерывный процесс...

Номер патента: 31341

Опубликовано: 15.07.2016

Авторы: БОГОРОДОВ, Игорь, ФИЛИППОВ, Сергей

МПК: C08B 37/00, C07H 1/08

Метки: хвойных, комлевую, пород, часть, выделения, арабиногалактана, дигидрокверцитином, включающей, волокон, твердой, ствола, способ, кору, древесины, пищевых, флавоноидом, сочетании, таксифолином

Текст:

...ериалом в объеме смешения для предварительного замачивания. 11. Способ по п.1, отличающийся тем, что температура реакции во время указанной стадии получения экстракта находится в диапазоне примерно от 25 С до 40 С. 12. Способ по п.1, отличающийся тем, что дополнительно включает этап, на котором проводят сублимационную сушку выделенного экстракта. 13. Способ по п.1, отличающийся тем, что твердая древесина представляет собой древесину...

Номер инновационного патента: 30625

Опубликовано: 15.12.2015

Авторы: Тултабаева Тамара Чумановна, Кененбай Гульмира Серикбайқызы, Чоманов Уришбай Чоманович

МПК: A23L 1/212

Метки: ароматических, ингредиентов, овощных, растений, пищевых, культур, вкусо, производства, пряно, способ, использованием

Формула / Реферат:

РЕФЕРАТ7СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ С ИС1ЮЛЬЗОВАНИЕМ ВКУСО И ПРЯ110 АРОМАТИЧЕСКИХ РАСТЕ11ИЙИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУРДЭМ ТАТЫМДЫ КОСПАЛАР МЕН K9K0HIC 0Н1МДЕР1Н КОЛДАНЫП ТАГАМДЫК KOCI1АЛАРДЫ 011Д1РУ 0Д1С1Изобретение относится для использования в пищевой и мясоперерабатывающей отрасли при производстве вкусо -ароматических пищевых ингредиентов. Задачей и техническим результатом изобретения является разработка способа производства пищевых...

Номер инновационного патента: 30569

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Магомедов Газибег Омарович, Саранов Игорь Александрович, Шахов Сергей Васильевич, Панков Сергей Николаевич, Магомедов Магомед Гасанович, Жумабекова Зульфия Азимхановна, Матеев Есмурат Зиятбекович

МПК: F26B 17/10, F26B 3/12

Метки: сред, сушки, агломерации, пищевых, установка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сушке дисперсных материалов и может быть использовано для сушки сыпучих материалов в пищевой химической, метал­лургической и других отраслях промышленности.Технической задачей изобретения является расширение функцио­нальных возможностей сушилки за счет напыления сухого материала на рас­пыляемый продукт, что обеспечивает процесс агломерации, высокую надеж­ность и снижение энергозатрат на проведение процесса.Техническая...

Номер инновационного патента: 30472

Опубликовано: 15.10.2015

Авторы: Немеребаев Мухатай, Спандияров Ерман

МПК: G01H 11/00

Метки: определения, пищевых, установка, материалов, ползучести

Формула / Реферат:

УСТАНОВКА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОЛЗУЧЕСТИ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛОВТАМАК, МАТЕРИАЛДАРЫНЫЦ ЖЫЛЖУЫН АНЫКТАУГА АРНАЛГАН К¥РЫЛЕЫРефератИзобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к пищевой и зерноперерабатывающей отрасли, и может быть использовано для определения ползучести дисперсных, вязко-упруго-пластичных пищевых материалов и сельскохозяйственного сырья в условиях одноосного сжатия в замкнутом объеме.Новым в изобретении является то, что съем...

Номер патента: 29543

Опубликовано: 16.02.2015

Авторы: ПУТЦЕР, Зигрид, ОЛИВЬЕРИ, Аличе, НАССИФ, Джойс, ПЕРТУЗИ, Стефаниа, БАРБЬЕРИ, Марчелло

МПК: B65D 5/74, B65D 5/02, B65D 5/06...

Метки: герметичная, продуктов, упаковочный, изготовления, упаковок, пищевых, упаковка, материал, герметичных, текучих

Формула / Реферат:

Герметичная упаковка (1, 1') для текучих пищевых продуктов, содержащая четырехугольную нижнюю панель (6), которая содержит первый передний край (10) и второй задний край (11), противоположные друг другу; четырехугольную верхнюю панель (5), которая является противоположной нижней панели (6) и содержит третий передний край (15) и четвертый задний край (16); переднюю панель (8), которая продолжается между первым и третьим краями (10, 15); и заднюю...

Номер инновационного патента: 29446

Опубликовано: 25.12.2014

Авторы: Слямова Аяна Ерлановна, Усенбаев Алтай Егембердиевич, Арзымбетов Даруш Ережепович, Орынтаев Кайрат Биримтаевич, Сарсембаева Нуржан Билтебаевна, Бияшев Кадыр Бияшевич, Мустафина Шолпан Аканова

МПК: G01N 33/02

Метки: способ, определения, яйцах, пищевых, левомицетина, концентрации

Формула / Реферат:

Способ относится к медицине и ветеринарии, а именно к микробиологическим методам исследования биологического материала, и может быть использован в лабораторной практике для обнаружения концентрации левомицетина в пищевых яйцах. Определение концентрации левомицетина в пищевых яйцах проводят путем использования микробиологического метода диффузии в агар, включающего приготовление препарата тест-микроба, создание равномерного слоя агара толщиной...

Номер инновационного патента: 29264

Опубликовано: 15.12.2014

Авторы: Курасова Людмила Александровна, Велямов Шухрат Масимжанович, Велямов Масимжан Турсунович, Мукашева Индира Бекжановна, Дудикова Галина Николаевна

МПК: C08B 37/06

Метки: экстракта, свеклы, пектинсодержащего, выжимок, получения, способ, казахстане, пищевых, районированных, столовой, целей

Формула / Реферат:

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИЫСОДЕРЖАЩЕГО ЭКСТРАКТА ИЗ ВЫЖИМОК СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ РАЙОНИРОВАННЫХ В КАЗАХСТАНЕ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ЦЕЛЕЙАЗЫК-ТУЛ1К МАЦСАТТАРЫ YIUIH КДЗАЦСТАНДА АУДАНДАСТЫРЫЛРАН АСХАНАЛЫК КЫЗЫЛША СЫГЫНДЫСЫНАН ПЕКТИН Ц¥РАМДЫ ЭКСТРАКТ АЛ УДЫ Н, ЭД1С1Изобретение относится к области глубокой переработки пищевой промышленности, а именно для получения пектинсодержащего экстракта из выжимок столовой свеклы районированных в Казахстане для пищевых...

Номер инновационного патента: 28152

Опубликовано: 17.02.2014

МПК: G01N 33/02

Метки: способ, пищевых, продуктов, водосвязывающей, способности, определения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа определения водосвязывающей способности пищевых продуктов.Техническим результатом изобретения является точность и простота измерения.Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов предусматривает подготовку опытной и контрольной проб, определение их масс и установку опытной пробы на влагопоглашающий материал с последующим ее прессованием и отделением влаги,...

Номер инновационного патента: 27959

Опубликовано: 25.12.2013

Авторы: Саржанова Кулдана Шаяхметовна, Спандияров Ерман, Ергалиева Жанна Курманбековна, Маликтаева Пернекуль Маликтайкызы

МПК: G01H 11/00

Метки: пищевых, устройство, угла, материалов, сыпучих, естественного, откоса, определения

Формула / Реферат:

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ УГЛА ЕСТЕСТВЕННОГО ОТКОСА СЫПУЧИХ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛОВСУСЫМАЛЫ ТАМАК, МАТЕРИАЛДАРЫНЫЦ ЕНК1ШТ1К БУРЫШЫН АНЫКТАУГА АРНАЛГАН К,¥РЫЛГЫРефератИзобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к пищевой и зерноперерабатывающей отрасли, и может быть использовано для определения угла естественного откоса сыпучих пищевых материалов и сельскохозйственного сырья.Задача и технический результат изобретения заключаются в улучшении...

Номер полезной модели: 832

Опубликовано: 15.08.2012

Автор: Кокарев Малик Женисович

МПК: B65D 1/00

Метки: продуктов, использованием, бокала, объемом, вторичным, glass, качестве, литра, стеклянная, последующим, стакана, 0,05-1,0, пищевых, тара, 040463

Текст:

...в, кроме резьбы различного типа, необходимой для укупоривания тары крышкой посредством резьбового соединения,при этом резьба располагается на боковой поверхности горловины с отступом от верхней кромки тары в диапазоне от 15 до 50 миллиметров, а так же имеющая номинальную вместимость тары от 50 до 1000 миллилитров и номинальные диаметры от 50 до 100 миллиметров,которые необходимы для использования тары методом обхвата ладонью одной руки...

Номер патента: 25609

Опубликовано: 15.03.2012

Авторы: КАЗАЛЕ, Кристиано, СОРБАРА, Анджело

МПК: B65D 5/74

Метки: продуктов, упаковок, закрываемое, устройство, открывное, пищевых, повторно, текучих

Формула / Реферат:

Повторно закрываемое открывное устройство (3, 3') для упаковок (1) для текучих пищевых продуктов. Открывное устройство содержит корпус (10), установленный вокруг протыкаемого участка (4) упаковки и ограничивающий сквозное выливное отверстие (11); съемную резьбовую крышку (12), которая навинчена на корпус для закрывания выливного отверстия; зацепляющий выливное отверстие трубчатый режущий элемент (15) , имеющий на одном осевом конце режущее...

Номер инновационного патента: 24801

Опубликовано: 15.11.2011

Авторы: Чоманов Уришбай Чоманович, Тултабаева Тамара Чумановна

МПК: A23B 4/14, A23B 4/00

Метки: продуктов, способ, пищевых, производства, комбинированных, длительным, хранения, сроком

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности. Задачей и техническим результатом изобретения является создание новых комбинированных пищевых продуктов с длительным сроком хранения. Технический результат достигается тем, что способ предусматривает измельчение сырья, внесение ингредиентов согласно рецептуре, перемешивание, выдерживание, сушку, отжим, смешивание с ингредиентами, формовку, пастеризацию.Полученные новые комбинированные пищевые...

Номер инновационного патента: 22943

Опубликовано: 15.09.2010

Авторы: Тултабаева Тамара Чумановна, Таракбаева Раушан Ерболатовна, Чоманов Уришбай Чоманович

МПК: G01N 33/02

Метки: активности, пищевых, продуктах, способ, воды, определения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой, мясной, молочной, пищеконцентратной, медицинской, микробиологической, биотехнологической и других отраслях промышленности и может быть использовано для определения активности воды в ходе технологических процессов.Задачей изобретения является повышение точности определения активности воды.Способ определения активности воды в пищевых продуктах, предусматривающий размещение анализируемого продукта в герметичной...

Номер патента: 22232

Опубликовано: 15.02.2010

Авторы: Агиманов Болат Ерболович, Туменов Серик Ниязбекович, Акимов Мухамедхали Мансурович

МПК: B02C 18/30

Метки: устройству, пищевых, измельчения, нож, продуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к конструктивным элементам устройств для измельчения и может быть применено в пищевой промышленности, в частности, для измельчения мясо- и мясокостных продуктов.Техническим результатом изобретения является уравнивание пропускной и режущей способностей, приводящее к сохранению качества измельчаемого сырья, уменьшению технологических потерь в процессе измельчения, а также многократному использованию элементов ножа при замене...

Номер инновационного патента: 21346

Опубликовано: 15.06.2009

Авторы: Дубровин Павел Васильевич, Абраменко Александр Павлович, Камербаев Аскар Юсупович, Жанузаков Меиржан Казыбекович

МПК: F25D 31/00

Метки: испытаний, способ, установка, низкотемпературных, пищевых, продуктов, осуществления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к холодильной испытательной технике, а именно, к установкам для исследования свойств объектов при низких температурах, преимущественно в пищевой промышленности и хладотехнике.Техническим результатом является повышение надежности и эффективности проведения испы-тания объектов путем поддержания нормированных климатических характеристик циркуляционного воздуха за счет осуществления контроля его давления и влажности при...

Номер предварительного патента: 20635

Опубликовано: 15.01.2009

Авторы: Маликтаева Пернекуль Маликтайкызы, Аширов Турлыбек Кенжетаевич, Боранкулова Асель Сарсенбаевна, Айтышев Сергей Молдагалиевич, Спандияров Ерман

МПК: G01N 11/00

Метки: пищевых, определения, материалов, пластометр, вязкоупругих, свойств

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к макаронной и кондитерской отрасли и может быть использовано для определения реологических свойств вязкопластичных пищевых материалов.Задача и технический результат изобретения заключаются в разработке пластометра для определения констант вязко-упруго-пластичных масс с практически не разрушенными структурами.Это достигается тем, что прибор содержит две криволинейные рифленые поверхности,...

Номер полезной модели: 387

Опубликовано: 15.08.2008

Автор: ЛЕБЕДЕВ Сергей Анатольевич

МПК: B65D 30/16

Метки: употреблению, пищевых, готовых, упаковка, продуктов

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к средствам для упаковки готовых к употреблению пищевых продуктов сразу после вскрытия.Технический результат - повышение удобства использования, упрощение конструкции пакета и упрощение его изготовления.Упаковка для пищевых продуктов содержит пакет для пищевых продуктов и размещенную в пакете емкость для приправы к этому пищевому продукту. Пакет выполнен из металлизированной пленки в виде запечатанного с двух сторон...

Номер полезной модели: 371

Опубликовано: 15.07.2008

Автор: НГУЕН Чи Киен

МПК: B65D 85/816

Метки: продуктов, емкость, затворяемых, пищевых, жидкостью

Формула / Реферат:

Емкость для затворяемых жидкостью пищевых продуктов относится к области тары для длительного хранения герметично закрытых пищевых продуктов, предпочтительно в сухом виде. Емкость включает корпус с днищем и выполнена из полимерного материала с равным по массе содержанием полиэтилена и полипропилена, причем наружная боковая поверхность корпуса образована боковой поверхностью усеченного конуса, имеющего со стороны большего основания отбортовку для...

Номер полезной модели: 370

Опубликовано: 15.07.2008

Автор: НГУЕН Чи Киен

МПК: B65D 81/34

Метки: крышкой, пищевых, емкость, материала, жидкостью, гибкого, продуктов, затворяемых

Формула / Реферат:

Емкость для затворяемых жидкостью пищевых продуктов с крышкой из гибкого листового материала относится к области тары для длительного хранения закрытых в ней крышкой пищевых продуктов в сухом виде. Емкость включает полый корпус с днищем. Корпус образован двумя слоями листового материала, соединенными между собой с образованием полого усеченного конуса, и, по крайней мере, внутренний слой выполнен из материала на основе целлюлозы, предпочтительно...

Номер полезной модели: 369

Опубликовано: 15.07.2008

Автор: НГУЕН Чи Киен

МПК: B65D 81/34

Метки: крышкой, емкость, гибкого, листового, материала, продуктов, пищевых, затворяемых, жидкостью

Формула / Реферат:

Емкость для затворяемых жидкостью пищевых продуктов с крышкой из гибкого листового мате-риала, включает полый корпус (1) с днищем (2), наружная (3) и внутренняя (4) боковые поверхности которого выполнены из двух сегментовидных слоев листового материала, соединенных между собой с образованием верхнего (5) и нижнего (6) буртиков по верхнему и нижнему их периметрам и с образованием каждым слоем полого усеченного конуса, по крайней мере, внутренний...

Номер полезной модели: 368

Опубликовано: 15.07.2008

Автор: НГУЕН Чи Киен

МПК: B65D 81/34

Метки: крышкой, пищевых, жидкостью, продуктов, гибкого, материала, затворяемых, листового, емкость

Формула / Реферат:

Емкость для затворяемых жидкостью пищевых продуктов с крышкой (8) из гибкого листового материала, содержит полый корпус (1) с днищем (2), образованный двумя соединенными между собой с образованием полого усеченного конуса слоями листового материала (3,4). Внутренний слой (3) выполнен из материала на основе целлюлозы, пред-почтительно аппретированной бумаги. При высоте емкости 105 мм внутренний диаметр большего основания (D) усеченного конуса...

Номер полезной модели: 361

Опубликовано: 15.07.2008

Автор: Каблюк Андрей Васильевич

МПК: B65D 30/16

Метки: упаковки, пищевых, продуктов, комплект

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности, к упаковкам для пищевых продуктов, таких как чипсы, сушеные морепродукты, сухарики и тому подобное.Комплект упаковки для пищевых продуктов содержит герметический пакет с гибкими противоположными передней и задней стенками и дополнительную емкость, размещенную внутри пакета. Стенки пакета выполнены из двухслойной пленки, а дополнительная емкость выполнена как для сыпучих, так и для...

Номер полезной модели: 350

Опубликовано: 16.06.2008

Автор: Каблюк Андрей Васильевич

МПК: B65D 30/16

Метки: упаковки, комплект, пищевых, продуктов

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности, к упаковкам для пищевых продуктов, таких как чипсы, сушеные морепродукты, сухарики и тому подобное.Комплект упаковки для пищевых продуктов со-держит герметический пакет с гибкими противо-положными передней и задней стенками и дополнительную емкость, размещенную внутри пакета. Стенки пакета выполнены из двухслойной пленки. Дополнительная емкость выполнена в виде пакетов, мешочков,...

Номер предварительного патента: 16723

Опубликовано: 15.12.2005

Авторы: Спандияров Ерман, Айтышев Сергей Молдагалиевич, Боранкулова Асель Сарсенбаевна

МПК: G01N 11/00

Метки: свойств, пищевых, материалов, вязкоупругих, определения, пластометр

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к макаронной и кондитерскойотрасли, и может быть использовано для определения реологических свойств вязкопластичных пищевых материалов.Задача изобретения заключается в разработкепластометра для определения констант вязкоупруго-пластичных масс с практически не разрушенными структурами.Это достигается тем, что прибор содержит двекриволинейные рифленые поверхности, между которыми помещается...

Номер предварительного патента: 16529

Опубликовано: 15.12.2005

Автор: Маемеров Мелес Макешович

МПК: A23B 4/056, C01B 13/11

Метки: осуществления, электростатического, способ, айдана-1, пищевых, копчения, устройство, продуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к копчению различныхпродуктов в электростатическом поле высокого напряжения с применением озоновоздушной смеси иозонированной воды.Предложен способ и устройство для электростатического копчения пищевых продуктов.Способ электростатического копчения пищевыхпродуктов заключается в размещении продуктовкопчения в коптильной камере, создание электростатического поля с помощью коронирующих электродов разной полярности, и подачу...

Номер предварительного патента: 16360

Опубликовано: 15.11.2005

Автор: Маемеров Мелес Макешович

МПК: A23B 4/056, C01B 13/11

Метки: копчения, электростатического, пищевых, айдана, устройство, продуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к копчению различныхпродуктов в электростатическом поле высокого напряжения с применением озоновоздушной смеси иозонированной воды.Устройство для электростатического копченияпищевых продуктов, содержащее коптильную камеру, в которой расположены держатели для обрабатываемого пищевого продукта и коронирующиеэлектроды, дымогенератор, отличается тем, чтодержатели для обрабатываемого продукта выполнены в виде сетчатых поддонов,...

Номер предварительного патента: 16016

Опубликовано: 15.07.2005

Авторы: Акимов Мухамедхали Мансурович, Тусунбаева Асель Закарияновна, Кундызбаев Джумакан Какимович

МПК: G01N 33/02

Метки: пищевых, способности, определения, водосвязывающей, продуктов, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа определения водосвязывающей способности пищевых продуктов.Техническим результатом изобретения являетсяточность и простота измерения.Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов предусматривает подготовку опытной и контрольной проб, определение ихмасс и установку опытной пробы на влагопоглащающий материал с последующим ее прессованиеми отделением влаги,...

Номер патента: 10840

Опубликовано: 16.05.2005

Авторы: Омаров Рашид, Тасов Аймурза Алибекович, Сейтбеков Лесбек Сейтбекович, Эм Лев Хаксонович

МПК: A23C 1/04

Метки: пищевых, устройство, получения, продуктов, сухих

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности, для производства сухих порошков, например, молочных.Применение данного изобретения позволит решить проблему создания компактной передвижной установки для переработки малых объемов молока в отгонно-пастбищных условиях, где отсутствует электроэнергия.Устройство для получения сухих пищевых продуктов состоит из распылительного диска, установленного в центре сушильной камеры, внутренняя ...

Номер предварительного патента: 15343

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Жаксыбаев Айдын Мадиярович, Акимов Мухамедхали Мансурович, Бекбаева Роза Серикжановна

МПК: G01N 33/02

Метки: определения, продуктов, способ, способности, водосвязывающей, пищевых

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа определения водосвязывающей способности пищевых продуктов.Техническим результатом изобретения являетсяповышение точности измерения.Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов включает подготовкуопытной и контрольной проб, определение их масси установку опытной пробы на влагопоглощающийматериал с последующим ее прессованием и отделением влаги, определение...

Номер предварительного патента: 15276

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Лебедь Вячеслав Дмитриевич, Акимов Мухамедхали Мансурович, Мустафаева Аяулым Какеновна

МПК: B02C 18/18

Метки: измельчения, устройству, продуктов, пищевых, нож

Формула / Реферат:

Изобретение относится к конструктивным элементам устройств для измельчения пищевых продуктов и может быть применено в пищевой и других отраслях промышленности, в частности, дляизмельчения мясо- и мясокостных продуктов.Техническим результатом изобретения являетсяповышение режущей способности режущего механизма, снижение технологических потерь, увеличение производительности при обеспечении сохранности качества измельчаемого сырья.Нож к устройству...

Номер предварительного патента: 14899

Опубликовано: 15.10.2004

Авторы: Бекбаев Кайрат Серикжанович, Мустафаева Аяулым Какеновна, Кундызбаев Джумакан Какимович, Акимов Мухамедхали Мансурович

МПК: B02C 18/00

Метки: пищевых, устройство, измельчения, продуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевых продуктов, например, мяса.Техническим результатом изобретения являетсяповышение значения коэффициента заполнениямежвиткового пространства шнека, а соответственно, и производительности, снижение удельныхэнергозатрат на измельчение, обеспечение сохранности качества измельчаемого сырья и исключениетравмирования обслуживающего персонала призагрузке сырья.Устройство для измельчения пищевых...

Номер предварительного патента: 14717

Опубликовано: 16.08.2004

Авторы: Акимов Мухамедхали Мансурович, Бекбаев Кайрат Серикжанович, Тусунбаева Асель Закарияновна

МПК: G01N 33/02

Метки: водосвязывающей, способности, продуктов, пищевых, способ, определения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа определения водосвязывающей способности пищевых продуктов.Техническим результатом изобретения являетсяточность и простота измерения. Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов включает подготовку опытной и контрольной проб, определение их масс и установку опытнойпробы на влагопоглощающий материал с последующим ее прессованием и отделением влаги, определение...

Номер предварительного патента: 14133

Опубликовано: 15.03.2004

Авторы: Айтышев Сергей Молдагалиевич, Спандияров Ерман

МПК: G01N 11/00

Метки: айтышева, материалов, вязкоупругих, прибор, см, пищевых, свойств, определения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к макаронной и кондитерской отрасли, и может быть использовано для определения реологических свойств вязкопластичных пищевых материалов. Задача и технический результат изобретения заключаются в разработке прибора для определения констант вязко-упруго-пластичных масс с практически не разрушенными структурами. Это достигается тем, что прибор содержит две криволинейные рифленые поверхности,...

Номер полезной модели: 103

Опубликовано: 15.08.2003

Авторы: KZ, 483110, Алматинская обл., Карасайский район, г. Каскелен, ул. Панфилова, д. 28, Джаббарбергенов Бахтияр Алимбаевич

МПК: A47J 37/06

Метки: устройство, обработки, тепловой, пищевых, продуктов

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к устройствам для жарки и может быть использована для приготовления пищи на открытом огне или углях, например, шашлыка. Техническим результатом полезной модели является упрощение конструкции устройства и обеспечение непрерывности процесса приготовления пищевых продуктов. Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов содержит корпус, в стенках которого в зоне горения твердого топлива выполнены вентиляционные...

Номер патента: 10328

Опубликовано: 15.07.2003

Авторы: МОЛ, Мартинус, Николас, Мария, БЕСЕМЕР, Ари, Корнелис, ВАН ХОФ, Стефан, Корнелус, Йоханнес, Мария

МПК: C11D 3/395, C11D 3/26, B08B 3/08...

Метки: пищевых, производстве, используемого, продуктов, фильтра, способ, частности, аппарата, чистки

Формула / Реферат:

Настоящее изобретение касается способа чистки аппара­тов, используемых при производстве пищевых продуктов, в ча­стности, при их фильтрации, при котором аппараты контактиру­ют после использования с чистящим раствором, основанным на сочетании циклического нитроксильного соединения и гипогалогенита.

Номер предварительного патента: 11236

Опубликовано: 15.02.2002

Авторы: Кадырбаев Ерлан Аманбекович, Давыдова Светлана Геннадьевна, Акимов Мухамеджан Мансурович

МПК: G01N 33/12

Метки: продуктов, консистенции, определения, пищевых, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам для исследования структурно-механических свойств пищевых продуктов с целью оценки их качества и может быть использовано в мясной, молочной и рыбной промышленности.Задача изобретения - разработка устройства, обеспечивающего широкий диа­пазон измерения характеристик пищевых продуктов упрощенной конструкции, на образцах малой массы.Устройство содержит основание, емкость для образца продукта, индентор, стопорное...

Номер предварительного патента: 11080

Опубликовано: 15.01.2002

Авторы: Золотавин Виктор Павлович, Руденко Николай Николаевич, Руденко Нэлли Александровна

МПК: A61B 5/04

Метки: оценки, пищевых, способ, продуктов, обсемененности

Формула / Реферат:

Изобретение относится к медицине, а именно к профилактике пищевых отравлений и контролю качества пищевых продуктов.Способ оценки обсемененности пищевых продуктов включает выявление возбудителей с помощью аппарата Р.Фолля, определение исходной величины биопотенциала на меридиане кишечника в цепи человек-аппарат и затем в цепи человек-исследуемый продукт-аппарат, и при отклонении стрелки прибора на 4-6 условных единиц от исходной величины...

Номер предварительного патента: 11069

Опубликовано: 15.01.2002

Автор: Бирюков Вадим Эдуардович

МПК: A47J 37/04

Метки: пищевых, тепловой, устройство, продуктов, обработки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к оборудованию для предприятий общественного питания, в частности, к устройствам для тепловой обработки пищевых продуктов.Техническим результатом изобретения является повышение удобства в эксплуатации и санитарно-техническом обслуживании, возможность использования устройства при отсутствии инженерных коммуникаций, упрощение конструкции.Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов включает в себя корпус, раму с...

Номер предварительного патента: 8878

Опубликовано: 15.05.2000

Автор: Тултабаева Тамара Чумановна

МПК: A23C 1/04

Метки: пищевых, распыления, жидких, устройство, продуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к распылительным сушильным аппаратам и может быть использовано для сушки жидких пищевых продуктов.Техническим результатом изобретения является упрощение конструкции устройства для распыления жидких пищевых продуктов, обеспечивающего оптимальный режим распыления жидких пищевых продуктов для их сушки.Устройство для распыления жидких пищевых продуктов âêëþ÷àåò профильный диск с центральным отверстием для приводного...