Джаббарбергенов Бахтияр Алимбаевич
Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов
Номер полезной модели: 103
Опубликовано: 15.08.2003
Авторы: KZ, Джаббарбергенов Бахтияр Алимбаевич, 483110, Алматинская обл., Карасайский район, г. Каскелен, ул. Панфилова, д. 28
МПК: A47J 37/06
Метки: пищевых, обработки, продуктов, тепловой, устройство
Формула / Реферат:
Полезная модель относится к устройствам для жарки и может быть использована для приготовления пищи на открытом огне или углях, например, шашлыка. Техническим результатом полезной модели является упрощение конструкции устройства и обеспечение непрерывности процесса приготовления пищевых продуктов. Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов содержит корпус, в стенках которого в зоне горения твердого топлива выполнены вентиляционные...
Способ изготовления пирожков “Жайма”
Номер предварительного патента: 13288
Опубликовано: 15.08.2003
Автор: Джаббарбергенов Бахтияр Алимбаевич
Метки: жайма, пирожков, способ, изготовления
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам выпечки мучных кулинарных изделий. Техническим результатом является ускорение процесса формования пирожков с заданными размерами и формой. Это достигается тем, что в известном способе изготовления пирожков "Жайма", предусматривающем приготовление теста путем смешивания пшеничной муки, воды, соли, расстойку теста и формование изделий, при котором тесто нарезают на...