Способ определения водосвязывающей способности пищевых продуктов

Номер предварительного патента: 11236

Опубликовано: 15.02.2002

Авторы: Давыдова Светлана Геннадьевна, Кадырбаев Ерлан Аманбекович, Акимов Мухамеджан Мансурович

МПК: G01N 33/12

Метки: консистенции, продуктов, устройство, определения, пищевых

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам для исследования структурно-механических свойств пищевых продуктов с целью оценки их качества и может быть использовано в мясной, молочной и рыбной промышленности.Задача изобретения - разработка устройства, обеспечивающего широкий диа­пазон измерения характеристик пищевых продуктов упрощенной конструкции, на образцах малой массы.Устройство содержит основание, емкость для образца продукта, индентор, стопорное...

Номер предварительного патента: 11080

Опубликовано: 15.01.2002

Авторы: Руденко Николай Николаевич, Золотавин Виктор Павлович, Руденко Нэлли Александровна

МПК: A61B 5/04

Метки: способ, обсемененности, оценки, пищевых, продуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к медицине, а именно к профилактике пищевых отравлений и контролю качества пищевых продуктов.Способ оценки обсемененности пищевых продуктов включает выявление возбудителей с помощью аппарата Р.Фолля, определение исходной величины биопотенциала на меридиане кишечника в цепи человек-аппарат и затем в цепи человек-исследуемый продукт-аппарат, и при отклонении стрелки прибора на 4-6 условных единиц от исходной величины...

Номер предварительного патента: 8878

Опубликовано: 15.05.2000

Автор: Тултабаева Тамара Чумановна

МПК: A23C 1/04

Метки: продуктов, жидких, пищевых, устройство, распыления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к распылительным сушильным аппаратам и может быть использовано для сушки жидких пищевых продуктов.Техническим результатом изобретения является упрощение конструкции устройства для распыления жидких пищевых продуктов, обеспечивающего оптимальный режим распыления жидких пищевых продуктов для их сушки.Устройство для распыления жидких пищевых продуктов âêëþ÷àåò профильный диск с центральным отверстием для приводного...

Номер предварительного патента: 7359

Опубликовано: 15.04.1999

Автор: Омаралиева Айгуль Махмудовна

МПК: A23C 1/04, F26B 3/12

Метки: получения, продуктов, устройство, пищевых, сухих

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при сушке пищевых продуктов: молочных, соков, яиц, овощных и плодовых пюре.Устройство для получения сухих пищевых продуктов включает сушильную камеру, снабженную распыляющим диском, выполненным в виде полого конуса с отверстиями и расположенным в нижней части сушильной камеры, воздухораспределитель для подачи горячего воздуха, патрубок для подачи продукта, уборщик порошка и...

Номер предварительного патента: 11070

Опубликовано: 15.01.2002

Авторы: Давлетгильдеева Зухра Галибовна, Апрелева Лариса Анатольевна, Мажитова Зайра Хамитовна

МПК: A61B 5/0402

Метки: сократительной, снижения, способности, детей, степени, миокарда, способ, определения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к медицине, а именно к функциональной диагностике, в частности для определения сократительной способности миокарда у детей.Способ определения степени снижения сократительной способности миокарда путем электрокардиографии с определением показателей интервала QT, по полученным показателям рассчитывают коэффициент снижения сократительной способ­ности миокарда и при коэффициенте снижения сократительной способности...