Акимов Мухамеджан Мансурович

Номер инновационного патента: 29537

Опубликовано: 16.02.2015

Авторы: Тусипов Нурлан Оразханович, Еренгалиев Амангельды, Акимов Мухамеджан Мансурович, Давыдова Светлана Генадьевна

МПК: F26B 17/10

Метки: полидисперсных, сушки, материалов, установка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к установкам для сушки полидисперсных материалов и может быть использовано в пищевой, химической, фармацевтической и других отраслях.Установка для сушки полидисперсных материалов содержит вихревую камеру, по крайней мере, два тангенциальных патрубка и два устройства за­грузки. Вихревая камера в верхней части снабжена патрубком отбора газовзвеси, а в нижней части взаимопараллельными горизонтальными валами с серповидными...

Номер инновационного патента: 21169

Опубликовано: 15.05.2009

Авторы: Беркеева Майя Сериккалиевна, Мальцев Геннадий Владимирович, Давыдова Светлана Геннадьевна, Акимов Мухамеджан Мансурович

МПК: A23L 1/31

Метки: фарша, приготовления, котлет, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве мясных полуфабрикатов - котлет.Техническим результатом является высокая переваримость радиопротекторное действие котлет, изготовленных из композиции, обусловленные повышенным содержанием органических кислот, витаминов А, Е, С, β-каротина, минеральных веществ, серосодержащих аминокислот, пектина, полиненасыщенных кислот.Композиция для приготовления фарша...

Номер предварительного патента: 19363

Опубликовано: 15.05.2008

Авторы: Назаров Рашид Нагимович, Давыдова Светлана Геннадьевна, Александров Василий Михайлович, Акимов Мухамеджан Мансурович

МПК: A23L 1/314

Метки: композиция, котлетной, массы, тефтелей, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности и, в частности, к производству мясных полуфабрикатов - тефтелей.Техническим результатом изобретения является производство продукта с повышенным содержанием витаминов, расширенным наименованием минераль-ных веществ и обладающего свойствами, способс-твующими улучшению пищеварения за счет содержания пищевых волокон.Технологический процесс приготовления заяв-ляемого продукта соответствует технологии,...

Номер предварительного патента: 15585

Опубликовано: 15.04.2005

Авторы: Шлихтемаер Николай Владимирович, Акимов Мухамеджан Мансурович, Акимов Мухамедхали Мансурович

МПК: B26D 1/00

Метки: мозгов, извлечения, коробки, черепной, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам для разрубки голов и извлечения мозгов из черепной коробки животных и может быть применено в мяснойпромышленности.Техническим результатом изобретения являетсясоздание механизированного устройства, позволяющего не только разделять черепную коробку, нои отделять кровеносные сосуды мозга от черепнойкоробки и извлекать мозг из черепной коробки, снизить технологические потери, обеспечить сохранность качества сырья,...

Номер предварительного патента: 15389

Опубликовано: 15.02.2005

Авторы: Назарбеков Ержан Шалкарович, Акимов Мухамеджан Мансурович, Акимов Мухамедхали Мансурович

МПК: B02C 18/06

Метки: разрезания, мяса, устройство, дисковым, ножом

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам для разрезания мяса и может быть применено в мяснойпромышленности.Техническим результатом изобретения являетсяиспользование эффекта виброскользящего резанияза счет применения дискового ножа, установленногона валу с эксцентриситетом, приводящее к сохранению качества измельчаемого сырья, уменьшениютехнологических потерь в процессе резания и увеличению срока службы режущего органа.Устройство содержит (фиг. 1)...

Номер полезной модели: 149

Опубликовано: 15.10.2004

Авторы: Воробьева Нина Леонидовна, Булатов Андрей Владимирович, Акимов Мухамеджан Мансурович, Феоктистов Андрей Юрьевич

МПК: A23G 3/22, A23G 3/20

Метки: изделий, глазирования, кондитерских, устройство

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к пищевой промышленности и может быть использована в кондитерской отрасли.Техническим результатом является достижение равномерности распределения глазури на кондитерские изделия и уменьшение габаритных размеров устройства.Устройство для глазирования кондитерских изделий содержит транспортер, устройство для нанесения глазури на кондитерские изделия, емкость для глазури, подающий и снимающий столы. Устройство для...

Номер предварительного патента: 14896

Опубликовано: 15.10.2004

Авторы: Ложкин Василий Анатольевич, Акимов Мухамеджан Мансурович, Оконечников Вячеслав Александрович

МПК: B01F 7/04

Метки: перемешивания, фарша, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности, к колбасному производству.Технический результат - повышение качестваперемешивания фарша и снижение энергозатрат.Устройство для перемешивания фарша содержитстанину, опрокидывающуюся корытообразную емкость с установленным в ней горизонтальным месильным валом с лопастями и привод к месильномувалу.Лопасти имеют якореобразную форму и размещены на месильном валу таким образом, что ихторцевые...

Номер предварительного патента: 12780

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Давыдова Светлана Геннадьевна, Степанова Ольга Александровна, Акимов Мухамеджан Мансурович

МПК: G01N 33/02

Метки: vitro, способ, белков, переваримости, определения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности и может быть использовано дляопределения пищевой ценности продуктов. Способопределения переваримости белков in vitro включаетферментацию белка в исследуемом образце споследующим определением количества тирозина исравнением его с контролем, при этом ферментациюбелка осуществляют с помощью ацидин-пепсина, присоотношении ацидин-пепсина к белку,содержащемуся в исследуемом образце 55:10000, втечение 3...

Номер предварительного патента: 11236

Опубликовано: 15.02.2002

Авторы: Кадырбаев Ерлан Аманбекович, Давыдова Светлана Геннадьевна, Акимов Мухамеджан Мансурович

МПК: G01N 33/12

Метки: продуктов, устройство, пищевых, консистенции, определения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам для исследования структурно-механических свойств пищевых продуктов с целью оценки их качества и может быть использовано в мясной, молочной и рыбной промышленности.Задача изобретения - разработка устройства, обеспечивающего широкий диа­пазон измерения характеристик пищевых продуктов упрощенной конструкции, на образцах малой массы.Устройство содержит основание, емкость для образца продукта, индентор, стопорное...

Номер предварительного патента: 10847

Опубликовано: 15.11.2001

Авторы: Кадырбаев Ерлан Аманбекович, Степанова Ольга Александровна, Давыдова Светлана Геннадьевна, Акимов Мухамеджан Мансурович

МПК: A23L 1/314, A23L 1/317, A23L 1/31...

Метки: приготовления, фарш, колбасы, вареной

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве вареных колбас.Предлагаемое изобретение позволяет расширить ассортимент мясных изделий, получить продукт с повышенным содержанием минеральных веществ - (кальция, магния), витамина С.Фарш для приготовления вареной колбасы включает следующие компоненты, мас.%:свинина полужирная капуста квашеная мука пшеничная соль поваренная нитрит в растворе сахар-песок...

Номер предварительного патента: 10497

Опубликовано: 15.08.2001

Авторы: Акимов Мухамеджан Мансурович, Давыдова Светлана Геннадьевна, Туменов Серик Ниязбекович, Степанова Ольга Александровна

МПК: A23L 1/31, A23L 1/314

Метки: фарша, приготовления, пельменного, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть исполь­зовано при производстве пельменей.Техническим результатом изобретения является производство продукта с повышенным содержанием углеводов и обладающего свойствами, способствующими улучшению пищеварения за счет повышенного содержания минеральных веществ.Композиция для приготовления пельменного фарша включает следующие компоненты, мас. %: баранина жилованная односортная ...

Номер предварительного патента: 9586

Опубликовано: 15.11.2000

Авторы: Давыдова Светлана Генадьевна, Акимов Мухамеджан Мансурович, Кадырбаев Ерлан Аманбекович, Демьяненко Анатолий Иванович, Какимов Айтбек Калиевич

МПК: A23L 3/01

Метки: изготовления, устройство, оболочки, изделий, колбасных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к изготовлению колбасных изделий без оболочки и может быть использовано в мясной и рыбной промышленности.Техническим результатом изобретения является получение продукта с хорошими органолептическими показателями за счет исключения локальных перегревов фаршевого жгута во время термической обработки.Устройство состоит из питателя и насоса для фарша, генератора электромагнитного поля сверхвысокой частоты, волновода,...