Назаров Рашид Нагимович

Номер предварительного патента: 19362

Опубликовано: 15.05.2008

Авторы: Давыдова Светлана Геннадьевна, Салова Светлана Игоревна, Назаров Рашид Нагимович, Александров Василий Михайлович

МПК: A23L 1/314

Метки: фарша, биточков, приготовления, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышлен-ности и, в частности, к производству мясных полуфабрикатов - биточков.Техническим результатом изобретения является производство продукта с повышенным содержанием витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон и обладающего функциональными свойства-ми и лучшей усвояемостью. Предложена композиция фарша биточков, предусматривающий подготовку сырья, его дозирование, измельчение мяса на волчке, отличие...

Номер предварительного патента: 19363

Опубликовано: 15.05.2008

Авторы: Давыдова Светлана Геннадьевна, Акимов Мухамеджан Мансурович, Александров Василий Михайлович, Назаров Рашид Нагимович

МПК: A23L 1/314

Метки: тефтелей, приготовления, котлетной, массы, композиция

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности и, в частности, к производству мясных полуфабрикатов - тефтелей.Техническим результатом изобретения является производство продукта с повышенным содержанием витаминов, расширенным наименованием минераль-ных веществ и обладающего свойствами, способс-твующими улучшению пищеварения за счет содержания пищевых волокон.Технологический процесс приготовления заяв-ляемого продукта соответствует технологии,...

Номер предварительного патента: 5081

Опубликовано: 15.08.1997

Авторы: Готвиг Александр Николаевич, Мадиев Турсункалий Бигазыевич, Назаров Рашид Нагимович

МПК: G01M 3/36

Метки: изделий, контроля, герметичности, замкнутых, устройство, цилиндрических

Формула / Реферат:

Изобретение относится к консервному оборудованию и может быть использовано в мясной, молочной, рыбной и плодоовощной промышленности.Технический результат - повышение надежности и производительности устройства достигается тем, что устройство для контроля герметичности замкнутых цилиндрических изделий содержит корпус, внутреннюю камеру, образованную уплотнением в виде раздувной манжеты с отверстием и торцевым уплотнением, расположенным по одному...