Нож к устройству для измельчения пищевых продуктов

Номер предварительного патента: 15276

Опубликовано: 17.01.2005

Авторы: Акимов Мухамедхали Мансурович, Мустафаева Аяулым Какеновна, Лебедь Вячеслав Дмитриевич

Формула / Реферат

Изобретение относится к конструктивным элементам устройств для измельчения пищевых продуктов и может быть применено в пищевой и других отраслях промышленности, в частности, для
измельчения мясо- и мясокостных продуктов.
Техническим результатом изобретения является
повышение режущей способности режущего механизма, снижение технологических потерь, увеличение производительности при обеспечении сохранности качества измельчаемого сырья.
Нож к устройству для измельчения пищевых
продуктов состоит из ступицы с калиброванным
посадочным отверстием, ножевых лопастей, каждая
из которых имеет прямолинейную режущую кромку
в режущей плоскости и выполнена с уклоном от
ступицы к периферии, при этом, по крайней мере,
одна из ножевых лопастей выполнена с косо поставленной лопастью, имеющей на стороне, противоположной режущей плоскости, плоскую поверхность, перпендикулярную оси ножа, а режущая
кромка лопастей сопряжена со ступицей в плоскости заточки.

МПК / Метки

МПК: B02C 18/18

Метки: пищевых, нож, продуктов, измельчения, устройству

Код ссылки

<a href="https://kz.patents.su/0-pp15276-nozh-k-ustrojjstvu-dlya-izmelcheniya-pishhevyh-produktov.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Нож к устройству для измельчения пищевых продуктов</a>

Похожие патенты