A23L 1/18 — вспученные зерновые продукты, например воздушная кукуруза, воздушный рис

Номер инновационного патента: 29699

Опубликовано: 15.04.2015

Авторы: Жанбырбаев Елдос Алмабекович, Сартбаева Иннабат Абибуллақызы, Казкеев Даурен Табылтаевич, Январева Надежда Ивановна, Рысбекова Айман Бокеновна, Усенбеков Бакдаулет Наубаевич, Сидорова Валентина Ивановна, Мошан Баршын Изтлеукызы

МПК: A23L 1/18

Метки: способ, глютинозной, быстрого, приготовления, обогащенной, рисовой, каш, крупы, получения

Формула / Реферат:

Способ получения обогащенной глютинозной рисовой крупы для кашбыстрого приготовленияИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве каш быстрого приготовления.Задача и технический результат предлагаемого изобретения заключается в создании недорогого широко распространенного и используемого продукта, сбалансированного по питательности и аминокислотному составу, повышенной пищевой ценности, безопасного с...

Номер патента: 29660

Опубликовано: 16.03.2015

Авторы: ДУРАН ВИЛА, Хуан Рамон, ГОМЕЗ АРРОЙО, Фатима

МПК: A23L 1/18

Метки: вкусо-ароматических, полученный, зерна, неподжаренных, этим, зерен, нанесения, попкорна, продукт, неподжаренные, способом, добавок, способ

Текст:

...ерен, снабженном отверстиями для подачи воздушного потока. 16. Продукт неподжаренных зерен попкорна,полученный в соответствии с любым из пунктов 115, характеризующийся тем, что упомянутые зерна содержат вкусо-ароматическую добавку в количестве по крайней мере 4,5 по весу по отношению к полному весу неподжаренного зерна. 17. Продукт по п. 16, включающий упаковку для микроволновых печей, содержащую порцию упомянутых неподжаренных кукурузных...

Номер патента: 3798

Опубликовано: 15.04.1998

Авторы: Аксенов Виктор Иванович, Яковцев Валерий Иванович

МПК: A23L 1/18

Метки: продуктов, зерновых, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу приготовления вспученного пищевого продукта.Предлагаемый способ обеспечивает получение качественных зерновых продуктов, пригодных для диетического и диабетического питания и имеющих длительный срок хранения.Способ производства зерновых продуктов включает внесение вкусовой добавки в дробленое зерно, в качестве которой используют синтетические заменители сахара, такие как сахарин -...

Номер предварительного патента: 5860

Опубликовано: 16.03.1998

Авторы: Захаров Александр Егорович, Глазунов Сергей Юрьевич, Шевелев Юрий Иванович

МПК: A23L 1/18

Метки: продуктов, пищевых, производства, вспученных, установка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности.Технический результат - повышение эксплуатационной надежности и обеспечение возможности синхронизации перемещения шиберов загрузочных окон.Установка для производства вспученных пищевых продуктов содержит станину, бункер для зернопродуктов, блок управления, маслостанцию с комплектом дросселей и два рабочих узла, каждый из которых включает по две формообразующих плиты с...