Аксенов Виктор Иванович

Номер предварительного патента: 8031

Опубликовано: 15.10.1999

Авторы: Аксенов Виктор Иванович, Яковцев Валерий Иванович

МПК: A23P 1/02

Метки: продуктов, устройство, производства, таблетированных, зерновых

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства готовых к употреблению продуктов из крупы или цельного зерна.Технический результат изобретения - повышение производительности устройства.Устройство для производства таблетированных зерновых продуктов состоит из двух пуансонов, снабженных нагревательными элементами, матрицы и дозатора, рабочие поверхности пуансонов и матрицы покрыты слоем карбида или нитрида...

Номер предварительного патента: 6673

Опубликовано: 16.11.1998

Авторы: Аниховский Анатолий Борисович, Аксенов Виктор Иванович, Яковцев Валерий Иванович

МПК: A23L 1/10

Метки: пищевых, него, способ, производства, варианты, обработки, продуктов, зерна

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к подготовке зерна для производства из него вспученного пищевого продукта.Способ обработки зерна для производства из него пищевых продуктов включает замачивание зерна не более 12 ч с внесением вкусовых добавок в виде поваренной соли в массовом количестве не более 10% или синтетического заменителя сахара. В качестве синтетического заменителя сахара используют сахарин в массовом количестве...

Номер патента: 3798

Опубликовано: 15.04.1998

Авторы: Аксенов Виктор Иванович, Яковцев Валерий Иванович

МПК: A23L 1/18

Метки: продуктов, зерновых, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу приготовления вспученного пищевого продукта.Предлагаемый способ обеспечивает получение качественных зерновых продуктов, пригодных для диетического и диабетического питания и имеющих длительный срок хранения.Способ производства зерновых продуктов включает внесение вкусовой добавки в дробленое зерно, в качестве которой используют синтетические заменители сахара, такие как сахарин -...

Номер предварительного патента: 5861

Опубликовано: 16.03.1998

Авторы: Аксенов Виктор Иванович, Яковцев Валерий Иванович, Аниховский Анатолий Борисович

МПК: A23P 1/02

Метки: зерновых, устройство, производства, продуктов, таблетированных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства готовых к употреблению продуктов из крупы или цельного зерна.Устройство для производства таблетированных зерновых продуктов состоит из двух пуансонов, снабженных нагревательными элементами, матрицы, шибера и дозаторной пластины.Предлагаемое устройство обеспечивает повышение производительности за счет исключения дополнительной тепловой обработки формованного...

Номер предварительного патента: 5163

Опубликовано: 15.10.1997

Авторы: Аксенов Виктор Иванович, Яковцев Валерий Иванович, Аниховский Анатолий Борисович

МПК: A23P 1/08

Метки: продуктов, производства, способ, зерновых

Формула / Реферат:

Изобретение относится к производству вспученного пищевого продукта из зерен риса, кукурузы, пшеницы и других и может быть использовано в пищевой промышленности, в частности, для производства диетических продуктов.Технический результат - упрощение способа, повышение диетической ценности готового продукта и увеличение сроков его хранения - достигается тем, что способ производства зерновых продуктов включает внесение в исходное зерно вкусовой...

Номер предварительного патента: 3367

Опубликовано: 10.06.1996

Авторы: Болганбаев Тлек Асетович, Яковцев Валерий Иванович, Барсуков Валерий Иванович, Аксенов Виктор Иванович

МПК: A23D 1/18

Метки: экструдер

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к оборудованию для приготовления вспученных пищевых продуктов из зерна или зерновой смеси.Экструдер содержит приемный бункер с дозатором, цилиндрический корпус, шнек, выходную фильеру и нож. В цилиндрическом корпусе установлена съемная гильза, на внутренней поверхности которой образованы винтовые канавки, глубина которых уменьшается по ходу движения к выходной фильере.Внутренняя...