Патенты с меткой «каш»
Способ производства крупы из глютинозного риса для каш быстрого приготовления, обогащенной сиропом из стеблей сорго сахарного
Номер инновационного патента: 29926
Опубликовано: 15.06.2015
Авторы: Январева Надежда Ивановна, Сарсенбаев Батырбек Аширимбетович, Нокербеков Назым Кадырхановна, Камұнұр Мадияр, Байсеитова Гулназ Абдуманаповна, Киршибаев Ерлан Ахметкалиевич, Сидорова Валентина Ивановна, Усенбеков Бакдаулет Наубаевич
МПК: A23L 1/10
Метки: способ, риса, стеблей, быстрого, производства, крупы, обогащенной, сорго, каш, сиропом, глютинозного, сахарного, приготовления
Формула / Реферат:
Крупа из глютинозного риса для каш быстрого приготовления, обогащеннаясиропом из стеблей сорго сахарногоИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве каш из риса быстрого приготовления.Целью изобретения является улучшение пищевой и биологической ценности продукта, повышение его качества.Задачей предлагаемого изобретения является улучшение вкусовой и биологической ценности каши при сохранении...
Способ получения обогащенной глютинозной рисовой крупы для каш быстрого приготовления
Номер инновационного патента: 29699
Опубликовано: 15.04.2015
Авторы: Усенбеков Бакдаулет Наубаевич, Сартбаева Иннабат Абибуллақызы, Казкеев Даурен Табылтаевич, Рысбекова Айман Бокеновна, Мошан Баршын Изтлеукызы, Январева Надежда Ивановна, Жанбырбаев Елдос Алмабекович, Сидорова Валентина Ивановна
МПК: A23L 1/18
Метки: крупы, каш, глютинозной, рисовой, получения, быстрого, обогащенной, способ, приготовления
Формула / Реферат:
Способ получения обогащенной глютинозной рисовой крупы для кашбыстрого приготовленияИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве каш быстрого приготовления.Задача и технический результат предлагаемого изобретения заключается в создании недорогого широко распространенного и используемого продукта, сбалансированного по питательности и аминокислотному составу, повышенной пищевой ценности, безопасного с...
Способ производства обогащенной крупы из полбяно-пшеничной смеси для каш быстрого приготовления
Номер инновационного патента: 29567
Опубликовано: 16.03.2015
Авторы: Январева Надежда Ивановна, Терлецкая Нина Владимировна, Сидорова Валентина Ивановна, Алтаева Назира Алтайқызы, Хайленко Нина Александровна, Мамонов Леонид Кириллович
МПК: A23L 1/10, A23L 1/025, A23L 1/0532...
Метки: полбяно-пшеничной, способ, крупы, смеси, каш, быстрого, производства, обогащенной, приготовления
Формула / Реферат:
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ОБОГАЩЕННОЙ КРУПЫ ИЗ ПОЛБЯНО-ПШЕНИЧНОЙ СМЕСИ ДЛЯ КАШ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯИзобретение относится к зерноперерабатьшающей промышленности, а именно к технологии производства полбяной крупы.Достигаемый результат - повышение биологической (белково-протеиназная, минеральная, углеводно-амилазная, пигментная, ферментативная) и физиологической (низкогликемические, гипохолестеринемические, аглютеновые свойства) ценности готового...
Обогащенная крупа из риса для каш быстрого приготовления
Номер инновационного патента: 28674
Опубликовано: 15.07.2014
Авторы: Казкеев Даурен Табылтаевич, Январева Надежда Ивановна, Мамонов Леонид Кириллович, Сартбаева Иннабат Абибуллақызы, Сидорова Валентина Ивановна, Усенбеков Бакдаулет Наубаевич, Жанбырбаев Елдос Алмабекович, Рысбекова Айман Бокеновна
МПК: A23L 1/10
Метки: крупа, быстрого, каш, приготовления, обогащенная, риса
Формула / Реферат:
Обогащенная крупа из риса для каш быстрого приготовленияИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве каш из риса быстрого приготовления.Достигаемый результат - повышение содержания полезных компонентов, в частности белков, жиров, минеральных веществ, для достижения ими физиологической дозы, питательности, приятного вкуса и привлекательной структуры, а также упрощение процесса производства...